Cultura y divulgación

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Branko Milanović: “El capitalismo es el único sistema de producción que existe hoy”

El economista serbio estadounidense habló con Infobae sobre las ideas centrales de su libro “Capitalismo, nada más”, en donde sostiene que el capitalismo quedó en pie en dos versiones: la liberal, u occidental, y la política, o autoritaria. Habló del pasado: qué papel jugó el comunismo. Y del futuro: qué política sigue a este nuevo equilibrio económico, en el que Asia se acercó a la riqueza de Europa y América del Norte
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Noir gallego: cómo una esquina lluviosa de España dio lugar a un nuevo género televisivo [ENG]

Las series españolas como "la casa de papel" han conquistado el mundo por asalto en los últimos años. Pero, por qué están los productores ahora inundando hacia la costa noroeste para filmar sus espectáculos? Una década después de que el Noir nórdico captara la atención de las audiencias televisivas, un género conocido como "Noir gallego" emerge en la lluviosa cornisa atlántica española.
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Hojas silvestres para ensaladas

Cocina con plantas silvestres Las hierbas silvestres son un ingrediente privilegiado, ya que muchas especies no se pueden encontrar diariamente en los hipermercados. Estos ingredientes salvajes permiten ensanchar el horizonte culinario, a menudo limitado a poco más de 6 verduras de hoja (espinacas, lechuga, acelgas,…).
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El calendario de frutas y verduras de temporada de Konsulandia: ¿Pero cuándo se comen las alcachofas?

Sabemos que es aconsejable consumir productos de temporada y que cuantos menos kilómetros haya recorrido la pieza de fruta o verdura que nos vamos a comer, mejor. Pero ¿tenemos claro cuál es el mejor mes para comerse un níspero? ¿Y un espárrago?
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Algunas cosas sobre el oro

Algunas cosas sobre el oro

En primer lugar, el oro es un metal que apenas reacciona con el entorno, lo que significa que no se corroe fácilmente. Ni el agua, ni el aire van a oxidarlo, y sólo algunos compuestos como el mercurio, con el que reacciona para dar lugar a amalgamas, o el ácido nitro-hidroclórico pueden disolverlo. De hecho, los alquimistas llamaban a este último compuesto a aqua regia por ser el único líquido que conocían capaz de disolver un metal tan noble.
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La producción y distribución de libros en el Imperio romano

Explicación de cómo estaba organizado el sistema editorial en el Imperio romano en los principales centros culturales, que eran Roma, Alejandría y Atenas. A diferencia de otras industrias del Imperio, no existían oficinas con sedes en varias ciudades que trabajaran de una manera uniforme, sino que los librarii se establecían en un lugar o se trasladaban buscando mejores oportunidades de negocio.
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Los discos de grandes grupos más vapuleados por la crítica

Músicos y productores opinan sobre varios de los álbumes con peor reputación en internet por su sonido, grabados por primeros espadas del rock como Metallica, Oasis, Chris Cornell, Guns N’ Roses, Red Hot Chili Peppers, Foo Fighters y U2
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Ni la mejor producción puede salvar una mala canción

Tres de los productores más solicitados de la escena indie, Carlos Hernández, Paco Loco y Santi García, revelan algunos de sus secretos a la hora de dar forma a los discos y saber ‘vestirlos’ adecuadamente
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Café en Colombia: por qué es importado y de baja calidad el que se toma en el país cafetero por excelencia

Antes de la pandemia, en una cafetería tradicional de Bogotá, Juan Manuel Ortiz, un experto en café, toma un sorbo de la bebida nacional en un pocillo blanco que dice "Café de Colombia" y tiene pintada una banderita del país. Y le cuesta, no le gusta. Casi le dan arcadas. "Me sabe a metal", dice. "No se siente natural, está muy quemado, no es dulce ni ácido".... la relación de Colombia con el café no es la misma que tiene Francia con el vino, indica Samper: aquí primero fue la industria y luego la cultura, no como ocurrió en el país europeo.
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Como auto-producirse y publicar mis propias canciones

Vivimos, en contantes cambios tecnológicos que nos brindan herramientas de fácil uso casi profesional. Resulta, que hacer música o convertirse en un músico, ya no es necesario grandes estudios de grabación y producción. Ahora, crear música desde la comodidad de tu hogar, con un portátil (laptop) o un PC es tarea fácil. Te ha surgido
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¿Cómo era el mundo vegetal antes de que el ser humano le metiese mano?

¿Cómo era el mundo vegetal antes de que el ser humano le metiese mano?

La revolución agrícola conlleva, además de la «domesticación» del mundo vegetal y animal, la manipulación de las especies para adecuarlas al consumo humano. De hecho, las frutas y verduras que compramos en las fruterías o supermercados no se parecen prácticamente nada a las que cultivaron nuestros antepasados hace miles de años. Por ejemplo, la banana silvestre se cultivó por primera vez hace 7.000 años en Papúa Nueva Guinea y contenía en su interior una semillas duras y grandes y su color era mucho más verdoso que el de ahora.
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Just in Time ¿Qué es? y las empresas españolas que lo aplican

El método "justo a tiempo" por su traducción literal, encontramos su origen en el país nipón. Algunas fábricas aplican estas prácticas a sus líneas de producción.
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El cuento de los tomates de Eroski

Erase una vez un supermercado del País Vasco en que la sección de verduras tenía carteles donde se mostraba unos tomates dentro de unas manos manchadas de tierra junto a un texto que decía “comprometidos con los productores locales” o “directamente de las huertas de nuestros caseríos”.
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Estas son las frutas y verduras que más pesticidas llevan a tu mesa

La población española está expuesta a un elevado número de plaguicidas a través de la alimentación porque se han encontrado residuos de pesticidas en un 34% de las muestras analizadas de alimentos, porcentaje que se eleva a un 41,69% en frutas y verduras. Así se recoge en el informe ‘Directo a tus hormonas.
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Un biólogo y un historiador rastrean en el arte la evolución de frutas y verduras

Dos expertos proponen fijarse en las pinturas artísticas para hacer un seguimiento de la historia moderna de frutas, verduras y semillas.
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Cómo ser más productivo: 10 consejos  

Todos alguna vez hemos conocido a una persona que trabaja duro realizando todas sus labores y actividades de manera eficiente, el cual se las arregla para terminárselas en 30 minutos, y tú por más que lo intentas te toma todo el día. Por ello en este blog te daremos 10 útiles consejos para que alcanzas tu máximo nivel de productividad.
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Por qué las ensaladas son la mayor fuente de intoxicaciones alimentarias y qué hacer para evitarlo

Hace poco más de un año, Estados Unidos vivía el mayor brote de E. coli desde 2006; afectando, al menos, a 98 personas en más de 20 estados. El origen fue una lechuga romana embolsada. Por desgracia, este no es un caso aislado. La verdura y la fruta fresca se han convertido en un verdadero quebradero de cabeza para los expertos en seguridad alimentaria.
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Raza Holstein

Una explicación completa de la raza de vacas Holstein / Holando. Se explican todas las características tanto físicas como funcionales. Se habla de la ubicación y distribución de la raza a nivel mundial como también de las precauciones que debe tener el productor ganadero a la hora de la producción de leche.
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Quién fabrica el mundo: los países con mayor producción industrial, en un mapa

Quién fabrica el mundo: los países con mayor producción industrial, en un mapa

Europa y Estados Unidos habrían descubierto durante los últimos meses lo conveniente de contar con una industria nacional fuerte, de proximidad y estratégica.Este mapa ofrece una respuesta. Y como casi siempre que hablamos de grandes escalas económicas, China aparece a la cabeza.
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Cuánto depende el mundo de los medicamentos que produce China y qué riesgos implica en la actual pandemia

Cuatro años antes de que llegara la actual pandemia de covid-19, en una fábrica de China ocurrió un incidente que tuvo impacto en muchos países del mundo. Qilu Pharmaceutical Company, un productor de antibióticos que elaboraba el medicamento Piperacillin (usado en el tratamiento de la neumonía), registró una explosión el 10 de octubre de 2016 en su planta de Jinan, a 400 km al sur de Pekín.
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Una gran oportunidad [Joan Coscubiela]

"Quizás valga la pena aprovechar la confluencia de factores no previstos para promover un reequilibrio de nuestro modelo productivo"
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Proceso de fabricación del carbón activado

La producción de este material tan importante para la industria y la salud es un reto para la ingeniería química, ya que si bien es cierto puede ser producido a partir de diferentes tipos de residuos vegetales o de fibras naturales, la selección de la materia prima va a depender de la abundancia de ésta y de la calidad del carbón que pueda producir.
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Los rodajes preparan su regreso: sin escenas de amor, sin exteriores y sin certezas

Los proyectos podrán reanudarse con la fase 1 del desconfinamiento, pero dependen de los permisos de las comunidades autónomas y de procesos de producción hoy detenidos.
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La china Baofeng comienza la construcción de la planta de hidrógeno verde más grande del mundo

La china Baofeng comienza la construcción de la planta de hidrógeno verde más grande del mundo

El grupo minero chino Baofeng Energy ha comunicado que ha iniciado la construcción de la planta de hidrógeno con energía solar más grande del mundo en la provincia china de Ningxia. El proyecto utilizará una planta de energía solar de 200 MW ubicada en la región noroeste de Ningxia para producir hidrógeno mediante electrólisis.El proyecto, en el que se prevé una inversión de alrededor de 1.400 millones de yuanes (unos 180 millones de euros), contará con dos electrolizadores de 10.000 m3/h y producirá 160 millones de metros cúbicos de hidrógeno.
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El acuerdo de reducir la producción de petróleo no se puede cumplir, los pozos no se pueden cerrar

Los campos petrolíferos, no son fáciles de parar y arranacar como las instalaciones de otras industrias. Representan alrededor del 80% de su producción"
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menéame