Tanto en el tratamiento de aguas residuales como en la fermentación, los humanos cooptan microorganismos para convertir un líquido menos deseable en uno mejor. Este video explora el proceso de tratamiento secundario de aguas residuales a través de la lente de la elaboración casera.

Se ha conseguido identificar una señal clave que el feto utiliza para controlar su suministro de nutrientes desde la placenta. El hallazgo, revela una especie de competición de tira y afloja de los genes heredados del padre con los genes heredados de la madre. El estudio, realizado en ratones, podría ayudar a explicar por qué algunos fetos humanos crecen mal en el útero.

En junio de este año, Andrew Kinght, veterinario y profesor en la Universidad de Winchester, publicó una investigación en que la concluía que "perros, gatos y otras especies necesitan unos determinados nutrientes, no necesitan carne o cualquier otro ingrediente. Necesitan un conjunto de nutrientes, y asumiendo que estos son incluidos en dietas lo suficientemente sabrosas como para que deseen comerlas, además de digestibles, deberíamos verles alimentarse correctamente. Y eso es lo que la evidencia científica parece indicar."

Los efectos de un ayuno prologado son múltiples. Agus Bessa ha grabado su evolución al proponerse ingerir durante una semana agua con sal únicamente. A las 48 horas, su estado ya es preocupante: le duelen las muñecas, las lumbares y afirma que "todas las zonas del cuerpo que están un poco tocada empiezan a sufrir un poco más".

Explicación sobre el funcionamiento y particularidades de distintas dietas: Dieta mediterranea, DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), Vegetarianas, Vegana, Ayuno prolongado intermitente, Cetogénica y Paleolítica y cómo afectan cada una de ellas a la alimentación y los nutrientes

Los futuros astronautas podrían convertir su pis en nutrientes y materias primas para impresoras 3D con la ayuda de algunos microorganismos industriales. Aprovechar el talento de las minúsculas bestias podría ayudar a la humanidad a extender su huella hacia el sistema solar, dijeron los miembros del equipo de estudio. Blenner y su equipo han estado investigando las posibilidades del reciclaje de la levadura Yarrowia lipolytica.

Descartar los lácteos de nuestra dieta puede tener consecuencias negativas para la salud. Los expertos alertan del riesgo de autodiagnosticarse una intolerancia a la lactosa -que, según la Sociedad Española de Patología Digestiva, afecta a un porcentaje de entre el 30 y el 50% de la población- sin consultar con el médico...

Por primera vez, un satélite de la NASA ha cuantificado, en tres dimensiones, la cantidad de polvo que realiza viajes transatlánticos desde el desierto del hasta la selva tropical del Amazonas. Según han explicado los expertos, este polvo tiene fósforo, un nutriente esencial que actúa como un fertilizante y del que la Amazonía depende para florecer.

Se esta encontrando un evento mundial donde los corales están tomando un color blanquecino debido a la falta de nuetrientes que proveen las algas