Estos días se ha vuelto a hablar mucho de condiciones de trabajo, sueldos y la actitud de algunos hosteleros que, al parecer, se sorprenden cuando los aspirantes a un puesto preguntan por su salario. El debate, va más allá de este caso y, por fin, parece que el tema de las condiciones de trabajo en la hostelería es un asunto a tratar. Siempre que alguien menciona el tema, una de las respuestas recurrentes desde el mundo de la hostelería es que si queremos que los trabajadores de bares y restaurantes ganen más, habrá que pagar más en la cuenta.

“Puedo contar con los dedos de una mano los sitios donde se han respetado mis derechos laborales”. Habla Jesús Soriano, camarero de 34 años y con 16 trabajados en el sector. Su experiencia le permite hablar con total conocimiento de un gremio que tras la pandemia de la Covid-19 ha decidido poner tierra de por medio a las ofertas “explotadoras” de los jefes de la restauración.

Hoy es impensable que un camarero esté décadas en su puesto o se lleve una quinta parte. Analizamos a través de dos personajes la decadencia de este trabajo.

Los hechos sucedieron el 18 de septiembre, en el Grao de Gandia, cuando el afectado, que iba acompañado de un amigo, solicitó al camarero “un te roig amb gel” y el camarero le hizo saber ver que no lo entendía. Desde la plataforma insisten en que la discriminación no acabó ahí y que el camarero continuó con la vejación al decirle que “estamos en España y hablamos en español” y que “si no hablaba español, era porque no le daba la gana”.

Absuelven al guardia civil que detuvo a una camarera tras un café en Navarra. Había sido condenado a 6 meses de inhabilitación, pero el TSJN ordenó dictar nueva sentencia.

El Tribunal Superior de Justicia de Navarra (TSJN) ha anulado una condena de 6 meses de suspensión de empleo público impuesta por la Sección Primera de la Audiencia de Navarra a un guardia civil por la detención ilegal de una camarera tras una discusión por haberle servido mal un café y ordena dictar nueva sentencia. En abril la Audiencia absolvió al agente del delito de detención ilegal, por el que estaba acusado, pero le condenó por un delito cometido por funcionario público contra la libertad individual por imprudencia grave, del que no…

El propietario del establecimiento en Marbella que según él "no encuentra camareros", fue denunciado hace dos veranos por el Sindicato Andaluz de Trabajadores. El motivo fue que ya en el 2019 realizó la misma queja: que no encontraba trabajadores para su restaurante.Los motivos que destapó el SAT para esa falta de camareros, sin embargo, eran las condiciones que proponía: dar de alta en la Seguridad Social sólo un 30% de la jornada, trabajar 12 horas diarias seis días a la semana, y cobrar 900 euros.