Antes, allí había cientos de pollos que probablemente no verían jamás la luz del día. Hoy, lo que era una granja intensiva de aves de una pequeña parroquia de Ponteareas (Pontevedra) se ha reconvertido en un centro de cría de insectos. Concretamente, del escarabajo de la harina (Tenebrio molitor), una histórica plaga en las panaderías que se ha vuelto una potencial aliada en la elaboración de piensos para ganadería y acuicultura.

En el 2011, el director de documentales John Chester y su mujer , la chef profesional Molly Chester, tomaron la importante decisión de dejar sus trabajos y mudarse al campo al norte de Los Ángeles para cultivar una granja sostenible de 200 acres.(casi 90 hectáreas)

Miles de animales mueren todos los días para saciar nuestra hambre. El precio que pagamos es la devastación de los bosques, el agotamiento del agua y millones de toneladas de gases de efecto invernadero. El precio que pagan ellos, los seres a los que vemos solamente como alimento, es una vida breve en la que hay dolor y sufrimiento en cada minuto. Un futuro sustentable es un futuro sin carne y, para lograrlo, hay muchas personas dispuestas a iniciar una revolución.

¿La selección genética de los animales de granja los condena al sufrimiento? Un informe de Igualdad Animal Italia dice que así es

Los cerdos son recipientes de mezcla ideales para la replicación y el reordenamiento de los virus de la gripe procedentes de los seres humanos, los cerdos o las aves. El agente causante de la última pandemia de gripe humana Influenza A(H1N1)/2009 se introdujo en las poblaciones porcinas europeas ya en 2009 y, según los resultados del estudio, tiene una importancia destacada para el repertorio de nuevas variantes víricas en los cerdos, que está creciendo rápidamente.

Una “Granja forense” es la denominación informal de “Complejo de Antropología Forense”. Se trata de una zona utilizada para el estudio del proceso de descomposición en cadáveres humanos bajo diferentes condiciones. Cada año se monitorizan varios cadáveres, que proceden de varias fuentes: personas que donan su cuerpo específicamente al Complejo, personas que donan su cuerpo a la ciencia sin indicar su destino, cadáveres sin identificar y que no son reclamados...

Ha recorrido un largo camino desde las granjas de hormigas de juguete de la década de 1950. Hoy en día, los aficionados se han vuelto tan buenos en eso que los científicos recurren a ellos en busca de ayuda.

Los animales de granja ofrecen protección frente a la inflamación de tejidos pulmonares y previenen de alergias y asma a los niños, ha descubierto un estudio. Estar en contacto con animales y consumir alimentos de origen animal durante la primera infancia regula las reacciones inflamatorias del sistema inmunitario.