Cultura y divulgación

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Food Revolution Day, la revolución para acabar con la obesidad infantil

Food Revolution Day, la revolución para acabar con la obesidad infantil

La obesidad infantil es uno de los problemas de salud pública más graves del siglo XXI. Esta es la razón que ha impulsado al chef Jamie Oliver a luchar contra la causa. ¿Cómo? Revolucionando la red a la voz de ‘Food Revolution Day’.
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La personalidad incide en el desarrollo de la obesidad

Psicólogos suizos han descubierto que existen rasgos de la personalidad que inciden en el desarrollo de la obesidad de las personas.
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¿No puedes evitar caer en la dulce tentación? … Tal vez padezcas del Hambre Hedonista

El hambre hedonista, también conocida como hambre por placer, es el impulso de comer alimentos con alto contenido de grasas y azúcares, generalmente postres, simplemente por el deseo y el placer que genera ingerirlos.Según investigaciones científicas del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO) sólo el 8,6% de las decisiones alimentarias que se toman a diario son realizadas de manera consciente, las demás ingesta de alimentos son hechas en su mayoría para obtener sensación de placer.
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Sobrepeso, obesidad y síndrome metabólico

De manera errónea se puede pensar en el sobrepeso como un estadio previo a la enfermedad de la obesidad, en el que no se brinda atención oportuna a los factores de riesgo asociados al estilo de vida.
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La clave para mantenerse delgado al envejecer es hacer ejercicio [eng]

La clave para mantenerse delgado al envejecer es hacer ejercicio [eng]

Un estudio publicado en el Journal of Medicine & Science in Sports & Exercise ha encontrado que la clave para mantenerse delgado a partir de los 40 es hacer ejercicio. Esto no resulta tan obvio como pudiera parecer: el estudio ha encontrado que a edades más tempranas, el peso es principalmente función de la dieta. Pero al avanzar en edad la dieta cada vez influye menos y el hecho de hacer ejercicio o no es la variable que influye en el sobrepeso.
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Inactividad física duplica a la obesidad en la probabilidad de una muerte prematura

Inactividad física duplica a la obesidad en la probabilidad de una muerte prematura

Según una investigación reciente efectuada por el Estudio Prospectivo Europeo Sobre Cáncer y Nutrición (EPIC) la falta de ejercicio físico duplica la probabilidad de sufrir una muerte prematura si se lo compara con las muertes atribuidas a la obesidad.
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Un historial médico en las cloacas: lo que nuestros desechos dicen sobre nuestra salud

Los microorganismos que existen en las heces humanas provienen directamente del intestino de sus excretores y dicen mucho sobre su salud. Un grupo de científicos de la Universidad de Wisconsin y del Laboratorio de Biología Marina de Woods Hole en Massachusetts han comprobado que puede determinarse la tasa de obesidad en una ciudad estudiando las aguas residuales. Y no solo eso, sostienen que su método es más eficiente que muchas mediciones habituales basadas en otros datos. Para llegar a esta conclusión analizaron más de 200 muestras sacadas...
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El lobby de la alimentación española

El lobby de la alimentación española

Los datos sobre mala alimentación y obesidad son cada vez más dramáticos. Actualmente 1.400 millones de personas en el mundo padecen obesidad o sobrepeso y este trastorno alimenticio se cobra la vida de 3,4 millones de personas por año. Pareciera que es el sino de los tiempos, pero nada más lejos de la realidad, se trata de los efectos de un enorme negocio en manos de multinacionales. España ocupa el primer puesto de obesidad y sobrepeso infantil de la Unión Europea y el segundo en el mundo, justo detrás de Estados Unidos, aunque muy cerca.
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[Autodescartada]: estudio vincula la exposición intrauterina a campos magnéticos con mayor riesgo de obesidad infantil

Los bebés que fueron expuestos a altos niveles de campos magnéticos en la etapa intrauterina son un 69% más propensos a ser obesos que aquellos expuestos a niveles bajos, según un estudio publicado en la revista SR [link]. El equipo realizó un estudio prospectivo en el que los voluntarios llevaron un medidor de campos magnéticos durante el embarazo. 733 niños fueron seguidos hasta los 13 años de edad. Los investigadores observaron una relación dosis-respuesta con el aumento de la exposición de los bebés en el útero...
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Extrema delgadez en la mujer y el estereotipo croissant en el hombre

Interesante vídeo sobre la alimentación y belleza (y el sinsentido de los estereotipos de belleza actuales).
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Científicos españoles descubren que la conectividad cerebral está afectada en personas con obesidad

Investigadores de la UB han encontrado en personas obesas diferencias anatómicas en las estructuras cerebrales que regulan recompensas, según detallan en Neuroimage. En un estudio han reconstruido con técnicas de resonancia magnética las zonas del cerebro del sistema de recompensa y documentan alteraciones en volumen e integridad de las conexiones neuronales. Según los investigadores, los resultados profundizan en el conocimiento de los fundamentos anatómicos de la obesidad y abren la puerta a diseñar tratamientos más personalizados.
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La obesidad reduce el tamaño del cerebro

El equipo liderado por el profesor de neurología Paul Thompson estudió a 94 sujetos de más de 70 años de edad, cuyas funciones cognitivas fueran normales cinco años después del último estudio cerebral realizado. Tras el examen de la materia gris y blanca de sus cerebros, concluyó que estos eran 16 años más viejos en quienes padecían obesidad respecto a los más delgados. El cerebro de los 51 individuos con sobrepeso era un 6% más pequeño que el de una persona con peso normal, en el caso de los obesos lo era en un 8%.
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¿Por qué algunas personas no engordan?

La regulación del peso es el sueño y la pesadilla de muchas personas y como casi todo lo que tiene que ver con la naturaleza humana depende de factores genéticos y ambientales.
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¿Por qué algunas personas no engordan?

La obesidad es una carga mundial de salud pública que afecta a millones de personas, pero no hay tratamientos a largo plazo. Hay muchas razones por las que las personas ganan distintas cantidades de peso y por las cuales la grasa queda almacenada en diferentes partes de sus cuerpos. En busca de esas razones, investigadores internacionales han analizado las razones genéticas, detectando vínculos genéticos con la obesidad.
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Una mujer delgada gana 20 kg después de un transplante fecal de su hija obesa

Los transplantes fecales ya son una realidad en la medicina. Consisten en que te introduzcan "caca" de una persona sana. Este trabamiento se realiza especialmente cuando tienes una infección recurrente con Clostridium difficile que no se puede tratar con antibióticos. La "caca" de la persona sana hace que la proporción de Clostridium baje y deje así de causar problemas. Hasta ahí la teoría...
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La obesidad infantil en el cerebro de los niños

Los efectos de la obesidad en el cerebro, y en la salud en general, han sido ampliamente estudiados en los últimos tiempos, pero dichos estudios se han realizado casi exclusivamente con adultos. En contraste, el impacto de la obesidad sobre la salud del cerebro en la infancia permanece en gran medida desconocido.
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El estigma de estar gordo: ¿Por qué existe el estigma? ¿Podemos solucionarlo?

Las personas con sobrepeso, además de tener que acarrear con los inconvenientes que les genera su condición, están estigmatizadas por parte de la sociedad. Es una dolorosa realidad de la que ni siquiera los médicos y terapeutas se libran, mostrando un injusto comportamiento que podría desembocar en situaciones de discriminación o de exclusión. Como la que pudimos conocer no hace mucho en un condado inglés, en el que se decidió restringir la cirugía a las personas obesas y a los fumadores.
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El estigma de estar gordo: ¿Se discrimina a las personas obesas?

Aunque en las sociedades modernas se haya trabajado mucho por conseguir la igualdad de derechos y oportunidades y por erradicar la discriminación de cualquier tipo - como por ejemplo, la debida a raza o sexo, que tantos comportamientos indignos han provocado en el pasado - desde hace tiempo la posibilidad de que exista también este problema con las personas con exceso de peso es una cuestión que está bajo observación por parte de los expertos.
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El sedentarismo causa más muertes que la obesidad

Un estudio concluye que la falta de actividad física es responsable de al menos 600.000 muertes al año en Europa, el doble que el sobrepeso.
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La OMS advierte que el número de niños obesos se duplicará en 10 años

Según estimaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS), actualmente hay cerca de 42 millones de niños obesos o con sobrepeso y se prevé que la cifra casi se duplique en los próximos 10 años y alcance a los 70 millones en 2025.
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Píldora de "comida imaginaria" posible cura a la obesidad [ENG]

Una píldora de comida imaginaria llamada fexaramine engaña al cuerpo haciendo que se sienta lleno. Administrada a ratones de laboratorio durante cinco semanas hizo que estos dejasen de ganar peso y mostró una reducción de colesterol y de niveles de azúcar en sangre. El estudio ha sido publicado en la revista Nature Medicine.
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Obesidad no implica mala salud

Científicos estadounidenses incitaron a 20 personas obesas a alimentarse más de lo habitual durante varios meses y descubrieron que un cuarto de ellas seguía estando en buen estado de salud pese a haber engordado. Los resultados [del estudio] corroboran lo que los científicos ya habían observado entre la población normal: aproximadamente un cuarto de las personas obesas no sufre complicaciones que puedan provocar un paro cardíaco, un ataque cerebral o diabetes.
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Los Cuerpos de Seguridad son los más gordos (según un estudio) [EN]

Polícias, bomberos y guardas de seguridad son las profesiones con mayor índice de sobrepeso en EEUU, según publica American Journal of Preventive Medicine, del que el Wall Street Journal hace un detallado análisis. En el otro extremo están economistas, científicos y psicólogos.
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Profesiones con mayor y menor tasa de obesidad en los EE.UU. [eng]  

Gráfica que muestra las profesiones con mayor y menor tasa de obesidad en los EE.UU. Artículo que lo contiene: www.wsj.com/articles/memo-to-staff-time-to-lose-a-few-pounds-141877577
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¿Adiós a la obesidad? Este sistema convierte las células grasas "malas" en "buenas"

Un grupo de investigadores de la Universidad de Harvard ha identificado dos compuestos que podrían sustituir las células grasas "malas" del cuerpo humano con células saludables que permiten quemar grasas. Este podría ser el primer paso hacia un tratamiento efectivo de la obesidad.
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