Cada una es capaz de filtrar 120 litros de agua cada día. Dejan mares y ríos cristalinos y eliminan contaminantes como el nitrógeno y el fósforo. Hace solo 50 años colonizaban la laguna salada. «Aquí hubo 185 millones de ostras, algo que muy poca gente conoce», asegura la bióloga marina del Instituto Oceanográfico Español (IEO), Marina Albentosa.
En 1992, fecha del último estudio completo sobre las ostras del mar Menor, los 135 millones de individuos que quedaban eran capaces de filtrar todo el agua de la laguna salada en tan solo 50 días.

En un gran yacimiento de fósiles en Yunnan, China, los investigadores han encontrado fósiles de braquiopodos, de hace 510 millones de años con otros animales adheridos. Gracias a la riqueza del yacimiento, comparándolos con la misma especie de la misma capa (supuestamente mismas condiciones y genética) sin ellos, encontraron diferencias de crecimiento del 25% menos. Es el caso más antiguo de parasitismo encontrado hasta hoy.