Noticias de ciencia y lo que la rodea

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Jorge Rey vuelve a fijarse en las hormigas y alerta de lo que está por venir: "Ya lo avisaban también lo sapos"

El joven burgalés Jorge Rey se ha convertido, muy a pesar de la Agencia Española de Meteorología, en una de las personas que más visualizaciones acumula en sus predicciones sobre el tiempo. Tras anunciar qué tiempo hará en las próximas navidades, el joven aficionado a la meteorología se centra ahora en el corto plazo: en las predicciones para los próximos días y fines de semana. Para ello, se sirve de técnicas de observación de la naturaleza y también en los proverbios y dichos populares.
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Mitos sobre los ríos: ni se «limpian», ni se «tira» el agua al mar

Mitos sobre los ríos: ni se «limpian», ni se «tira» el agua al mar

En los últimos días, los medios se han llenado de noticias sobre las catastróficas inundaciones en Grecia, que ya suman al menos 15 fallecidos, y las españolas, consecuencia de la DANA, con cinco muertos a cuestas. Algunos políticos, como la presidenta de la CAM, Isabel Díaz Ayuso, no han tardado en asegurar que hay que “limpiar” los ríos, prejuicio que retorna de cuando en cuando a la palestra en momentos en que nuestra relación con el medioambiente se torna problemática, especialmente ante particularidades meteorológicas extremas...
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El ave que lleva a sus crías a la 'guardería' y otras curiosidades del pingüino rey

La temporada de cría dura desde septiembre hasta marzo. Las hembras ponen 2 huevos, pero solo incubarán uno durante aproximadamente un mes. Durante las 3-4 primeras semanas tras la eclosión, el macho se queda con el polluelo, mientras que la hembra busca comida para su prole. Igual que sucede con los pingüinos emperador, no construyen nidos. En su lugar, incuban el huevo transportándolo sobre sus patas.
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Hartos de las cabañuelas, de Jorge Rey y su propaganda

España, pleno siglo XXI, pero muchos medios de comunicación fomentan la ignorancia y la incultura, dando crédito al absurdo método de las cabañuelas y su nuevo gurú, Jorge Rey.

Pocas personas acudirían a que le diagnosticara una enfermedad, por leve que fuera, un adolescente, sin estudios de medicina. O ninguna empresa aeronáutica encargaría el diseño de un avión a alguien sin conocimientos mínimos de dinámica de fluidos, materiales, mecánica aeronáutica u otras materias, ni creemos que nadie se subiría a un avión pilotado por él.
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Luis Enjuanes y Victoria Reyes miembros de la Academia de Ciencias de EE.UU

El virólogo Luis Enjuanes, que desarrolla una de las vacuna españolas contra la covid-19, y la antropóloga Victoria Reyes han sido elegidos miembros internacionales de la Academia Nacional de Ciencia (NAS) de Estados Unidos en reconocimiento a su trayectoria científica.
La NAS ha designado 120 nuevos miembros estadounidenses y 30 extranjeros "en reconocimiento a sus distinguidos y continuos logros en la investigación original", ha informado esa institución en un comunicado.
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Hacer roscón de reyes tiene mucha ciencia. [hilo de Twitter]

Lo primero que necesitamos es harina de fuerza (al menos W>300). Eso significa que tiene mucho gluten, así que puede retener más CO2 durante la fermentación->se forma miga muy esponjosa y con agujeros de tamaño considerable (alveolos).
Lo que se hace en la industria para conocer la fuerza de la harina es preparar una masa con agua e insuflar aire. Así se mide la energía requerida para romper la burbuja que se forma. Esto se hace con un aparato que se llama alveógrafo de Chopin.
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La Basílica de Saint Denis, la primera iglesia gótica

La Basílica de Saint Denis, ubicada cerca de París, fue la primera construcción del nuevo estilo medieval del gótico además del lugar de enterramiento de los reyes de Francia.

menéame