Hoy se han entregado los Premios Nacionales de Gastronomía 2013, concedidos por la Real Academia de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa.

Aunque en Estados Unidos los food truck ya están implantados, en España aún queda mucho camino por recorrer en este aspecto. Es la última novedad gastronómica, pero ¿Por qué no llegan a España?

Más de la mitad del empleo creado en el pasado mes de junio procede del sector de la Hostelería...Según los datos del departamento de Fátima Báñez, el empleo que se crea, se vista como se vista la cosa, sigue siendo temporal, ya que de los 1.518.873 contratos firmados, tan solo el 7,26% (110.258) fueron indefinidos. Estas cifras, que no hacen sino subrayar la imparable precarización del mercado laboral español, coinciden con la advertencia que la Comisión Europea hacía este mismo lunes al gobierno español en su informe trimestral sobre empleo y

Delegados sindicales de Intersindical Canaria se manifestaron a partir de las 11.30 horas del pasado jueves en la zona del Puerto del Carmen desde el Hotel San Antonio al Hotel Fariones para denunciar la actitud despótica y abusiva de los empresarios turísticos lanzaroteños con los trabajadores.

Hace ya unos años que venimos leyendo y escuchando en los medios de comunicación que España se está convirtiendo en un país de servicios, lo que no es de extrañar, teniendo en cuenta que es el único sector que está experimentando una recuperación. En buena parte gracias al aumento en el número de turistas que recibimos cada año y que en 2013 batió el record con 60.6 millones de entradas. De hecho, los más optimistas se han atrevido a afirmar que el incremento de actividad en este sector no tardará en traducirse en un aumento del número...

La enseña andaluza Mercado Provenzal ha sido una de las últimas en subirse al carro de las promociones agresivas de Restalia, matriz de 100 Montaditos, Lizarrán o Burger King. Los precios bajos en el sector de la hostelería española no han tocado fondo. El gusto del consumidor por ofertas, descuentos y promociones ha dado alas a que el low cost se implante en bares, cafeterías y restaurantes de toda España encontrando en la franquicia un gran aliado para expandirse.

"En tres años me han bajado dos veces el sueldo”, cuenta Carmen, que trabaja durante la temporada alta en un hotel de Andalucía. A pesar de que España ha batido récords de visitantes y se respira triunfalismo al hablar de la evolución del sector, el impacto económico de estos datos no refleja en el empleo, y el incremento de turistas no impacta en la economía real.

El restaurante de comida tradicional gallega no ha sido capaz de superar sus graves problemas económicos y de higiene y ha sido finalmente clausurado. La entrega del programa dedicada al establecimiento fue el programa más visto de la historia de laSexta

La creación de empresas ha cerrado su mejor trimestre desde 2008 con un total de 26.568 nuevas sociedades mercantiles, una cifra a la que se añade la caída por quinto mes consecutivo de los concursos de acreedores. Madrid, Cataluña y Andalucía copan el 55% de las nuevas altas. Después de que el FMI se subiera al carro del optimismo mejorando las previsiones del PIB español hasta un 0,9% en 2014 y de que el Gobierno descorchara entusiasmo al preveer que España crecerá más del 1,2% a lo largo de este año...

Madrid, 10 de Abril.- GarAJE, el espacio de eventos de la Asociación Madrid Jóvenes Empresarios (AJE) ha acogido un intenso y productivo debate en torno a las oportunidades y las amenazas que supone el “consumo colaborativo”. Bajo esta etiqueta se agrupan cientos de sites, aplicaciones y redes sociales que favorecen el intercambio o suministro directo de productos y servicios entre ciudadanos.