La conversación difundida por una conocida cuenta de Twitter ha causado la indignación de muchos usuarios, que rápidamente se han animado a compartir su experiencia.

Thor Rodríguez, presidente de la Asociación Hostelería Compostela, ve a los suyos cada vez más profesionalizados y especializados: «Se ha terminado eso de abrir todo el día, cada vez vamos más hacia un modelo en el que quien da comidas no sirve cañas toda la tarde». De este modo se pueden asegurar el cumplimiento de horarios y la mejora de los sueldos. Justo por ello, los hosteleros notan cada vez más una batalla por los buenos profesionales, «hasta el punto de que ya hay restaurantes que se roban los cocineros y los camareros».

Las camareras de piso de Balears se han convertido en un referente estatal en la lucha laboral. No solo sufren unas jornadas extenuantes en las que la mayoría se tiene que automedicar, sino también clientes maleducados: “Estaba limpiando un baño y un hombre, que ni me saludó, se puso a hacer pis”.

La hostelería de Barbanza se desespera ante la falta de personal para trabajar este verano.

Niños de 14 años en Wisconsin podrían servir alcohol a clientes sentados en bares y restaurantes si se aprueba la nuvea legislación estatal. Está lejos de ser aprobada por el Senado y la Asamblea, ambos controlados por los republicanos, y debe ser firmada por el gobernador demócrata Tony Evers. Chanz Green (R): "Presiento que hay muchos niños deseando ir a trabajar, pero los detalles de la leyes no se lo permiten". Green, propietario de un Bar en WIsconsin: "Tratamos de eliminar las barreras para que puedan incorporarse al mercado laboral".

Siempre se suele decir en un restaurante que el cliente siempre tiene la razón, pero no siempre tiene por qué ser así. Sin embargo, hay ocasiones en las que los responsables de la hostelería no son los culpables de los actos negativos de sus clientes. Este ha sido el caso de lo ocurrido en un restaurante Pensadores Mesa&Parranda de Granada en el que unos clientes hacían una reseña subida de tono de Google por no cumplir con sus expectativas. La crítica esta vez se trataba de faltas de respeto. La persona, lejos de estar satisfecha con el servic

El sumiller y empresario cree que un buen equipo es fundamental para alcanzar la excelencia. Sus seis locales abiertos a un número reducido de comensales, repartidos entre Marbella, Madrid, Ribadesella y Gijón, han hecho que él, sin ser chef, acapare hasta el momento cinco estrellas Michelin. Cuando comenzó a trabajar en la sidrería de su padre, no creía que como camarero se pudiesen alcanzar cinco estrellas Michelin. Ahora trata de correr un poco todas las mañanas para olvidase del vertiginoso ritmo que le impone atender a sus restaurantes.

En el local de hostelería se encontraban 12 trabajadores sin alta en la Seguridad Social, entre ellos personal de seguridad, guardarropas, DJs. Además de infringir la legislación laboral, por la que se ha propuesto una sanción de 67.500 euros, al superar el 50% de trabajadores sin alta en la empresa, el administrador habría cometido un delito contra los derechos de los trabajadores.

"De una parte, se habla de que los salarios son bajos y que nadie quiere trabajar en hostelería; de otra, se dice que es imposible que no haya mano de obra en una provincia que registra unos datos de desempleo tan elevados. Pero es que la gente piensa que todo el mundo puede ser camarero, que recoger dos vasos y llevar una bandeja es ser camarero, cuando no es así. No lo ha sido nunca y menos en la excelencia y la calidad que se da ahora en la provincia de Cádiz", apostilló Jiménez (abogado laboralista y colaborador de la patronal Horeca).

“El servicio, nos atendió un muchachito bastante amanerado (de su vida que haga lo que quiera, pero mi mesa la atiendes como varón, si te tocó ser varón, entiendes), no sabía servir el vino, casi me rebasa la copa, el resto las serví yo mismo ya que era mejor así, lo sirvió en las copas de agua”.

La carencia de personal en restaurantes, bares y alojamientos hoteleros se ha convertido en un problema pandémico que esta Semana Santa, cómo no, se vuelve a sufrir. Se cuentan por miles los camareros, pero también cocineros, cocteleros o los que atienden en la barra que se precisan en la provincia, asegura el portavoz de la Asociación de Bares, Restaurantes y Cafeterías de Benidorm (Abreca), Álex Fratini. Los asociados llevan semanas pidiendo currículos de trabajadores, «pero nos entran muy pocos para la gran demanda que hay, no tenemos...

Hilo sobre el papel negativo de los cruceros en Barcelona.

El sector de la hostelería se enfrenta desde hace un tiempo a un problema que pone en jaque a todo el sector: faltan camareros.

Las quejas de la hostelería sobre la falta de personal -con el apellido cualificado o sin él- se repiten en Andalucía cada año con la llegada de los meses de temporada alta, pero que se produzca en la provincia con más paro de España, una tasa de 25% según la EPA, ha roto la concordia entre la patronal

¿Y por qué no camareros daneses o suecos? ¿por qué dicen que no encuentran camareros en Cádiz? Pues todo muy fácil: pagan mal y los explotan. Si el salario fueran dos mil euros netos al mes con ocho horas cinco días a la semana, seguro que habría bofetás. Ese es el fondo de la cuestión... Relacionados: www.meneame.net/story/propuesta-presidente-patronal-hostelera-cadiz-pa www.meneame.net/story/patronal-cadiz-defiende-traer-personal-hosteleri www.meneame.net/story/el-amigo-hostelero

La empresa tendrá que optar entre readmitirlo o indemnizarlo con 10.370,14 euros. Encargado de barra de Ultramarinos Quintín, de Madrid, por no apreciarse en la grabación si la botella de la que se sirvió una copa durante su servicio era de alcohol. La juez María Sánchez Rivero, en funciones de sustitución, ha estimado la demanda que este trabajador presentó contra la empresa.

La patronal de la hostelería de la provincia de Cádiz, HORECA, negocia con las autoridades marroquíes y españolas la contratación de camareros procedentes de las Escuelas de Hostelería del país vecino. Así lo ha anunciado el presidente de la entidad, Antonio de María, en el VII Foro Provincial de Turismo celebrado en Chiclana.

Artículo de Demandas de las trabajadoras de la limpieza de edificios y locales. Las conoces. Son las que limpian. Son tus vecinas, las madres de las amigas de tus hijas, tus amigas, tu hermana, tu tía, tu madre. Las has visto cientos de veces en los organismos públicos: en los hospitales, los colegios, los ayuntamientos, en la ayuda a domicilio.