Lejos de amainar el escándalo, desde el Órgano de Gobierno de la DOP extremeña se ha llevado a cabo una "manipulación" parcial en el Pliego de Condiciones, que se encuentra en pleno proceso de tramitación, que intensifica la gravedad de un problema que salpica ya a la Unión Europea.

La Denominación de Origen Protegida (DOP) Azafrán de La Mancha ha notificado una significativa caída en su producción del 2023, contabilizando solamente 280,81 kilos del preciado condimento, marcando así la cosecha más baja registrada en los últimos diez años. Valentina Cabra, presidenta de la Fundación Consejo Regulador Denominación de Origen (CRDO) Azafrán de La Mancha, junto con su gerente Pedro Pérez Juan, compartieron estos alarmantes datos en una conferencia de prensa y han hecho un llamado urgente a recibir apoyo para salvar este cultivo

Ni tan siquiera las reputadas DOPs escapan a las polémicas prácticas productivas que se extienden en el sector jamonero del cerdo ibérico español, al incurrir en prácticas como la <<deslocalización productiva y anteponer los criterios de cantidad a los de calidad>>, entre otros. Guijuelo y Jabugo permiten a las empresas disponer de cochinos que no se han criado ni cebado en las dehesas enclavadas en su zona de demarcación regional y denominativa, lo que es visto desde Los Pedroches como un claro agravio, al ver mermada su capacidad productiva.

La DOP Azafrán de La Mancha trabaja en la obtención del perfil químico de este producto en el inicio de una campaña en la que se han incrementado las hectáreas cultivadas y se prevé superar los 600 kilos de cosecha

Un día después de que Churchill Downs lo suspendiera de forma que pudiera presentar caballos, el entrenador Bob Baffert se defendió el lunes y calificó la penalización como "bastante dura". "Vivimos en un mundo diferente ahora", dijo Baffert mientras aparecía en "America's Newsroom With Bell Hemmer & Dana Perino" de Fox News. “Esta América es diferente. Es como una especie de cultura de cancelación". El domingo, Baffert anunció que Medina Spirit dio positivo por 21 picogramos de betametasona, un fármaco antiinflamatorio que por…

La Denominación de Origen Protegida tiene en esta provincia 71 hectáreas, 119 agricultores y 10 empresas envasadoras acogidas

Se ha asignado para cava 0,1 hectáreas de nueva plantación para los tres próximos años (2020, 2021 y 2022), lo que significa, a efectos reales, una prohibición en toda regla. Para el presidente de la organización agraria APAG es "indignante" que se beneficie de esta manera a una región en detrimento de los demás, lo que supone "una cesión más" a los de siempre y en contra, también, de los de siempre. Para el dirigente agrario de manera perpetua "se legisla a favor de los mismos".

Empieza a ser muy cansino, cansino y peligroso. La mentira instalada en el discurso político, pronunciada con la rotundidad de una afirmación innegable. Son varios los líderes políticos que utilizan la técnica de decir verdades a medias, argumentos que cuando se les pide concreción no tienen respuesta o directamente mentiras. Y entre todos el maestro es Pablo Casado. Pablo Casado y algunos de sus discípulos, como la candidata del PP a la Comunidad de Madrid, son un peligro para la democracia porque se salta todas las reglas.

El Tribunal Supremo ha avalado la modificación de las normas de la DOP, Jamón de Teruel y ha sentenciado que dejen de formar parte de la misma los secaderos y las granjas de engorde situadas a menos de 800 metros sobre el nivel del mar. El Alto Tribunal ha resuelto que “si una de las características del producto es su curación y maduración, que se consideran excelentes por encima de dichas altitudes, no se concibe que los secaderos puedan encontrarse en altitudes inferiores aunque el término municipal pudiera tener una altitud media superior”.

En la última sesión en el Congreso de la fallida legislatura tras las elecciones del 20D algunos diputados con altas aspiraciones parecía que estaban dopados...

El Consello Regulador y la UCGAL han firmado en Santiago un acuerdo de colaboración para dar respuesta a un problema común: el fraude y la ocultación de información en el etiquetado de las conservas de mejillón. Una prospección de mercado realizada en el año 2014 en diversos puntos de venta reveló que el 75% de las conservas usaba irregularmente menciones al origen gallego del producto. Además, se está produciendo una sustitución de mejillón por otras especiesde mitílidos, tal y como demuestra un estudio realizado por AECOSAN. [Vídeo]