Cultura y divulgación

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Las terribles memorias de un soldado en la guerra de Hitler

Las terribles memorias de un soldado en la guerra de Hitler

Los reveladores y apasionantes recuerdos inéditos del joven Hans Horn durante el Tercer Reich llegan a España hilados por el hábil trabajo del periodista danés Tom Buk-Swienty. Corre 1941. Hitler ha lanzado la operación Barbarroja contra los rusos. “Aquí fuera la vida humana no vale nada”, escribe el joven soldado alemán Hans Horn, destinado en el frente del Este, en su diario secreto (el Ejército lo prohibía).
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Las cámaras de Toya y Hornos, los túmulos funerarios de los príncipes íberos de Tugia

Las cámaras de Toya y Hornos, los túmulos funerarios de los príncipes íberos de Tugia

En el siglo VI a.C. se asientan sobre un cerro junto al río Toya gentes pertenecientes al pueblo íbero de los oretanos. Construyen el oppidum de Tugia al estilo de otros similares en la región con la intención de controlar las tierras en el valle del río. Como símbolo de poder, el príncipe hace construir la cámara de Hornos, un túmulo funerario a dos kilómetros al norte del oppidum. Sobre una roca se labra un círculo en forma de tambor y se excava una oquedad donde se depositan en cistas los restos del príncipe y de su mujer. Doscientos años...
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Simulación computacional gráfica del comportamiento de alimentos horneados y chocolate fundido [ENG]

Simulación computacional gráfica del comportamiento de alimentos horneados y chocolate fundido [ENG]  

Modelo por ordenador para simular gráficamente el horneado de alimentos (secado, tostado, levado de masa, fundido de partes grasas, quemado, etc.), usando como ejemplos modelos computacionales de uvas, manzanas, galletas, pasteles, etc.
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Historiadora española localiza en Ámsterdam un archivo desaparecido con más de seis mil negativos sobre la Guerra Civil

Historiadora española localiza en Ámsterdam un archivo desaparecido con más de seis mil negativos sobre la Guerra Civil

Ni dispersa ni destruida. La memoria perdida de la fotógrafa Kati Horna (Budapest, 1912-Ciudad de México, 2000) ha sido descubierta por una investigadora española en 48 cajas de madera que contenían los archivos de la Confederación Nacional del Trabajo (CNT).
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La guerra perdida de Kati Horna

Ni dispersa ni destruida. La memoria perdida de la fotógrafa Kati Horna ha sido descubierta por una investigadora española en 48 cajas de madera que contenían los archivos de la Confederación Nacional del Trabajo (CNT). En las cajas reposan más de 500 negativos tomados entre 1937 y 1938 por la fotógrafa, que llegó a España durante la Guerra Civil para ponerse al servicio del servicio de propaganda exterior de los anarquistas y anarcosindicalistas de la CNT y de la Federación Anarquista Ibérica (FAI).
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Esto será lo primero que se cocinará en el espacio

Una última frontera que podría estar a punto de caer gracias al proyecto de la cadena de hoteles Double Tree by Hilton y la empresa Zero G Kitchen especializada en electrodomésticos capaces de trabajar en gravedad cero. Su plan es tan sencillo como seguramente caro: embarcar un prototipo de horno y masa de galletas para ser horneadas en la ISS.
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El jabón que recomiendan para limpiar la campana de la cocina y el horno en pocos minutos

La campana extractora y el horno son dos de los electrodomésticos que más grasa acumulan y que menos se limpian debido a su dificultad o, simplemente, porque no nos damos cuenta.
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La verdadera historia del General Custer

La imagen que la Historia nos trae del general Custer es la imagen cinematográfica de Errol Flyn en “Murieron con las botas puestas“. Al parecer, y como veremos según testimonios fidedignos, poco o nada tiene que ver la realidad con la semblanza que el celuloide regaló al personaje convertido en héroe para la leyenda norteamericana.
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Kati Horna: en busca de la realidad tras una imagen que se convirtió en icono propagandístico  

En busca de la realidad tras una imagen que se convirtió en icono propagandístico: El hallazgo de la imagen original nos conduce a una conclusión: a pesar de lo que sugiere el cartel, la mujer y el niño no eran de Madrid. Formaban parte de la multitud catalana que despedía, triste pero combativa, a Durruti, que había muerto el 20 de noviembre —el mismo día que, en Alicante, fusilaban a José Antonio. Pero si los protagonistas del cartel eran catalanes, ¿de dónde, entonces, procedía la imagen del edificio destruido? ¿Este sí que era madrileño?
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Brujas o marujas: ¿quién quiere ser ama de casa?

Todo el mundo es algo y feminista salvo las amas de casa, que no son nada en concreto, un silencio social sostenido por las cuatro puntas. Una feminista no va a defender nunca a un ama de casa, que representa en su modo de callar todo lo que desprecia, sumisión y fregonas y máquinas tragaperras. Tampoco un empresario o un ministro de Economía tiene nada bueno que decir sobre toda esa gente que no produce valor añadido, que ni compite ni emprende. Lo mires por donde lo mires, el ama de casa es el símbolo común de todo lo que odiamos en la vida.
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Horno de cuba y de chimenea [ENG]  

Horno experimental que funciona con tiro natural y utiliza carbón vegetal como combustible. El horno quema el combustible en una rejilla para obtener el máximo área de entrada de aire. La chimenea fijada al horno tiene una altura de 2 m sobre el nivel del suelo. El foso es de 25 cm cúbicos y se extiende por debajo del nivel del suelo. Toda la estructura tardó unas 2 semanas en construirse.
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El cielo puede esperar: glorias del cine que lo siguen siendo

Michael Caine, protagonista de ‘Rey de ladrones’, representa a una estirpe de intérpretes octogenarios y nonagenarios que rejuvenecen con su trabajo y entre los que todavía se encuentran grandísimos talentos de la gran pantalla.
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Efecto Horn: ¿Cómo actúan nuestros prejuicios negativos?

El Efecto Horn es un sesgo cognitivo que refiere a cómo un rasgo de personalidad, comportamiento o actitud negativa oscurece las características positivas de una persona o grupo. Consiste en sacar conclusiones sobre una persona basándonos solamente en un rasgo, lo cual da pie a una generalización errónea. Ese prejuicio influirá en cómo percibimos a esa persona, hasta el punto de nublar nuestro juicio sobre ella y determinar nuestras actitudes. Ejemplos del efecto Horn son creer que las rubias son tontas o que los obesos son perezosos.
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Albert Ayler, el profeta del caos

Quienes lo vieron tocar en directo comparaban el sonido de su saxofón con una tormenta, con una sirena de fábrica, con algún estruendo propio de epopeya fantástica. Algo cuyo poder no puede entenderse siquiera escuchando las grabaciones de sus directos: «Había que estar allí», decía uno de sus compañeros de banda, «porque te hacía pedazos». Eso no impedía que otros le otorgasen el apodo de Bicycle Horn, ‘bocina de bicicleta’.
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Tarta crudivegana de zanahoria y anacardos sin azúcar, sin harina, sin horno y saludable para celebrar mi 40 cumpleaños

Ayer celebré mi 40 cumpleaños. Cuando con 32 me dijeron que tenia cáncer con metástasis me parecía inalcanzable llegar a esta edad. Y aquí estamos, más feliz que nunca de cumplir años, llena de energía y de felicidad. Para soplar las velas preparé una tarta crudivegana, sin azucar, sin harina, sin horno y saludable. Está inspirada en la tarta de zanahoria cruda de Carla Zaplana. Pedí mi deseo: Salud, ¡mucha salud! Seguir celebrando la vida muchos años más. Ingredientes para la tarta: 2 tazas de zanahoria rallada, 1/2 taza de almendras crudas...
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No es fake, es ciencia: Un lenguado asado tratando de escapar del horno

Un vídeo de un pescado dando botes y retorciéndose en la fuente de un horno se ha hecho viral tras dos años pasando desapercibido. Animalistas y veganos acuden a la cita de la indignación y rabia sin saber que se trata simplemente de una reacción química que nada tiene que ver ni con el sufrimiento ni con la tortura
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Descubren un horno romano en perfecto estado en las obras de la variante norte de Lucena

Descubren un horno romano en perfecto estado en las obras de la variante norte de Lucena

Las obras de la variante norte de Lucena, que conectará la A-318, Autovía del Olivar, con la carretera de Rute, evitando el paso del tráfico de medio y largo recorrido por el casco urbano lucentino, han deparado la aparición de un horno alfarero de época romana y trazas muy similares a los existentes en el conjunto arqueológico de Los Tejares.
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Probablemente, la temperatura de tu horno está mal [ENG]

Es bastante probable que tu horno te engañe con la temperatura, el error puede ser de 10 grados. La razón está en que el termostato suele colocarse en la parte trasera del horno mientras que la comida va en una bandeja en la parte frontal del electrodoméstico. La solución, coloca un termómetro interno. Además, cuando un horno alcanza una temperatura umbral de habitualmente 175 grados, se para para posteriormente volverse a recalentar por lo que la temperatura nunca será constante, oscilará estando al máximo entre los 165 y los 180 grados.
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El buzo británico Rich Horner, residente en Indonesia, nadó a través de un chocante mar de basura

El buzo británico Rich Horner, residente en Indonesia, nadó a través de un chocante mar de basura

Las impresionantes imágenes fueron registradas en la isla de Nusa Penida, en Bali (Indonesia) el 3 de marzo del año corriente. En ellas es posible ver una gran cantidad de basura plástica flotando en las aguas alrededor de la isla.
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Limpiar el horno de tu cocina como un experto

Cuando pasa el tiempo y el horno se prende una y otra vez haciendo que se pegue y queme cada vez mas la suciedad que tenía y como resultado se hace mas difícil quitarla.
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Tecnología primitiva: horno de calado natural

Tecnología primitiva: horno de calado natural  

Construí un horno de tiro natural para probar ideas sobre que temperatura podría conseguir sin el uso de fuelles. El tiro natural es el flujo de aire a través de un horno debido al aire caliente ascendente. Los gases calientes en el lecho de combustible son más flotantes que el aire frío fuera del horno, lo que hace que se eleven. El aire de combustión fresco entra en la base del horno para reemplazar los gases de combustión ascendentes, manteniendo el lecho de combustible encendido.
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Primitive Technology: Experimentos de sopladores manuales y hornos simplificados  

Canal de tecnologia primitiva. Usando barro e implementos para soplar manualmente el fuego.
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Querido Zachary: una carta a un hijo sobre su padre (2008)  

Devastadora película de Kurt Kuenne, que comienza con la idea de reunir toda la información posible sobre un amigo asesinado para dársela al hijo del fallecido.
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Horno Solar Suntaste ☀ Prepara alimentos solo con el sol

Horno solar de diseño avanzado fabricado con aglomerado de corcho natural. Muy fácil de usar, ligero, gran eficiencia. Además de preparar cualquier receta (excepto freír) también permite deshidratar alimentos, preparar conservas caseras, cocinar por calor retenido. Ya está disponible para todos aquellos amantes de la cocina solar y la alimentación saludable. No genera ningún tipo de emisión contaminante a la atmósfera y utiliza energía gratuita.
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Premiado un horno solar de bajo coste ideado en un Trabajo Fin de Grado

Premiado un horno solar de bajo coste ideado en un Trabajo Fin de Grado

El objetivo del proyecto es mejorar la vida de los habitantes de la ciudad africana de Nikki (Benin).
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menéame