Noticias de ciencia y lo que la rodea

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¿Cómo evitar tener sueño después de comer?

Las comidas copiosas o con un alto contenido de hidratos de absorción rápida como el azúcar pueden ser responsables de sentir cansancio tras el almuerzo, pero hay varias maneras de solucionarlo
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La " teoría de la alimentación optima " El cerebro es el que elige...

La " teoría de la alimentación optima " El cerebro es el que elige...

Cuando el ser humano busca algo para comer, su cerebro tiende a decantarse por la comida basura, lo que algunos científicos conocen como "teoría de la alimentación óptima". Nuestra memoria espacial ha evolucionado para preferir los alimentos con más calorías.
La prueba de memoria espacial realizada a 512 participantes.: En un laberinto de comida los voluntarios recordaban mejor la ubicación de los brownies de chocolate y las papas fritas (o sea, la comida chatarra) que los alimentos saludables como las manzanas o los tomates
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La Universidad de Córdoba diseña nuevas baterías sostenibles a partir de colágeno de pescado

Tan solo en China se producen alrededor de 59 millones de toneladas de pescado al año, de las cuales, el 58% no se consume como alimento y termina convirtiéndose en basura biológica. Ahora, el nuevo trabajo ha conseguido aprovechar distintas partes de la Tilapia (recogidas el puerto de Shapowei), un pescado común de cuyos desechos – vísceras, cabeza, escamas y aletas- ha sido extraído el colágeno para su uso en sistemas de almacenamiento de energía.
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Retiran 120 kilos de basuras de los fondos marinos vascos

Las limpiezas de fondos marinos de la Red de Vigilantes, enmarcadas en el Proyecto Libera, comenzadas este sábado con la participación de unos mil voluntarios en todo el Estado, han logrado retirar 120 kilos de basuras de los fondos marinos vascos. Este año, los voluntarios están poniendo un especial interés en extraer de los fondos marinos mascarillas y guantes usados en la prevención del covid-19, con la intención de hacer un llamamiento a la población acerca de la necesidad de impedir que esos residuos lleguen al mar, gestionándolos correcta
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Proteina creada desde el aire y al agua [ENG]

Solein, invented by Solar Foods, is a revolutionary natural protein source for the global food industry: suitable for varied consumer diets, and virtually for all food products and types. An innovation created by leading cleantech expertise of Finland and based on a concept by NASA, the unique and pure single-cell proteins of Solein are produced from CO2, water, and electricity.

Independent from weather and irrigation, Solein is an unlimited protein source that is free from agricultural limitations and the boundaries of imagination.
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Comer a altas horas de la noche relacionado con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca y diabetes

Un estudio sugiere que nuestro reloj biológico y sus ritmos circadianos podrían hacer que la ingesta nocturna de alimentos sea perniciosa debido a un aumento mucho mayor en los triglicéridos, que la ingestión de la misma comida en otro momento del día.
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Frutas poco conocidas tienen un alto poder antiinflamatorio y antioxidante

Las frutas conocidas como bacuparí, araçá-piranga, cereza de Rio Grande, grumichama y ubajay aún no tienen fama, ni tampoco mucho lugar en los supermercados. Sin embargo, si se tienen en cuenta sus propiedades bioactivas, es una cuestión de tiempo que puedan no solamente disputar espacio en las góndolas sino también trepar posiciones en el ranking de los alimentos de moda.
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La clave de los atracones de comida puede estar en la mielina del cerebro

Muchos trastornos alimenticios son hereditarios, y los factores genéticos son desconocidos. Sin embargo, una investigación ha descubierto que la mielina puede estar involucrada.
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El tamaño importa. Sobre todo a la hora de comer y beber

Un reciente meta-analisis que recoge los resultados de 61 estudios ha demostrado que el tamaño de los porciones de la comida sí importa. Los investigadores analizaron los resultados con más de 6,700 participantes. El estudio, publicado el 14 de septiembre en la revista Cochrane Database of Systematic Reviews, descubrió que las personas a las que se ofrecía de manera rutinaria unas porciones más grandes comían más comida y bebían más bebidas de forma consistente.
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Comer porciones pequeñas nos causa más satisfacción

Una investigación muestra el comportamiento por el cual las personas somos capaces de ajustar el nivel de saciedad para adaptarnos a diferentes tamaños de porciones de comida.
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Valorización de residuos: Regreso al Futuro V, preparando el terreno a "Doc"

Ya estamos prácticamente en el 2015, el futuro ya es presente, y cabe preguntarse si, con el estado actual de la tecnología, "Doc" va a poder o no hacer algo con el DeLorean. Quizás la visión de Robert Zemeckis no fuese tan desencaminada, y no nos quede tanto para conseguir lo que en 1985 nos parecía una quimera de un futuro muy lejano y, a la par, muy optimista. Veamos por qué... Enviada anteriormente y cerrada por spam: www.meneame.net/story/regreso-futuro-v-preparando-terreno-doc
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