Trocitos de pulpo, como en rodajas, sazonados con sal gorda y pimentón sobre una 'mullidita' capa de patatas cocidas. Todo ello rociado con un chorrito generoso aceite de un oliva virgen extra de la más alta calidad... Estamos soñando. Sí, con el pulpo a la gallega, uno de los platos de la cocina tradicional española más populares y que más nos gustan. Desgraciadamente, no todos los días puede uno pasarse por un buen restaurante, tu taberna favorita o tu bar favorito del barrio para probar un delicioso Pulpo a Feira.

En Tarragona o en Cádiz. En Murcia, Alicante, Gerona... Estos destinos invitan a la playa, ahora que empieza el verano, pero además a aprender un poco de historia entre baño y baño.

En las Islas Canarias, los angelotes en peligro de extinción y los turistas europeos se sienten atraídos por el mismo hábitat que, por una vez, no es malo para la vida silvestre. Los biólogos en las Islas Canarias solo se dieron cuenta de la robusta población de tiburones ángel de las islas hace aproximadamente una década. Es intrigante pensar que los proyectos masivos y perjudiciales para el medio ambiente para rehacer las playas podrían haber mejorado accidentalmente el hábitat de una de las especies de peces más raras del mundo.

La relación de piratas y corsarios con Galicia evolucionó de forma muy dispar a lo largo de toda la Edad Moderna. Así, en el siglo XVI y especialmente en el XVII gracias a las adaptaciones técnicas para que sus barcos pudieran navegar por el Atlántico, Galicia fue blanco de incursiones piratas, especialmente de turcos y berberiscos.

La presencia de perros en las playas es un tema controvertido y no siempre comprendido, por lo que se hace necesaria la divulgación de información sobre los riesgos que implica para la fauna silvestre la presencia de mascotas en el entorno natural. La presión que los perros pueden ejercer sobre el chorlitejo patinegro es un ejemplo claro de ello. Serie de vídeos sobre las amenazas que afectan a esta especie catalogada como amenazada y que se encuentra en peligro de extinción en la Península Ibérica

Entender la evolución humana, por qué somos como somos, qué nos hace distintos a los demás mamíferos o por qué enfermamos. Son algunos de los objetivos del proyecto Zoonomia, en el que decenas de científicos de todo el mundo han secuenciado y comparado los genomas de 240 especies de mamíferos. La revista Science publicaba hace unos días los primeros resultados de este proyecto: once de los estudios que forman parte del mismo.

La caída de rocas en los acantilados de la costa vasca es un fenómeno muy habitual, así como un peligro real para la gente que visita las playas localizadas a sus pies. Un trabajo del grupo Procesos Hidro-Ambientales de la UPV/EHU ha estudiado el efecto barrera que ejercen las dunas presentes de forma natural en la playa de Barinatxe, Bizkaia. Los resultados muestran que la protección es total, además de aportar valor ecológico al ecosistema costero.

Galicia es conocida por muchas cosas: su paisaje verde y exuberante, sus playas de ensueño, su cultura y tradiciones arraigadas, pero también por su deliciosa gastronomía. Una de las joyas culinarias más destacadas de esta región son los furanchos.

En 1918, el salmantino Emilio Bobo Gallego inscribió en el Registro de la Propiedad Industrial de Madrid su invención, que definía como “un nuevo procedimiento para conservar los productos cereales, leguminosas y semillas, principalmente, lentejas, algarrobas y guisantes, evitando que sean atacados por el gorgojo”, y que bautizó comercialmente con el nombre de "Bobolina". Los industriales chacineros pronto descubrieron que era un buen remedio para evitar la picadura de los insectos durante el curado de los jamones y empezaron a aplicarlo.

'Público' habla con seis personas de regiones y países monolingües que han aprendido idiomas minorizados "sin ningún problema" y de forma sencilla. ¿Existe un conflicto lingüístico o es simplemente inquina?

Televisión Española ofrece en su programación dos películas de cine y el estreno de un documental para la noche del 13 de febrero: ¡gratis en RTVE Play! La 2 emite Psicosis, de Alfred Hitchcock ¿Qué película ver hoy? Más de 300 películas gratis en RTVE Play

En 1898, el historiador pontevedrés Celso García de la Riega enunció la hipótesis de que, lejos del origen genovés que le atribuye la historiografía oficial, Cristóbal Colón habría nacido en el entorno de Pontevedra. 124 años después, su teoría, basada en documentación del siglo XV, está a punto de ser sometida a una prueba investida del rigor científico que aportan la genética y la arqueología. La semana que viene, el equipo de la Universidad de Granada que trata de identificar el ADN del navegante se trasladará a Galicia.

En el archivo de Televisión Española hay varios montajes teatrales y seriados perfectos para revisionar en estas fechas.

Thriller rural, terror folk, policíaca pura, la intriga hecha en Galicia se convierte en un fenómeno literario y audiovisual

El líder del PP rompió el consenso de décadas sobre la lengua que todos sus antecesores habían defendido, incluido Manuel Fraga

Quevedo, BTS... Los cantantes y bandas actuales son acusados de no tocar música en directo, ¿es este debate y lo que entendemos por un concierto algo del pasado?

El dominguero es tan antiguo como el domingo y, al menos en la tradición cristiana, el domingo es el dia de descanso. Por tanto, dominguero vendría a ser cualquier individuo ejerciendo lo que este día manda.

Si estás planeando una escapada al norte de España, en Galicia encontrarás playas idílicas donde pasar todo el día. Eso sí, sus aguas están bastante frías y son muy bravas. A continuación, vamos a ver un listado de las mejores playas de Galicia. Algunas de ellas son perfectas para pasar un día de playa, otras para practicar deportes acuáticos y otras simplemente para disfrutar de su belleza

Un grupo de vecinos han localizado en la playa Lisa de Santa Pola (Alicante) restos arqueológicos a cinco metros de la orilla de lo que podría ser una parte de un antiguo cañón. El hallazgo se produjo este martes por la tarde y fueron los agentes de la Policía Local, ayudados por el servicio de socorrismo, los que sacaron la pieza a la playa, que inmediatamente fue custodiada por el Museo del Mar de Santa Pola.

La increíble y poco conocida historia de esta gallega del siglo IV que recorrió todo el mundo conocido describiendo lo que veía