José Manuel Lorenzo, jefe de investigación do Centro Tecnológico de la Carne (CTC), dependiente de la Xunta de Galicia, está considerado hasta ahora el autor más prolífico de España, con hasta 200 artículos publicados en un solo año. El pasado abril saltó por los aires su sospechosa producción científica, después de que dos miembros de su equipo figurasen como implicados en la trama saudita de universidades.