Cultura y divulgación

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Las malas hierbas no existen

Las malas hierbas no existen

Las plantas arvenses (plantas silvestres que crecen en los campos de cultivo), mejoran la estructura y fertilidad del suelo, el verdadero capital del agricultor, evitan la erosión e incrementan la biodiversidad. Generan servicios ecosistémicos que para la gricultura. Por ejemplo, la presencia de la olivarda (Dittrichia viscosa) en zonas improductivas de los olivares aumenta la densidad de predadores de larvas de la mosca del olivo (la principal plaga del olivar y que ocasiona daños significativos en la producción y en la calidad del aceite)...
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Ensaladas sencillas y nutritivas que si saben ricas

4 excelentes maneras de preparar ensaladas para cuidar tu peso y tu nutrición, pero que saben muy bien!
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La teoría del carro de la compra que determina si eres una buena o una mala persona

La teoría del carro de la compra que determina si eres una buena o una mala persona

"¿Aceptas tu deber de devolver el carro de la compra a pesar de que no ganas nada?", pregunta en la publicación. Y es que en eso se basa la teoría, en si devuelves o no el carro a su sitio a pesar de que no estás obligado. "El carro de la compra es la prueba de fuego definitiva para saber si una persona es capaz de autogobernarse", explica la teoría.
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Denuncian a un doctor que se preguntó "si vale la pena salvar a los rojos"

El doctor De la Fuente, que ha borrado su cuenta de Twitter, se enfrenta a una sanción que va desde una multa económica hasta una posible inhabilitación.
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Las palomas no son un vector de enfermedades tan terrible como creemos. Las odiamos por otro motivo

Las consideramos una plaga tan infecta que se han ganado el apelativo de las ratas del aire, pero ¿realmente son tan peligrosas? También descubrió que el odio exacerbado a las palomas es un fenómeno relativamente reciente. Las palomas han acompañado al ser humano durante cientos de años, pero solo se han convertido en un problema en las últimas décadas.
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No, la sociedad vikinga no tenía igualdad de género. Un poquito de por favor cuando hacemos divulgación

No, las mujeres vikingas no vivieron en una sociedad en la que se gozaba de igualdad de género. Una vez más, la mala praxis divulgativa hace de las suyas. (Contiene enlaces a otros artículos relacionados).
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¿Está la ciencia estancada?

Todos esos encabezados de artículos que luego se quedaban en poca cosa y que me habían llevado a conclusiones esperanzadoras al principio y desilusiones después no eran cosas aisladas que me pasaban a mí solo o que me imaginaba yo, sino que otros lo veían también. Es decir, que sí es cierto que muchas veces se decora en exceso lo que verdaderamente se ha conseguido en un laboratorio, llevando a mucha gente a hacerse una idea equivocada de lo que se ha obtenido y dando falsas esperanzas a personas que se encuentran afectadas.
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«Cultivo la mala leche cuidadosamente cada día»

Un cínico e ilustrado 'Manual de autodefensa' contra la felicidad obligatoria e impostada La escena se repite en la mayoría de velatorios de abuelos, en todos los tanatorios conocidos. Después de la ola de dolor y en medio de la sobredosis de estímulos, a eso de las seis de la mañana, llega un momento en el que todo parece gracioso. Aquella vez que el abuelo se meó en los pantalones porque no quería que se enfriara la sopa. O la ocasión en la que le sableaste 500 pelas para litronas y tuvo que dar un viaje en balde a la farmacia.
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Aumenta el número de académicos surcoreanos que son pillados haciendo coautores de sus artículos a niños [eng]

Aumenta el número de académicos surcoreanos que son pillados al convertir a niños en coautores de sus artículos. Esta práctica posiblemente esté encaminada a asegurar las posibilidades de obtener una plaza en la universidad para estos niños.
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Ensalada de habas calientes

La ensalada de habas calientes es un plato de la tradición mapuche, quienes también solían preparar un puré de habas secas y tostadas en una callana. Antiguamente solía elaborarse con un sofrito de cebolletas silvestres con manteca y merkén.
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‘Los diésel tienen una mala fama que no es justa’

La carrera de José Miguel Aparicio es sólida como un coche de gama alta: ingeniero industrial, máster en Ingeniería de Automoción por el INSIA y máster en Dirección y Administración de Empresas por el IESE, acumula una amplia trayectoria en la industria del automóvil: desde el 1 de enero de 2018 lleva las riendas de Audi España. En los siete años anteriores ya había estado vinculado al Grupo Volkswagen: entre 2010 y 2015 fue director de Ventas de SEAT España, y de 2015 hasta su desembarco en Audi ocupó el puesto de director general de ŠKODA.
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Estudios confirman que los perros pueden alertarnos de una persona buena o mala

Un estudio en la Universidad de Kioto experimenta de qué manera se podría medir las decisiones morales de los perros.
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La curiosa momia de la mala suerte

En el Museo Británico de Londres se expone una tapa de ataúd egipcia que perteneció a una mujer de alto rango, a la cual se atribuyen múltiples desgracias. La más sonada, haber sido la causante del hundimiento del Titanic.
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¿Es cierto que se puede encontrar una rana en una ensalada de bolsa?

Ranas, lagartos, ratones y hasta pájaros son algunos de los animales que se han llegado a encontrar en el interior de algunas ensaladas listas para consumir comercializadas en Estados Unidos, según un artículo científico publicado en fechas recientes. Pero es poco probable que ocurra algo así, al menos en España, dadas las operaciones que se aplican durante el procesado de este tipo de alimentos. Y es que, como veremos a continuación, la elaboración de estos productos no es tan simple como podría parecer en un principio.
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Por qué (simpre) es una mala idea bombardear un huracán

Donald Trump desmiente haber sugerido usar armas nucleares para debilitar huracanes, una idea que data de 1959 y que, según la NOAA, sería ineficaz, muy costosa y peligrosa por la radiactividad.
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Cómo distinguir entre buena ciencia, mala ciencia y pseudociencia

A pesar de su apariencia seria y técnica, algunos documentos que circulan por las redes, y muchos informes elaborados para empresas y administraciones, no son ciencia. No lo son porque no han utilizado el método científico ni pasado filtros de calidad independientes. Eso es pseudociencia. En otros casos, el artículo ha pasado algunos filtros, pero carece de calidad: eso es mala ciencia. ¿Cómo podemos distinguir unas de otras?
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La Xunta forzada a corregir el error que había dejado sin empleo a 34 investigadores de alto nivel

El secretario general de Universidades, José Alberto Díez de Castro, espera que los nuevos contratos estén ya firmados esta misma semana. Además, anunció que en las próximas convocatorias los procesos de evaluación se adelantarán para evitar situaciones como la generada en esta ocasión. El pasado viernes las tres universidades gallegas habían presentado una solicitud formal para que el Gobierno gallego encontrara una fórmula para financiar los contratos de estos 34 investigadores e investigadoras hasta que finalizara la evaluación
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A la hoguera con ellos

Como era de prever, la cosa no ha mejorado y el fenómeno «me la cojo con papel de fumar» ha derivado en «no sé ni leer» o «no llego más allá de la p con la a, pa». Las posturas cuadriculadas y carentes de perspectiva han pasado de concentrarse en algunos reductos radicales de mente estrecha a extenderse al común del ciudadano en indignadas discusiones en las redes sociales, y ya no por lo que se cuenta, sino ―lo que es más preocupante― porque no son capaces de entender lo que leen.
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¿Por qué tienen tan mala fama los restaurantes chinos?

El arroz tres delicias tiene su origen en Estados Unidos; la receta del cerdo agridulce, aunque se remonta al siglo XVIII en Cantón, tal como lo conocemos hoy en día procede de los restaurantes asiáticos norteamericanos; el pollo al limón no lo han tomado jamás en Pekín (se liga su procedencia a la gastronomía chino-canadiense) y la masa que en Occidente utilizamos para hacer rollitos primavera dista mucho de la que puede encontrarse en Asia.
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Lechugas transgénicas [ENG]  

La científica Louise Jackson, de la Universidad de California en Davis, encontró, por casualidad, una lechuga silvestre al lado de una estación de servicio. Esa lechuga no se regaba y soportaba altas temperaturas. Se llevó varias semillas al laboratorio y secuenciaron el ADN. Ahora saben qué genes modificar en los cultivos actuales, a través de la técnica CRISPR, para que resistan a las altas temperaturas. Sin embargo, también pretenden realizar otras modificaciones, para que sean resistentes a los patógenos.
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La tiroides o la mala vida  

Si un cuerpo tiene demasiadas hormonas tiroideas en la sangre, trabaja más rápidamente y hablamos de ‘hipertiroidismo’. Si produce pocas, el ritmo del cuerpo es más lento y hablamos de ‘hipotiroidismo’, una enfermedad con incontables síntomas. Ninguna lista hará justicia a lo que se siente ni será lo suficientemente rigurosa: somnolencia, estreñimiento, edemas en pies y manos, disminución de la libido sexual, piel seca, aumento de peso, palidez en la piel, ansiedad, nervios, pérdida de memoria, dificultad para concentrarse, dolores de cabeza...
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¿Por qué nos afectan tanto las cosas? Ya nos lo decía Tyler Durden  

La generación 'Copito de Nieve': Tres causas por las que las nuevas generaciones tienden a ser más sensibles de lo habitual. Demasiado susceptibles, crecemos con un exacerbado sentido del yo. Crecemos sobre-protegidos por nuestros padres, y la verdad es que no somos especiales, y de esta manera no llegamos a madurar lo suficiente para enfrentarnos a los problemas cotidianos de la vida << Psico Vlog >>
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‘Blade Runner’ y las placentas vegetales

En el sector de la cosmética un servidor creía que lo había visto todo. Cremas que prometen reparar nuestro ADN, serums que dicen estimular proteínas de la juventud, ungüentos que aseguran modificar genes, etc. Pues bien, hace unos días en una gran superficie comercial yo, al igual que Roy Batty, también vi cosas que ustedes no creerían. Se trata de un «champú con placenta vegetal que promete favorecer el crecimiento del cabello».
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¿Cómo son las ensaladas en distintas partes del mundo? [ENG]  

En Francia es típica la ensalada niçoise con patatas, atún, aceitunas de Niza, anchoas y huevo. En Israel comen la ensalada israelí o ensalada árabe que incluye varias verduras troceadas. En Alemania tenemos la Wurstsalat que incluye salchichas. Sheildzini es la ensalada de pepino que comen en Japón. Los marroquíes emplean naranja, zanahorias y zumo de limón. En el Líbano es famoso el Tabbouleh que también puede encontrarse en otras partes del mundo. Sigue...
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¿De dónde surge decir ‘tener mala uva’ para indicar que alguien tiene mal carácter?

Siglos atrás la bebida alcohólica más popular, al alcance de más personas y con la que solían emborracharse la mayoría era el vino. Esto originó que el término ‘uva’ (fruta con cuyo zumo fermentado se realizaba el vino) fuese uno de los muchos sinónimos para referirse a una persona borracha.

menéame