Cultura y divulgación

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Querido Paracelso: el veneno no solo reside en la dosis

“Todas las sustancias son venenos, no existe ninguna que no lo sea. La dosis diferencia un veneno de un remedio”. Esta frase, pronunciada por el alquimista, médico y astrólogo suizo Theophrastus Philippus Aureolus Bombastus von Hohenheim, más conocido por Paracelso, es usada constantemente por muchos divulgadores científicos para explicar que la toxicidad de un compuestos químico, proceda de una planta natural o se sintetice químicamente en el laboratorio, depende de la cantidad en la que se ingiera y no de su origen.
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Así revolucionó Pringles el mercado de las patatas fritas gracias a las matemáticas

Fredric Baur, un químico orgánico estadounidense, ideó hace 50 años unas patatas con forma de paraboloide hiperbólico que por primera vez podían apilarse en un tubo cilíndrico.
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"Si me dieran cinco minutos, haría pedazos a Donald Trump"

Mario Molina, que fue asesor del equipo de transición del presidente estadounidense Barack Obama para cuestiones del medio ambiente, a Donald Trump, que no tiene asesores científicos, le diría: "lo considero una falta de responsabilidad. No es admisible esta ignorancia, es de alta irresponsable por está poniendo en riesgo a futuras generaciones… ¿Qué sabe del clima? Seguramente que prácticamente nada, y si no tiene ni idea, es irresponsable (...) Yo en cinco minutos lo haría pedazos".
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El tratado de Brest-Litovsk,las consecuencias de este tratado para Austria-Hungría

El tres de marzo de 1918, se firmaba el Tratado de Brest-Litvsk entre los Imperios Centrales y la Rusia bolchevique. La primera guerra mundial había concluido en el frente oriental. Analizamos a continuación justo en su centenario las consecuencias de este tratado para Austria-Hungría.
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Tapputi, la primera persona dedicada a algo similar a la actual química

Su nombre completo era Tapputi-Belatekallim; la segunda palabra designa a una supervisora de palacio, y es la primera persona que conocemos dedicada a algo similar a la actual química como creadora de perfumes en el Palacio Real de la Babilonia mesopotámica hacia el año 1.200 adC. Sus funciones iban más allá de lo formal e incluían el uso de técnicas de separación se sustancias muy avanzadas para la época.
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Los robots que matan las malas hierbas están amenazando los modelos comerciales de las gigantes compañías químicas

Los robots que matan las malas hierbas están amenazando los modelos comerciales de las gigantes compañías químicas

Una interesante nota en MIT Technology Review muestra la preocupación de las grandes empresas químicas por el previsible descenso en el uso masivo de herbicidas en cultivos, debido sobre todo a la aparición de robots relativamente sencillos capaces de recorrer las zonas de cultivo, localizar malas hierbas mediante algoritmos de visión computerizada, y administrar esos herbicidas de manera localizada. FarmBot usa una Raspberry Pi de 30€ para dar el agua justa a cada planta y golpear y enterrar a las malas hierbas.
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La dependencia de la temperatura de la valencia de tierras raras no tiene nada que ver con la temperatura de Kondo

La dispersión de electrones de conducción en metales debido a impurezas con momentos magnéticos se conoce como el efecto Kondo, Jun Kondo analizó el fenómeno en 1964.
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Cosmogonías y química

A la hora de clasificar las rocas en primarias y secundarias los mineralogistas encontraron que los dos grandes problemas de la mineralogía, clasificación y origen, teníanmucho en común. De hecho, era muy difícil hallar una justificación para esta clasificación si no se tenía en cuenta la cosmogonía, esto es, el estudio del origen del planeta y los cambios que …
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Indicador de pH de Col Lombarda  

Voy a hacer un extracto a partir de col lombarda o col morada con alcohol isopropílico. Esta tintura, de color morado, sirve para indicar el pH, virando hacia el azul y el verde en medio alcalino o básico y hacia el rosa y rojo en medio ácido. En caso de no tener alcohol isopropílico también se puede extraer los pigmentos con alcohol del 96 (etanol). Esto se produce debido a unas sustancias llamadas antocianinas, presentes en muchos vegetales.
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Productos químicos y combustibles de desechos vegetales -eng-

Tanto el agotamiento de los combustibles fósiles como las preocupaciones medioambientales son un impulso poderoso para el desarrollo de rutas sostenibles hacia productos químicos básicos. La lignocelulosa, compuesta de lignina, celulosa y hemicelulosa, es el candidato ideal, pero su complejidad inherente dificulta su transformación en productos químicos de valor agregado. El grupo de Katalin Barta en la Universidad de Groningen ha desarrollado 1 un enfoque integrado para transformar la lignina y las hemicelulosas en productos químicos y combust
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Documental: La cifra negra - trailer  

Torturas, malos tratos y otras vulneraciones de derechos humanos se siguen produciendo hoy en el Estado español por parte de funcionarios públicos encargados de la custodia de detenidos y penados. ¿En qué condiciones se tortura? ¿Por qué cuesta tanto denunciarlo? ¿Qué consecuencias tiene para las víctimas y para quienes vulneran la ley? Víctimas, abogados, jueces, policías, defensores de los derechos humanos y otros expertos analizan las causas y apuntan posibles vías de superación de una lacra que pone en entredicho el Estado de derecho.
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Crean láminas superdelgadas de agua que brillan como burbujas de jabón (ING)

Los científicos que intentan examinar muestras biológicas pequeñas con ciertas longitudes de onda de luz no han podido observarlas en sus ambientes naturales y acuáticos porque el agua absorbe demasiada luz. Ahora hay una forma de resolver ese problema: un equipo dirigido por científicos del Laboratorio Nacional de Aceleradores SLAC del Departamento de Energía convirtió pequeños chorros de líquido que transportan muestras en la trayectoria de un rayo de rayos X en láminas delgadas y de flujo libre, 100 veces más delgadas que las anteriores.
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Carlo María Cipolla y las Leyes fundamentales de la estupidez humana

Nadie mejor para escribir un tratado sobre la estupidez, la estulticia y la idiocia que quien las conoce de primera mano. Tal es mi caso. No soy de los que hablan de la pobreza cómodamente sentados en un sillón del Círculo de Bellas Artes. Puedo hablar de la estupidez no solo por experiencia ajena sino también propia. Por tanto no podrá venir nadie a restregarme con sorna aquello de “no hay como estar sano para hablar de boticarios, médicos y cirujanos”.
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La secta NXIVM

Lo que empezó como una organización que ofrecía cursos de coaching y autoayuda a grandes empresarios ha acabado en la detención de su líder y creador acusado de captar y tener un séquito de esclavas sexuales a las que marcaba a fuego sus iniciales.
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El organismo humano es una estufa de unos pocos vatios

El organismo humano es un agregado de millones de células en las que tienen lugar innumerables reacciones químicas de forma permanente, y en su interior se llevan de un lado para otro sustancias de lo más diverso. Gracias a ello se mantiene vivo. Además, suele dedicar parte de su tiempo a desarrollar algunas actividades físicas. Todo ello da lugar a una cierta producción de calor que acaba por disiparse.
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Así funcionan el sarín, el gas cloro y otras armas químicas de las que hablan en las noticias

El sarín es un líquido inodoro e incoloro que funciona como un agente nervioso extremadamente potente. A menudo se libera en el aire como un spray de vapor o aerosol en un área objetivo. Una vez que se inhala una dosis letal, causa parálisis del músculo pulmonar y, dependiendo de la cantidad inhalada, la muerte en un plazo de 1 a 10 minutos. Incluso aquellos que no inhalan una dosis letal del químico, o que lo absorben a través de la piel, pueden sufrir un daño neurológico permanente.
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Los seis premios Nobel de la familia Curie

Si hablamos del apellido Curie todos pensamos en el famoso matrimonio de científicos formado por Marie y Pierre, cuyos trabajos de física les llevaron a ganar el Nobel de esa especialidad en 1903 (ocho años después ella, que había sido la primera mujer galardonada, ganó también el de Química...
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La composición química de las lágrimas es distinta según la emoción que las provoca

La composición química de las lágrimas es distinta según la emoción que las provoca  

Rose-Lynn Fisher, una artista estadounidense, en su proyecto The Topography of Tears enseña las imágenes de microscopio que muestran que las lágrimas que nos provoca pelar cebollas forman un patrón fractal, compacto y con aspecto vegetal, que las lágrimas de la risa cristalizan de forma alocada o que las del luto forman estructuras limpias y ordenadas como los pasillos de un tanatorio o los espacios que deja la ausencia. Son distintas, muy distintas. Fotos rose-lynnfisher.com/tears.html
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Las sustancias que iniciaron la evolución química hacia la primera forma de vida

Los autores del nuevo estudio han encontrado que una clase de moléculas, las conocidas como aniones sulfurosos, podrían haber sido abundantes en los lagos y ríos de la Tierra del pasado lejano.
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El Tratado de Utrecht, Tratado de Paz y Amistad entre España y Gran Bretaña de 1713

Los inicios del siglo XVIII estuvieron marcados por la inminente muerte del monarca español, Carlos II, debido a la vacante en el trono español se empezó a fraguar un conflicto a nivel europeo donde se mostraban los favoritismos a heredar la monarquía española. Ante una posible unión de alguna potencia europea con el Imperio Español, se concluyó a repartir los territorios en el caso de que Carlos II muriese sin descendencia. Esta primera repartición se llevó a cabo entre Luis XIV y Leopoldo I durante la Guerra de Devolución, firmado e
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¿Se puede utilizar una serie como Breaking Bad en una clase de Química?

Los métodos tradicionales de docencia resultan ineficaces para el alumnado. Los docentes debemos innovar y utilizar nuevos recursos que consigan aumentar la motivación de los estudiantes. Mi estrategia desde hace unos años es utilizar referencias a series, películas y música, para ello he creado un blog en el que al principio escribía yo, pero que ha acabado por incluir los trabajos de mis alumnos, trabajos brillantes como éste en el que aprovechamos la serie "Breaking bad" para repasar cosillas de química y de biología de distintos niveles.
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Esta sustancia de uso común podría hacer crecer pechos a los niños

Compuestos químicos presentes en los aceites esenciales vegetales afectan a las hormonas, favoreciendo la aparición de caracteres femeninos en varones prepúberes. Se trata de aceites extraídos del interior de todo tipo de plantas, que contienen en su composición sustancias químicas con aplicaciones muy variadas. Al ser un “producto natural”, se venden sin necesidad de receta médica, por lo que los consumidores tienden a usarlos, a veces de forma abusiva, con total tranquilidad y sin temor a efectos secundarios.
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¿Quieres aprender química?

¿Quieres aprender química?, Cinco aplicaciones para android.
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La lluvia dorada [ENG]  

La lluvia dorada es un clásico experimento consistente en la síntesis y recristalización de yoduro de plomo a partir de yoduro de potasio y nitrato de plomo. Estos compuestos se disuelven produciéndose una transmutación de metales. Video: youtu.be/4xSUvSGywXo
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El Tratado secreto entre el rey de España y el emperador de los franceses sobre Portugal

La Europa turbulenta del siglo XIX estuvo marcada por la hegemonía británica y por la revolución francesa, que traía consigo unas ideas progresistas. En España se quería evitar el contacto con las ideas revolucionarias provenientes de la otra gran potencia europea, Francia, por si se propagaban en el país. Con esa finalidad, Floridablanca decidió suspender los Pactos de Familia, creando controles férreos en la frontera pirenaica, ya que apoyaba a Luis XVI. Ante esta situación, el monarca español decidió que el conde de Aranda sustituyera a ...

menéame