Cultura y divulgación

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El café que convirtió a Maruja Mallo en la reina de las blasfemias

El madrileño café de San Millán del barrio de La Latina, que aún se mantiene en pie, fue uno de los antros más auténticos de la capital. Sus clientes eran bohemios, proletarios de camisas negras o verduleras amotinadas, y entre sus paredes la surrealista Maruja Mallo ganó un disputado concurso de blasfemias En La Busca,–novela insigne de la descripción del mal vivir y sus lugares del viejo Madrid- Pío Baroja describe al hampón, cuyas «ideas son suicidas: Se ríe de la justicia y de la equidad en su modo de ser abstracto (...)
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Por qué nunca deberías darle café a tu perro

Sabemos que muchas personas tratan a sus mascotas como personas. De hecho, diría que muchos las tratan mejor que a las personas (y no les podemos culpar del todo). Sin embargo, existen líneas que no deberíamos cruzar. Una de ellas tiene que ver con los perros y el café, una muy mala combinación.
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Un café y pocos minutos: el desprecio de Mussolini a Primo de Rivera antes de fundar la Falange

Primo de Rivera, poco antes de la fundación de Falange, viajó a Roma para entrevistarse con el dictador italiano con la intención de recibir algún consejo. El ‘Duce’ no le concedió al hijo del dictador español más que el tiempo necesario como para tomar un café. Primo de Rivera sabía muy bien que sus orígenes familiares diferían bastante: el primero era hijo de una maestra y un herrero, mientras que el segundo perteneció a una saga de militares de fuste aristocrático con grandes propiedades en Andalucía.
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Camera Café y los nazis [twitt]

Sketch de hace más de 12 años sobre nazis. (Se emitió entre 2005 y 2009)
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Ganando la guerra contra el café de especialidad con sabor a rancio

Cuando se trata de café especial, el sabor es el rey. Los tostadores de todo el mundo pagan enormes sumas de dinero para comprar variedades de un solo origen que producen un sabor distintivo y caracteres aromáticos. Sus clientes también pagan un extra por un sorbo. A menudo, sin embargo, las sutiles diferencias y matices se pierden cuando el café llega a la tienda. Esto deja un mal sabor tanto a los tostadores como a los clientes.
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¿Te apetece un café? Invita Bach

Te propongo un paseo alrededor de uno de los productos más característicos de nuestra cultura, el café, con una de las obras más deliciosas dedicadas a él, la Cantata del Café, una de las pocas obras no religiosas de Johann Sebastian Bach.
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Café expreso italiano. Historia, tradiciones y curiosidades [ITA]

Todo italiano entra en su bar por la mañana pidiendo un café, consciente de que el barista entenderá la petición como la de un espresso. Para los italianos, el término café es sinónimo de espresso. Aunque ningún método para preparar un café puede considerarse absolutamente mejor que otro, el espresso es sin duda el tipo de café más consumido fuera de casa. El origen de este método de preparación está indudablemente ligado a la evolución tecnológica de las máquinas.
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Historia del café - Controversias a punto de ebullición [Ing]

El café es la droga preferida por personas y culturas de todo el mundo. Originarios de Ethopia, los pequeños frijoles han tenido GRANDES efectos en la humanidad. Desde el aumento de la productividad durante las horas de la noche hasta la cultura de la cafetería que desencadena incluso revoluciones y revueltas políticas, puede encontrar la cerveza en todas partes. ¿Cómo pasó de ser una bebida especial para los místicos sufíes a ser disfrutada por todo el mundo?
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El mundo de Fructuoso Gelabert  

Cuando Hollywood llamó a Fructuós Gelabert él no dudó en rechazar la oferta. Le ataba a su Barcelona natal una doble responsabilidad: la de atender a su padre y a su hermana y la del desarrollo del cine en España. Nunca tuvo alfombras rojas ni Goyas honoríficos, pero fue también el primer cineasta en Baleares. Gelabert tenía sólo 22 años cuando –en 1896– llegaron a Barcelona las películas de los hermanos Lumière. Él –hijo de un carpintero mallorquín– quedó absolutamente fascinado con el nuevo invento.
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Para que Sirve el café amargo con naranja agria

En este articulo tratamos todos los beneficios que nos da el café amargo con naranja agria, analizamos como el café amargo puede ayudar en la salud, a la perdida de peso, a limpiar la sangre, entre otros beneficios que se encuentran en las paginas web y en los comentarios de tus vecinos y familiares con respecto a lo bueno que es el café para la salud.
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El café: luces y sombras del rey de los estimulantes

Europa es uno de los continentes donde más café se consume del mundo. Un vigorizante, tonificante y estimulante de absorción rápida que en el pasado fue tan temido como apreciado. Hoy ha sido en parte rescatado por las últimas investigaciones científicas: sus problemas en relación al corazón fueron matizados.
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Todo el coronavirus del mundo llenaría poco más de una cucharilla y media de café

Según los últimos datos el coronavirus ha infectado a aproximadamente a 53 millones de personas en todo el planeta. Esta cifra es abrumadora, porque supera de largo toda la población española. Pero si uniéramos todas las copias de coronavirus se estima que ocuparían aproximadamente 8 mililitros. Una cucharilla de café tiene una capacidad aproximada de 5 mililitros, por lo que el virus que ha puesto en jaque a toda la humanidad es tan pequeño como una cucharadita y media.
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El café licor –

El café licor o aperitivo de café. Es una bebida muy popular por toda la zona norte de la provincia de Alicante y su consumo está muy ligado a las fiestas de Alcoy Moros y Cristianos. La bebida también es producida y consumida en Galicia o Murcia, aunque con algunas diferencias basadas en su sabor y graduación.
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Qué ocurre en tu cuerpo cuando te pasas con la cafeína

Si hay algo que muchos de nosotros vivimos cada lunes por la mañana, casi sin excepción es la importancia que tiene el café en nuestra vida. Y quien dice importancia, dice casi necesidad. Si sois como yo, al menos el primer café de la mañana será un imprescindible en vuestras vidas.
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¿El café te provoca sueño en lugar de despertarte? Esta es la explicación

Un estudio encontró la razón de este efecto tan poco comprendido por muchas personas, pero tan bien experimentado por otras. Jay Hosking, candidato a doctor en el Departamento de Psiciología de la Universidad de British Columbia, concluyó que ni el café ni otros estimulantes, incluso las anfetaminas, incrementan los niveles de motivación, salvo que seas perezoso. El estudiorevela que el café, e incluso otro tipo drogas estimulantes que se emplean, entre otras cosas, para tener un mejor rendimiento, pueden tener un efecto contrario a lo esperado
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¿Existe una ética universal o más bien la ética es particular?

¿Te gustaría mostrar tu idea o preconcepción? La podemos incluir en el próximo Café Filosófico Virtual que tendrá lugar el día 6 de septiembre a las 17:00, hora española. Este es el tema del V Café Filosófico Virtual que fue elegido en último FiloCafé de mes de julio por mayoría entre todas las personas que participaron. "No es suficiente tener el valor en tus convicciones, también debes tener el valor de que tus convicciones sean desafiadas." Christopher Phillipps - Sócrates Café
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Una mujer sufre una sobredosis masiva de cafeína. Esto lo que le pasó a su cuerpo

La historia tiene como protagonista a una paciente de Reino Unido de 26 años. La mujer, sin nombre en el informe del caso, fue trasladada al hospital Queen Elizabeth de Londres después de ingerir intencionalmente dos cucharadas de cafeína en polvo que había pedido online. Cuentan en el estudio publicado que las sobredosis leves de cafeína de 1-2 gramos pueden causar efectos tóxicos significativos, incluyendo taquicardia (una frecuencia cardíaca de más de 100 latidos por minuto).
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El café: variantes, beneficios y propiedades

El café es uno de los pocos alimentos que ha logrado convertirse en todo un fenómeno tanto dentro del mundo de la gastronomía como en el aspecto social y cultural.
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Los científicos han creado plástico biodegradable a partir de café molido [ENG]

Es difícil ser ambientalmente consciente en el momento del coronavirus. Pero hay buenas noticias en el frente de los plásticos, y esas buenas noticias son el café.
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Explorando la moda del Café Dalgona

Si pasas cualquier cantidad de tiempo en las redes sociales, notarás que las plataformas animan a las personas a probar tendencias virales en comidas y bebidas y a crear sus propias versiones. Ciertas bebidas se volvieron populares debido a su aspecto único y el hecho de que todos las pueden recrear en casa. En Corea del Sur, esto ha ayudado a abrir el camino para el resurgimiento de una bebida a base de café batido hecha en casa que se llama Café Dalgona.
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Una librería en Canadá está habitada por gatos que los clientes pueden adoptar

Otis & Clementine’s Books & Coffee es una librería a las afueras de Halifax en Nueva Escocia, Canadá, que aporta una nueva perspectiva a la idea de dar un hogar a los gatos que no lo tienen
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Comprar cápsulas de granos de café verde a base de hierbas en línea - Nutraorganix

Las mejores cápsulas de granos de café verde a base de hierbas naturales hechas por Trusted Nutra Organix Brand USA. Cápsulas de granos de café verde a base de hierbas para la pérdida de peso, el estómago, problemas de peso. La cápsula de granos de café verde se encuentra actualmente entre los suplementos de pérdida de peso más populares del mundo.
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¿El café provoca dolor de cabeza? Según cuántas tazas tomes

Todos sabemos que el café es una de las bebidas más consumidas en todo el planeta. Sus adeptos le dan el atributo de ser uno de los energizantes naturales más efectivos para mantenerse alerta y alejar las secuelas del sueño, pero los que están en contra le acusan de provocar esos molestos dolores de cabeza por sus altas dosis de cafeína. Entonces lo que hay que saber si a ciencia cierta el café puede ser responsable del dolor de cabeza, y si es así, a partir de cuanta cantidad. Y un restudio reciente parece tener respuesta a esta pregunta
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La cara y la cruz nutricional del café en cápsulas

En 2016, el café monodosis se introdujo en el cálculo del IPC, haciendo oficial lo que ya era evidente: la cafetera de cápsulas es un elemento más en la cocina. Si hablamos de macronutrientes (proteínas, hidratos de carbono y grasas), el valor nutricional del café es insignificante. Lo interesante es su contenido compuestos bioactivos (cafeína incluida) por sus efectos fisiológicos, y este es muy variable en función de la variedad de grano, tostado o método de preparación (entre otros).
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Cafeína para prematuros

Cafeína para prematuros

La cafeína es una de las medicaciones más usadas en las unidades neonatales, especialmente en los grandes prematuros. Cafeína a los bebés, esta gente se ha vuelto loca. Muchos no lo saben, pero se sorprenderían más aún si conocieran que a su bebé le administran tanta cantidad.
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menéame