"El cineasta italiano Yuri Ancarani piensa que “las canteras de mármol son lugares tan increíbles y sorprendentes que casi se siente que son teatros o sets de rodaje”. Por ello, se decidió a rodar un documental sobre ellas, 'Il Capo (El jefe)', que se centra en un jefe de cantera y en el proceso de extracción [...]. A continuación, un fragmento del documental, en el que se muestran las llamativas indicaciones del jefe y el sobrecogedor momento en que los enormes bloques de mármol se desprenden de la montaña y caen ruidosamente al suelo".

Las canteras de s’Hostal son un gran universo laberíntico tallado en el terreno, fruto de la extracción manual y mecánica de la piedra de marés para su uso en la construcción. Son la huella del trabajo del hombre en el paisaje y un patrimonio salvado de la desaparición y regenerado como gran jardín y centro de cultura alrededor de la piedra.

Cortometraje ganador del Premio TVE Cámara Abierta 2.0 al Mejor Documental y Premio Filmin en la XII edición de JamesonNotodofilmfest. Dirigido por Carlos Caro MArtín