Actualidad y sociedad

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James Hoffmann, el gurú del café: “En casa se puede beber uno de los mejores del mundo por 40 céntimos la taza”

El inglés, que odiaba esta bebida, empezó a divulgar la tendencia del café de especialidad hace 20 años. Hoy dirige un imperio, publica libros y no pasa inadvertido en cafeterías de medio planeta.
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'Para nuestros hijos el colegio es vida y ahora les dejan sin nada'

'Para nuestros hijos el colegio es vida y ahora les dejan sin nada'

Las familias piden a Inclusión Educativa que ponga en marcha el programa que permite prolongar un año más la Educación Especial
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La inteligencia artificial salvará la taza de café

La tecnología ayuda a comprender mejor el ADN de las plantas y escoger variedades más resilientes a la crisis climática. Las estrategias y herramientas por las que están apostando los diferentes actores del mercado del café son variadas, apostando por diversas vías para mantener la producción.
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Zelenski confirma aplazamiento de todos sus viajes, incluido Madrid, para centrarse en el frente de Járkov

El presidente de Ucrania, Volodímir Zelenski, confirmó este miércoles que ha decidido aplazar todos sus viajes internacionales -que incluían una visita a España este viernes- para centrarse en la situación en el nuevo frente abierto por Rusia en la región nororiental de Járkov.
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Ceuta desbanca a Gibraltar en el sector de juego online tras la espantada del Brexit

Ha emprendido un giro estratégico en su actividad económica y productiva. Con el apoyo del Gobierno de España, la ciudad busca reemplazar los ingresos perdidos tras el cese de las actividades comerciales transfronterizas en la frontera del Tarajal, frecuentemente catalogadas como "contrabando" por Marruecos, y posicionarse como un actor económico crucial en la región, aprovechando las oportunidades post-Brexit y respondiendo a las dinámicas del mercado global, transformando Ceuta en un centro neurálgico para el sector del juego online.
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Estados Unidos lleva años discutiendo la prohibición del café descafeinado. Y ahora afronta otro momento crítico

Estados Unidos lleva años discutiendo la prohibición del café descafeinado. Y ahora afronta otro momento crítico

La culpa la tiene el cloruro de metileno, un disolvente que se utiliza en uno de los procesos para separar la cafeína. "El cloruro de metileno se utiliza en diversos procesos industriales, en muchas industrias diferentes, incluidas las de decapado de pintura, fabricación de productos farmacéuticos, fabricación de disolventes de pintura y limpieza y desengrasante de metales", afirma la OSHA que, además, considera que este cloruro de metileno es un posible cancerígeno.
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Interesantes hallazgos, ya que parece que Rusia ha transferido la mayoría de las bajas a formaciones de voluntarios, preservando su núcleo principal de guerreros curtidos para futuras batallas  

Según la BBC y Mediazona (un medio de noticias financiado por Occidente y reconocido como «agente extranjero» en Rusia), el número de bajas rusas es ahora el más bajo desde el inicio de la Operación Militar Especial, y los soldados voluntarios contratados constituyen la mayoría de las bajas. En total, desde febrero de 2022, la BBC y Mediazona, utilizando datos de fuentes abiertas, estiman que han muerto 52.155 soldados rusos.
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La joven en la UCI tras beber un café infectado con insectos: "A mi novio le dijeron 'da gracias de que no haya llegado un cadáver"

La joven en la UCI tras beber un café infectado con insectos: "A mi novio le dijeron 'da gracias de que no haya llegado un cadáver"

La joven de 21 años que sufrió una grave reacción alérgica tras beberse un café contaminado con insectos, comprado en una máquina expendedora del aeropuerto de Palma el pasado lunes, ha relatado su dura experiencia desde el hospital donde continúa ingresada. En declaración al diario Última Hora, la estudiante ha explicado que estaba en clase bebiéndose el café y que "a los diez minutos" empezó a encontrarse mal. "Al llegar a la UCI, a mi novio le dijeron: 'Da gracias de que no haya llegado un cadáver", afirma la joven al citado medio.
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Una joven ingresa en la UCI tras ingerir un café con insectos de una máquina del aeropuerto de Palma

Una joven ingresa en la UCI tras ingerir un café con insectos de una máquina del aeropuerto de Palma

Nada más ingerir unos sorbos del mismo, empezó a sentirse mal, se le hinchó la cara y no podía respirar, síntomas de un shock anafiláctico, y tuvo que ser atendida de urgencia por los servicios médicos del aeropuerto, quienes administraron adrenalina a la afectada.
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Una mujer ingresa en la UCI tras beber un café con bichos de una máquina del aeropuerto de Palma

La joven empezó a notarse mal al tomar el segundo sorbo y de pronto sufrió un ataque anafiláctico
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Ucrania podría sufrir una derrota en 2024. Así podría ser [ENG]

El general Sir Richard Barrons le ha dicho a la BBC que existe "un grave riesgo" de que Ucrania pierda la guerra este año. La razón, dice, es "porque Ucrania puede llegar a sentir que no puede ganar". "Y cuando llegue a ese punto, por qué la gente querrá pelear y morir más tiempo, sólo para defender lo indefendible?". Ucrania aún no está en ese punto. Pero sus fuerzas se están quedando sin municiones, tropas y defensas aéreas.
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Los ataques rusos en Ucrania hacen temer que el ejército esté a punto de quebrarse [ENG]

Los ataques rusos en Ucrania hacen temer que el ejército esté a punto de quebrarse [ENG]

Los ataques con misiles de Rusia contra el sistema energético de Ucrania, el bombardeo de su segunda ciudad más grande y los avances a lo largo del frente están avivando la preocupación de que el esfuerzo militar de Kiev se acerque al punto de ruptura. La grave escasez de municiones y personal a lo largo de los 1.200 kilómetros (930 millas) de frente y las lagunas en la defensa aérea muestran que Ucrania se encuentra en su momento más frágil en más de dos años de guerra, según funcionarios occidentales con conocimiento de la situación.
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Un camarero se toma un café, no lo paga y es suspendido de empleo y sueldo

Un camarero se toma un café, no lo paga y es suspendido de empleo y sueldo

En la carta de la sanción le comunican al trabajador que estará 3 días sin cobrar tras cometer una falta grave. Y sí, argumentan que ha incumplido una de las normas del VI Acuerdo Laboral Estatal para el sector de Hostelería.
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Un camarero suspendido de empleo y sueldo durante tres días por tomarse un café y no abonarlo

Suspendido de empleo y sueldo durante tres días por tomarse un café y no abonarlo. El café más caro de la historia.
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La subida de precios del café, el cacao y el azúcar presiona otra vez los costes de la industria alimentaria

La subida de precios del café, el cacao y el azúcar presiona otra vez los costes de la industria alimentaria

El alza de estas materias primas por la menor producción hace temer una nueva subida de precios en la cesta de la compra aunque podría tardar meses en notarse
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Mónica García dice que estamos cansados y tomamos mucho café

Somos más infelices, más pobres y tomamos más benzodiacepinas para aguantar el chaparrón. La prosperidad es cada vez menor, Mónica García.
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Adiós al café para todos: el grano de robusta dispara su precio más de un 160% y escala a niveles históricos

Malas noticias para los amantes de los buenos desayunos continentales. Se encarece (y mucho) el cacao, sube el azúcar sin refinar, el aceite y sube también el precio del café robusta, que ha escalado en los gráficos de cotización hasta situarse en niveles históricos. La propia Organización Internacional del Café reconocía en su informe de mercado de febrero que se habían alcanzado los valores más altos en casi tres décadas y otras instituciones, como el Banco Mundial, ya vaticinan que se mantendrán "altos" al menos lo que resta de año.
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Anatomía de un genocidio | Informe de la Relatora Especial sobre la situación de los derechos humanos en los territorios palestinos ocupados desde 1967, Francesca Albanese [EN]

Anatomía de un genocidio | Informe de la Relatora Especial sobre la situación de los derechos humanos en los territorios palestinos ocupados desde 1967, Francesca Albanese [EN]

Tras cinco meses de operaciones militares, Israel ha destruido Gaza. Más de 30.000 palestinos han muerto, entre ellos más de 13.000 niños. Se presume que más de 12.000 han muerto y 71.000 han resultado heridos, muchos de ellos con mutilaciones que les han cambiado la vida. El 70% de las zonas residenciales han quedado destruidas. El 80% de la población se ha visto obligada a desplazarse. Miles de familias han perdido a sus seres queridos o han sido aniquiladas. Muchas no han podido enterrar y llorar a sus parientes, y se han visto obligadas a d
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Una sentencia que también reconoce el margen de cortesía de 15 minutos hasta el inicio de la jornada, que se debe computar como tiempo trabajado
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Ucrania ve riesgo de que Rusia rompa sus defensas antes del verano [ENG]

Ucrania ve riesgo de que Rusia rompa sus defensas antes del verano [ENG]

A los funcionarios ucranianos les preocupa que los avances rusos puedan ganar un impulso significativo para el verano a menos que sus aliados puedan aumentar el suministro de municiones, según una persona familiarizada con su análisis. Las evaluaciones internas de la situación en el campo de batalla desde Kiev son cada vez más sombrías a medida que las fuerzas ucranianas luchan por contener los ataques rusos mientras racionan el número de proyectiles que pueden disparar.
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El Director de escuela japonés despedido por robar 3,25 dólares en café pierde también su pensión de jubilación de 133.000 dólares

El Director de escuela japonés despedido por robar 3,25 dólares en café pierde también su pensión de jubilación de 133.000 dólares

El director de escuela japonés que fue despedido tras ser pillado sirviéndose café grande después de pagar por café regular también ha perdido su licencia de profesor y su pensión de jubilación, estimada en 133.000 dólares, revela Asahi Shimbun. Takashi Sakata, profesor universitario de educación pública cree que merece una pena dura, pues como director debe ser un ejemplo moral para los profesores y alumnos, pero que el castigo de la junta educativa de Hyogo es demasiado severo considerando la poca pérdida (3,25 dólares) que ocasionó.
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Café gratis en el municipio madrileño de Las Rozas: los directores generales que cobran más que un ministro y pasan 222 euros del desayuno

Café gratis en el municipio madrileño de Las Rozas: los directores generales que cobran más que un ministro y pasan 222 euros del desayuno

Más Madrid, en la oposición, denuncia que los “vecinos pagan” los desayunos que los concejales y directores generales del Ayuntamiento toman en sus reuniones de trabajo: “Es un lujo asiático”. Sus salarios oscilan entre 63.000 y 87.000 euros.
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Perros de intervención en las Fuerzas Especiales de la Armada  

Vídeo patrocinado por la Secretaría General de Política de Defensa, División de Coordinación y Estudios de Seguridad y Defensa perteneciente al Ministerio de Defensa de España.
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Despiden al director de una escuela en Japón por pagar siete veces por café regular y servirse café grande

Despiden al director de una escuela en Japón por pagar siete veces por café regular y servirse café grande

El director de un colegio público pagó 110 yenes (0,74 dólares) por un café regular en un Kombini. Sin embargo, en la máquina autoservicio se sirvió un café grande, de 180 yenes. La noticia llegó a la Junta de Educación de Hyogo que interrogó al director de 59 años y admitió que lo hizo 7 veces desde junio. El hombre dijo que la primera vez fue accidental, pero cuando notó que en el vaso entraba el contenido de uno grande lo repitió. Finalmente, la junta decidió despedirlo por una “falta grave impropia de un servidor público educativo”
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Samantha Power, criticada por la postura de EE.UU. en el conflicto de Gaza (en)

En un reciente giro de los acontecimientos, Samantha Power, directora de la Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID) y eminente especialista en genocidio, se encontró en el extremo receptor de las críticas de empleados actuales y antiguos de la USAID. La manzana de la discordia giraba en torno al apoyo de Estados Unidos a Israel durante la guerra de Gaza. l libro de Power, aclamado por la crítica, "Un problema del infierno", que arremete contra la inacción de Estados Unidos ante las atrocidades, se citó como razón de…
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