Cultura y divulgación

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Los pollos fueron tentados por primera vez desde los árboles por el arroz, sugiere una investigación (Eng)

Los investigadores dicen que los humanos entraron en contacto con las aves de la selva, que vivían en lo alto de los árboles, durante el cultivo de arroz seco. Los antiguos ancestros de los pollos domésticos fueron tentados a bajar de los árboles por el arroz. Una vez que fueron domesticados, los pollos fueron transportados primero a través de Asia y luego a través del Mediterráneo a lo largo de las rutas utilizadas por los primeros comerciantes marítimos griegos, etruscos y fenicios...
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Receta de lentejas con chorizo, verduras y arroz amarillo (en)

Las interpretaciones de legumbres con arroz, una comida humilde, sustanciosa, sana y deliciosa, se encuentran por todo el mundo, elaboradas con varios tipos de judías secas. En muchas versiones, el arroz cocido y las judías se incorporan juntos a la olla. Otras, como ésta, sirven el arroz aparte. Aquí, las lentejas se cocinan al estilo español, con chorizo y verduras para un guiso espeso. Si quieres que no sea tan espeso, adelgaza con un poco de agua o caldo, y no dudes en eliminar el chorizo para que sea vegetariana.
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¿Qué te están llamando cuando te dicen 'sieso'?

Utilizamos este insulto tan andaluz, y su derivado 'sieso manío', con tanta frecuencia que hemos aprendido como un reflejo su aplicación actual, pero la RAE nos da una sorpresa. «persona inaguantable, molesta o desagradable». Pero eso es el sieso andaluz en general. En Sevilla, Málaga o Cádiz el 'sieso' (pronunciado con 'ciezo' en ocasiones) se traduce por «malapipa» o «malaje» y tiene su mayor proyección en el 'sieso manío', una suerte de superlativo para un «desagradable» con todas sus letras. 'Borde'.
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La primera receta de paella valenciana documentada: así se hacía en 1857 y estas son las mayores aberraciones de la historia

Hablar de paella exige hablar con propiedad si no quieres hacer enfadar a algún que otro valenciano. Y si solo el pronunciar esas seis letras exige un mínimo de respeto, cuánto más cocinar una. Aunque es uno de los platos bandera del país, la primera receta no fue como nos la imaginamos. Algunos se empeñan en llamar "paella" platos que no lo son. He aquí algunas de las mayores aberraciones jamás cometidas bajo este nombre.
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Receta de Arroz a la cubana ¿a qué le debe su nombre?

Un plato tan cautivante como sencillo, hecho solo con tres ingredientes en perfecto equilibrio: arroz blanco, huevo frito y plátano frito. Curiosamente, este plato no se conoce con ese nombre en Cuba pero sí en otras islas, las Canarias (España), donde parece ser que adquirió aquel nombre que le ha dado fama mundial. Allá, además, le suelen agregar un poco de salsa de tomate y, de hecho, es uno de los platos más preparados, por ser fácil de hacer, y sobre todo, rápido.
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Un poquito de arroz, una pizca de wasabi y… un condón

Sí, sí, habéis leído bien: un poquito de arroz, una pizca de wasabi y un condón. No nos hemos vuelto locos y hemos mezclado las churras con las merinas o, mejor dicho, la gastronomía con el sexo seguro. Si en el último post ya os contamos el furor que está causando la Kuro Burguer (o hamburguesa negra) en el país nipón.
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Muere el ingeniero agrónomo Yuan Longping, “padre del arroz híbrido"

China llora la muerte de uno de sus científicos más insignes, el ingeniero agrónomo Yuan Longping, conocido como el “padre del arroz híbrido”
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El chino que venció al hambre

Hoy es impepinable contar que ha fallecido uno de los más importantes personajes de la China reciente, cuya contribución al bienestar mundial ha sido enorme, aunque fuera de su país sea un completo desconocido. Me estoy refiriendo a Yuan Longping, conocido por todos los chinos como el «Padre del Arroz Híbrido. En los años 60 y 70 del siglo pasado, Yuan, ingeniero agrónomo pequinés, desarrolló plantas de arroz hibridado entre especies usadas por los agricultores y otros arroces silvestres con las que se podía aumentar un 20 por ciento...
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El origen del Nombre del Té

El té ha ido tomando distintos nombres según los muchos lugares del mundo por donde ha ido pasando.
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¡Un arroz con tortilla! Así es el que llaman con costra

Es típicamente valenciano y se prepara en una cazuela de barro. Lleva morcilla, pollo y magro, además de tortilla. No es una salvajada, es una deliciosa maravilla de 1490
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El arroz en epoca Romana (Oryza)

El pueblo romano conocía el arroz, un cereal que recibía el nombre de oryza (también ‘oriza’, ‘oridia’ y ‘uridia’). Este procedía de Oriente, de las lejanas tierras asiáticas, donde se adquiría y se transportaba hasta los diferentes puntos del territorio romano por vía terrestre o marítima. En el mundo occidental se conoce desde los tiempos de la conquista de Asia por Alejandro, en pleno siglo IV aC, y es a partir de ahí que encontramos referencias escritas sobre este cereal que, insisto, no se cultivaba en tierras europeas..
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‘Ni te me acerques’, estreno de la película que trata el confinamiento en clave de comedia

Está dirigida por Norberto Ramos del Val. En el guión ha trabajado junto a Manuel Riquelme e Iván Reguera La película cuenta la historia de un escritor que llega a un pueblo de Aragón para escribir una novela y se queda confinado toda la cuarentena en un hotel rural "Hablamos de gente que está encerrada, sola e incomunicada. Hablamos de gente que está obligada a estar encerrado en un sitio y de gente que va con mascarilla”
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Que si quieres arroz, Catalina

Se dice de aquellas personas que no hacen el menor caso de lo que se les dice y se mantienen firmes y ternes en su negativa, haciendo oídos sordos a lo que se le pide comprendan o aserten. Parece que el dicho tiene su origen en los remotos tiempos del reinado de Juan II de Castilla...
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Una bolsa de té permite localizar la fuga de aire de la Estación Espacial Internacional

Una bolsa de té permite localizar la fuga de aire de la Estación Espacial Internacional

Una vez determinado que la fuga de aire detectada en la Estación Espacial Internacional (EEI) en septiembre de 2019 estaba en el módulo Zvezda ha sido finalmente una bolsa de té la que ha permitido localizar su ubicación exacta.
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Si tienes el pene demasiado sensible necesitas saber qué lo está causando

La sensibilidad del pene está relacionada con la eyaculación precoz, ya que puede ser la causante. La eyaculación precoz afecta al 30% de los hombres en el mundo. En España son 3.300.000 hombres los que la sufren, según datos de la Asociación de Parejas Afectadas por la Eyaculación Precoz.
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Adiós a Vera Lynn, que inspiró Vera de Pink Floyd

Inspirados por la vida y el trabajo de Lynn, Pink Floyd compuso la canción que llevó su nombre, titulada “Vera” incluida en su álbum The Wall (1979) y en la película homónima de 1982. La mítica frase con la que la vocalista tituló su éxito más grande, “Nos volveremos a encontrar”, está incluida en la canción que lleva la firma de Roger Waters .
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Té Blanco vs Té Verde, cual es más beneficioso para la salud

No es un secreto hoy en día, que el té verde y el té blanco puede mejorar la vida cotidiana de muchas maneras. Que esperas y entra para ver en qué forma.
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La olvidada contribución del té del Ritz de Londres al feminismo

En el documental Inside The Ritz Hotel su presidente, Andrew Love, nos recuerda que el famoso té que aún hoy se sirve en el Ritz constituía una de las pocas ocasiones en las que las mujeres podían reunirse sin la compañía de un hombre o una chaperona. Inventado a mediados del siglo XIX por la duquesa de Bedford, creó un espacio para la charla femenina. Mientras que los hombres dominaban restaurantes y bares, los salones de té que pronto empezaron a popularizarse en Reino Unido ofrecieron un lugar de reunión seguro para las mujeres victorianas.
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Resonancias magnéticas de los cerebros de 130 mamíferos, incluidos los humanos, indican una conectividad idéntica [eng]

Resonancias magnéticas de los cerebros de 130 mamíferos, incluidos los humanos, indican una conectividad idéntica [eng]

"Descubrimos que la conectividad del cerebro, es decir, la eficiencia de la transferencia de información a través de la red neuronal, no depende ni del tamaño ni de la estructura de ningún cerebro específico", dice el profesor Assaf. "En otras palabras, los cerebros de todos los mamíferos, desde los diminutos ratones, pasando por los humanos, hasta los grandes toros y delfines, exhiben igual conectividad, y la información viaja con la misma eficiencia dentro de ellos. También encontramos que el cerebro preserva este equilibrio a través de un m.
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Contra las caries... Té verde

María Chinchetru, con un trabajo de Bachillerato, descubrió en el Inbiotec que este producto natural es efectivo ante la bacteria 'Streptococcus Mutans'
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La sal, una amenaza para los suelos agrícolas del planeta

A medida que aumenta el nivel del mar en todo el planeta, las zonas costeras se inundan cada vez más de agua salada que penetra en los suelos y subsuelos. La lluvia puede ayudar a disipar estas sales, pero las olas de calor y las sequías, cada vez más frecuentes, fuerzan el aumento del uso de las capas freáticas para obtener agua dulce tanto para beber como para irrigar los campos, lo que saliniza todavía más el terreno.
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Las obras de arte que son capaces de realizar en China con las plantaciones de arroz

Las obras de arte que son capaces de realizar en China con las plantaciones de arroz. (Seis fotos)
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Las siete tazas de té (eng)  

Este pequeño cañón se llama "Las siete tazas de té" y se puede encontrar en las sierras orientales del sur de California. El parque infantil de barranquismo se encuentra al norte de la ciudad de Kernville y forma parte del Dry Meadow Creek. El arroyo atraviesa la pared norte del río Kern y cae unos 90 metros en esta corta sección. Las siete tazas de té son muy populares entre los kayakistas y escaladores.
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La Compañía Británica de las Indias Orientales, los putos amos

La Compañía Británica de las Indias Orientales, los putos amos

La encargada del comercio del té era la Compañía Británica de las Indias Orientales, que llegó a generar más ingresos que el propio Estado y a gobernar a muchas más personas. Y sí, el producto estrella era el té, hasta que alrededor de 1770 las cosas se empezaron a torcer por el éxito del té de contrabando que entraba en Inglaterra y en sus colonias. Al no tener que pagar aranceles, era mucho más barato y la Compañía pidió auxilio al gobierno. Los contrabandistas estaban rompiendo el monopolio y echando por el tierra el chiringuito.
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Los "no te olvides" del inolvidable Forges  

El viñetista, premio de la FAO en 2012, instaba constantemente a tener en cuenta a los refugiados, los hambrientos, las mujeres, los pobres...
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