Actualidad y sociedad

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Malos ‘influencers’: cómo reconocer a charlatanes de la alimentación en las redes

Malos ‘influencers’: cómo reconocer a charlatanes de la alimentación en las redes

Con el auge de las redes sociales cada vez más personas ponen su salud en manos de ciertos perfiles a los que todos conocemos como influencers. Ya sea desde Instagram, TikTok, YouTube o Twich, muchos usuarios se “informan” sobre cuestiones que afectan de forma directa a su salud. Desde incluir o descartar ciertos alimentos y usar determinados complementos alimenticios a, directamente, suscribirse a novedosos tratamientos y utilizar sistemas de diagnóstico de dudosa credibilidad y eficacia.
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5 hábitos que me han hecho sentirme más sana a nivel biopsicosocial

Seguimos con otro blogger protagonista; esta vez con Noelia, que será el protagonista de este mes de noviembre. Nos trae un artículo que estoy segura de que puede ser muy útil. Sin más dilación, ¡os dejo con ella...
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Vivir cerca de bares y restaurantes de comida rápida podría ser perjudicial para la salud, según un estudio

Los participantes que se encontraban cerca de los lugares con mayor densidad de establecimientos de comida preparada tenían un 16% más de riesgo de sufrir insuficiencia cardiaca.
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Javier Ruiz, sobre la cesta de la compra: “Estamos sembrando futuros problemas de salud”

Javier Ruiz, sobre la cesta de la compra: “Estamos sembrando futuros problemas de salud”

La subida de precios de los alimentos está modificando nuestros hábitos a la hora de llenar la cesta de la compra. Cada vez apostamos más por productos menos saludables y más baratos, aprovechando todas las ofertas y promociones que ofrecen las cadenas de supermercados y decantándonos por sus marcas blancas frente a las tradicionales.
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"El ingrediente responsable de que Isabel Preysler siempre esté radiante no cuesta ni 5 euros"

"El ingrediente responsable de que Isabel Preysler siempre esté radiante no cuesta ni 5 euros"

Desde hace unas semanas no dejan de aparecer estas "noticias" donde se ofrecen "las claves" que explican el buen estado físico de esta señora. Lo cierto es que el verdadero secreto es bastante más caro. Mucho más caro. Y es que el dinero (el nivel socioeconómico), es uno de los factores más determinantes sobre nuestro estado de salud (eso incluye nuestro estado físico y nuestro aspecto).
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El mapa de la obesidad en España: uno de cada tres niños tiene sobrepeso

El mapa de la obesidad en España: uno de cada tres niños tiene sobrepeso

La OMS considera la obesidad y el sobrepeso un problema de salud pública que se ha triplicado en todo el mundo en el último medio siglo. En España, es de máxima magnitud. Según los datos de una investigación conjunta del Instituto de Salud Carlos III (ISCIII) y la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), más de la mitad de la población tiene exceso de peso u obesidad. Con unas incidencias del 55,8% y del 18,7%, respectivamente, el trabajo pone el foco en los condicionantes sociales y alerta del riesgo para los niños.
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La fama del SIBO en internet amenaza con camuflar otras enfermedades: “Diagnosticamos los médicos, no los 'influencers'”

La fama del SIBO en internet amenaza con camuflar otras enfermedades: “Diagnosticamos los médicos, no los 'influencers'”

Los expertos alertan del autodiagnóstico de esta alteración de las bacterias en el intestino delgado, que acompaña otras patologías: “No es una enfermedad en sí misma, sino una complicación de algo que está pasando”
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La inflación provoca una caída del consumo de carne y pescado que incide en la salud de las rentas más bajas

La escalada de precios de la cesta de la compra, que en los dos últimos años alcanza un aumento ponderado del 21% y otro del 6,7% en términos de media en lo que se refiere a la nevera y la despensa según los datos del INE (Instituto Nacional de Estadística), ha provocado un desplome del consumo de los principales alimentos frescos que entraña claros riesgos de deterioro de la dieta, especialmente en las familias con menores recursos económicos y, en consecuencia, menos capacidad para adquirirlos.
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Palitos de cangrejo: qué hay detrás de las salchichas del mar

Palitos y gulas nacen de pescados de baja calidad comercial, que no tendrían salida de otro modo. Normalmente, variedades inferiores de abadejo, corvina, merluza, jurel, pez lagarto y similares. A sus carnes tratadas se les añaden buenas dosis de sal, azúcar y glutamato monosódico. También, polifosfatos, esos aditivos de los chicles, las bebidas energéticas o el ketchup. Vuelca además citratos para potenciar el sabor, almidones, colorantes y otros conservantes, y ya tienes tus palitos de cangrejo, que se llaman así por su parecido, una vez
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El PSOE bloquea la regulación de la publicidad de alimentos para niños que impulsa Garzón

Hace un año, el ministro anunció que un Real Decreto aprobaría un nuevo marco regulatorio después de que, según Garzón, el sistema de autorregulación vigente desde 2005 se mostrara "insuficiente". En un comunicado, Consumo afirmaba que así lo aconsejaban los datos de sobrepeso y obesidad en los niños, "de los que la publicidad es una de las causas".
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¿Son los cereales azucarados comida sana? ¿Y el salmón? EE UU propone cambiar las reglas para los alimentos saludables

La Administración de Alimentos y Medicamentos de EEUU propone una nueva definición de lo que es saludable que se aplicará a la información que aparece en las etiquetas nutricionales de los alimentos procesados. Por ejemplo, a partir de ahora el salmón y los aguacates se consideran alimentos sanos, cuando antes no lo eran por su alto contenido en grasas, y los cereales con azúcares añadidos, que sí se tenían por saludables, dejan de considerarse así.
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Las harinas integrales reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares

Lo sabemos de verdad: el pan integral es más sano que el blanco. Nuevas investigaciones demuestran ahora que los productos integrales no solo son buenos para el intestino, sino también para el corazón y los vasos sanguíneos.
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Desmontamos el negocio de los productos con extra de proteínas: más caros y "no recomendados"

Existe un boom en el que los supermercados han aumentado su oferta de productos con extra de proteínas. Las cadenas ahora comercian yogures, leches, natillas, galletas a los que se les añade este macronutriente con el fin de presentarlos como más saludables. Sin embargo, para la OCU “lo único demostrable es que son más caros que sus versiones clásicas” e incluso, en opinión de otros expertos, “son productos que pueden facilitar la expresión de enfermedades a largo plazo si se consumen diariamente, incluso en población sana”.
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La prohibición de las grasas trans en Dinamarca salvó 1.200 vidas en 16 años [CAT]

Un estudio danés calcula la influencia de esta medida en la gran disminución de muertes por enfermedades coronarias: un 74% en 16 años[..] En 1994, los fabricantes de margarina se pusieron de acuerdo en reducir la cantidad de grasas trans en sus productos. Y en 2003, el gobierno danés prohibió todos los alimentos que contenían más cantidad que simples trazas de estas grasas. Desde 1991 a 2007, en Dinamarca se produjo una gran disminución de las muertes por enfermedades cardiovasculares: un 74% menos.
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Elogio de los trabajadores esenciales

La dedicación de los profesionales de bata, delantal y uniforme de faena fue fundamental para garantizar que al resto de la población no le faltaran suministros de alimentos o medicamentos durante los meses más duros del confinamiento. A pesar de ello, todavía tendemos a medir el valor de una persona por el tipo de profesión que desempeña.
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Ultraprocesados ¿sanos?: alimentos que parecen más saludables pero no lo son

Cruasanes integrales, cremas de cacao con dátiles, licores 'light', hamburguesas veganas... La moda de comer más sano ha traído a las estanterías de los supermercados alimentos industriales con formulaciones y etiquetas que los hacen parecer mejores opciones, pero no dejan de ser productos de consumo ocasional.
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Franquicias de The Good Burger acusan a Restalia de mandarles carne caducada

Franquicias de The Good Burger acusan a Restalia de mandarles carne caducada

Franquiciados de The Good Burger que ayer denunciaron ante la Justicia a Restalia han acusado al grupo de haberles suministrado carne caducada y forzado a vender carne baja en grasas como si fuera estándar, engañando a los clientes con un producto que podría no estar en condiciones óptimas para su consumo. En un escrito, al que ha tenido acceso Efe, los franquiciados denuncian que Restalia "pudiera estar suministrando carne con la fecha de consumo preferente "pasada".
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Así es cómo los anuncios de dulces perjudican la salud de los niños

Un nuevo estudio demuestra que la publicidad modifica las decisiones, preferencias, y hábitos alimentarios de la población infantil, la más vulnerable
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Tres de cada cuatro publicaciones de 'influencers' en redes sobre nutrición son poco saludables

El 75% de este contenido en redes como TikTok, Instagram y YouTube no cumple los estándares publicitarios de la OMS para niños
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Alerta alimentaria: retiran decenas de botellas de aceite de oliva por estar adulterado

Alerta alimentaria: retiran decenas de botellas de aceite de oliva por estar adulterado

Las autoridades han emitido una alerta relativa a la elaboración, envasado y distribución clandestinas de aceite etiquetado como “virgen” y “virgen extra” procedente de España. El aceite analizado no era un aceite de oliva, al detectarse la presencia de un aceite vegetal de semillas o mezcla de aceites vegetales de semillas distintos del aceite de oliva. Se listan las marcas de productos retirados del mercado.
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Tomar suplementos deportivos proteicos, ¿una buena idea en edades adultas?

La proteína es un nutriente esencial sin el que no podemos vivir. La necesitamos para construir y reparar tejidos, como fuente de energía y para producir hormonas y enzimas. Quizás por ello, los suplementos de proteínas, hace unos años propiedad exclusiva de los culturistas, se han ido popularizando cada vez más. Se calcula que una de cada 20 personas los toma, sobre todo a partir de los 50 años. Pero, ¿son realmente necesarios?
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Los impuestos sobre las bebidas azucaradas solo hacen reducir su consumo si en las etiquetas de los precios se mencionan dichos impuestos

Un estudio demuestra que los impuestos sobre las bebidas azucaradas solo hacen reducir su consumo si en las etiquetas de los precios se mencionan dichos impuestos. Los investigadores sugieren, además, que las etiquetas de los precios deberían solo mencionar la tasa, pero no su importe, ya que los consumidores tienden siempre a sobreestimar la magnitud de los impuestos.
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Alimentación Consciente

Los estudios muestran que el entrenamiento en Mindful Eating produce una reducción general del consumo de alimentos, se realizan elecciones más saludables, se aprende a comer más lentamente, se reducen los atracones (en número y en cantidad de comida), mejora la percepción de las señales de hambre y saciedad (imprescindibles para la autorregulación de una ingesta saludable), se produce una reducción del estrés emocional y, además, aumenta la motivación y la percepción de autoeficacia
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Garzón ultima una restricción de la publicidad de comida basura similar a la de las apuestas

El Ministerio de Consumo prepara un real decreto para restringir la publicidad de alimentos no saludables, y trabaja en una medida encaminada a limitar estos contenidos en redes sociales y nuevas plataformas, un ámbito que hasta ahora había escapado de cualquier regulación.
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La salud mental tiene que ver con comer más fruta y verdura cuando eres niño

Esta temporada estoy buscando mucha información sobre salud mental. Tanto por curiosidad propia, mía, como por interés tras escuchar hablar a Ángel Martín de su caso... Si quieres saber más sobre este estudio y otros similares, no dudes en pasarte por La Fosa Berete a darte un baño con nosotros...
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Leishmaniasis en Europa: un desafío emergente para el que no estamos preparados

En las últimas décadas, el aumento de los casos de enfermedades tropicales transmitidas por vectores, como el dengue, la malaria y el chikungunya, han elevado la preocupación por que este tipo de patologías se extiendan por Europa. Los factores climáticos afectan directamente a la expansión y distribución de los insectos que transmiten patógenos, ya que su ciclo de vida y supervivencia están ligados a la temperatura y a la humedad.
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La nueva droga de los festivales: qué es la Clefedrona con efectos similares al éxtasis

Se trata de la nueva sustancia psicoactiva detectada este mes por Energy Control en un festival en Barcelona. Se intentó comercializar como MDMA y con un particular diseño.
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Los seis alimentos que han subido más de un 100% en cinco años

Los seis alimentos que han subido más de un 100% en cinco años

La misma cesta que costaba 56 euros hace cinco años, hoy asciende a unos 95. Para mantener el mismo gasto que en 2019, sería necesario eliminar 10 de los 25 productos incluidos en la cesta básica de 2024. Seis alimentos protagonizan una subida superior al 100%: el aceite de oliva ha incrementado su precio un 179%, de 3,55 a 9,89; las naranjas de zumo son un 172% más caras, pasando de 3,60 a 9,78; y los plátanos eran un 150% más baratos en 2019, pasando de los 1,29 euros que valían ese año al 3,23 actual.
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«Antes el suelo y los muebles de las viviendas eran de materiales naturales, ahora todo proviene de refinerías de petróleo»

«Antes el suelo y los muebles de las viviendas eran de materiales naturales, ahora todo proviene de refinerías de petróleo»

El doctor Nicolás Olea, experto en Salud y Medio Ambiente, explica cómo los materiales que nos rodean afectan al medio ambiente y a nuestro bienestar. Olea, catedrático de Radiología y Medicina Física de la Universidad de Granada, dirige un grupo multidisciplinar que estudia medio ambiente y salud, con especial atención en la relación entre disruptores endocrinos y cáncer.
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Health Anxiety o cómo las redes sociales están fomentando la hipocondría

Health Anxiety o cómo las redes sociales están fomentando la hipocondría

En TikTok se han hecho virales los vídeos sobre este tema y las consultas sobre enfermedades para autodiagnostucarse en internet no paran de crecer. Un equipo de psicólogos nos cuenta cómo parar esta conducta si no quieres acabar con una patología real: la cibercondria.
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Oncología de Zamora suspende consultas porque sólo tiene dos médicos trabajando

Oncología de Zamora suspende consultas porque sólo tiene dos médicos trabajando

"Están jugando con mi vida". Así de duro es el testimonio de una paciente de cáncer que tenía las pruebas diagnósticas hechas para la revisión que le correspondía en diciembre, pero que se la habían aplazado para junio. Y no sólo eso, sino que esta misma semana, un día antes de la consulta, recibe una llamada de que la consulta había sido anulada, sin fecha por orden de la directora médica. "Sólo hay dos oncólogos trabajando", recibió por toda explicación.
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La asamblea de Covirán aprueba las cuentas de 2023 con 1.843 millones en ventas brutas bajo enseña, un 3,2% más

La cooperativa, que cuenta con socios de 22 países, defiende que su presencia es "especialmente crucial" en áreas rurales, donde a menudo sirve como la única opción de compra en 311 municipios, de los cuales 263 tienen poblaciones inferiores a 2.000 habitantes.
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Cómo afecta el consumo de alcohol en pequeñas dosis al cerebro, según un estudio

Cómo afecta el consumo de alcohol en pequeñas dosis al cerebro, según un estudio

Una investigación de la Universidad de Oxford con más de 25.000 participantes revela que no hay una cantidad segura de alcohol para la salud cerebral, por lo que es posible que 'solo una cerveza' tenga consecuencias negativas.
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Hallan muerto a un interno de 25 años 24 horas después de ingresar en una cárcel de Zaragoza

Hallan muerto a un interno de 25 años 24 horas después de ingresar en una cárcel de Zaragoza

Un interno de la cárcel de Zuera (Zaragoza) ha sido encontrado muerto e Instituciones Penitenciarias ha abierto una investigación. El joven había entrado en prisión después de que el pasado 26 de mayo agrediese de manera aleatoria con un cuchillo a una mujer en el Canal Imperial y a un vecino en la calle Consejo del Ciento. Tras su ingreso en prisión, los padres de R.C.S se preguntaban cómo le habían podido dar el alta sin notar siquiera una leve mejoría y creen que si su hijo hubiese pasado más tiempo allí, ahora estaría vivo.
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Se suicida en la cárcel 24 horas después de salir de psiquiatría el joven que acuchilló a dos personas en Zaragoza

Se suicida en la cárcel 24 horas después de salir de psiquiatría el joven que acuchilló a dos personas en Zaragoza

Apenas 24 horas ha estado R. C. S. en prisión. El joven de 25 años con trastornos mentales que el pasado 26 de mayo acuchilló a dos personas en Zaragoza se quitó la vida este viernes por la noche en una celda individual de la enfermería de la cárcel de Zuera. Solo permaneció en el Servet 23 días. Sus padres, destrozados y sin consuelo posible, se preguntan cómo y por qué le dieron el alta a su hijo si no había tenido ni siquiera una leve mejoría de sus trastornos mentales desde el día que en que había sido ingresado.
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Mercadona explica para qué sirve la almohadilla que hay en las bandejas de carne: «No es comestible»

Mercadona explica para qué sirve la almohadilla que hay en las bandejas de carne: «No es comestible»

Mercadona aclara al respecto que «las almohadillas absorbentes que están en las bandejas de carne son de celulosa». La empresa valenciana indica que «absorben el jugo que suelta la carne y reducen la posibilidad de que crezcan bacterias en el producto». Mercadona subraya en la respuesta a sus clientes que «las almohadillas son aptas para el contacto con los alimentos, pero no son comestibles», y así, la compañía advierte de que «en el caso de que se hayan cocinado junto con la carne se recomienda no consumir el producto.»
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Una nutricionista revela con qué se elaboran realmente los palitos de cangrejo: «No hay nada de salud»

Una nutricionista revela con qué se elaboran realmente los palitos de cangrejo: «No hay nada de salud»

La experta habla sobre este producto hecho con pescado y explica que no es tan bueno como se cree.
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De Paciente a Cliente, El Futuro Permitiendo Sanidad Privada

De Paciente a Cliente, El Futuro Permitiendo Sanidad Privada

En el Korte de hoy hacemos una lectura, ¿Es suficiente el discurso de defender la sanidad pública? Aquí planteamos pasar al ataque, por que no denunciar que la Sanidad para el que se la pueda pagar, o dejar que se comercialicen seguros obligatorios «Lowcost» que lo pagues con la propia vida. Este tema da para mucho, y los medios viven en debates cómodos poco profundos.
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Razones para atender la salud mental de las personas refugiadas

Razones para atender la salud mental de las personas refugiadas

Hoy es 20 de junio de 2024, Día Mundial de las personas refugiadas. Nada que celebrar, pero sí mucho que visibilizar. En 1951, en la Convención de Ginebra de las Naciones Unidas y tras la II Guerra Mundial, se acuñó el término “refugiado”. Surgió para proteger a las víctimas europeas del holocausto. Desde entonces, las cifras de refugiados crecen año tras año. Los años comprendidos entre 2010 y 2020 pasaron a la historia como los de los prolongados y los nuevos desplazamientos. A término de junio de 2023.
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Ayuso presenta la Ciudad de la Salud, el complejo sanitario público más grande de Europa: 1.000 millones de euros y 550.000 metros cuadrados

Ayuso presenta la Ciudad de la Salud, el complejo sanitario público más grande de Europa: 1.000 millones de euros y 550.000 metros cuadrados

La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha presentado hoy la nueva Ciudad de la Salud de la Comunidad de Madrid, que albergará las futuras instalaciones del Hospital público Universitario La Paz y la Facultad de Medicina de la Universidad Autónoma de Madrid y que la jefa del Ejecutivo autonómico ha calificado como “uno de los proyectos más importantes de esta legislatura, quizás el más”. Esta innovadora iniciativa, que cuenta con una inversión del Ejecutivo autonómico de 1.000 millones de euros, ofrecerá más de 550.000 metro
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¿El nuevo Zendal de Ayuso? La Comunidad de Madrid anuncia una Ciudad de la Salud

¿El nuevo Zendal de Ayuso? La Comunidad de Madrid anuncia una Ciudad de la Salud

La Comunidad de Madrid invertirá 1.000 millones en una remodelación de La Paz que presentó en 2019.
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Sanidad universaliza las pruebas genéticas para detectar anomalías durante el embarazo

Sanidad universaliza las pruebas genéticas para detectar anomalías durante el embarazo

La cartera común de servicios también amplía las prestaciones de salud bucodental, priorizando a la población infantil y juvenil, las mujeres embarazadas, las personas con discapacidad y los pacientes con cáncer de cabeza y cuello.
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Aumentan los casos del virus de la bofetada en Galicia: «Para cuando aparecen las manchas en la piel, el paciente ya no contagia»

La enfermedad tiene un período de incubación que puede llegar a las dos semanas y durante ese tiempo se produce la transmisión, pero puede no haber síntomas
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Descubren microplásticos en los penes que podrían causar disfunción eréctil [ENG]

Estos contaminantes han sido encontrados también en los testículos y en el semen y podrían estar relacionados con la baja tendencia en fertilidad masculina.
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Ayuso proyecta la ciudad de la salud de La Paz para 2032: duplicará su espacio y su coste hasta los 1.000 millones de euros

La presidenta de la Comunidad de Madrid, que ha estado acompañada por la rectora de la Universidad Autónomas, Amaya Mendikoetxea, en la presentación del proyecto en la Puerta del Sol, ha asegurado que esta reforma en el Hospital de La Paz permitirá a la capital reforzar "una sanidad de vanguardia, humana, con los mejores profesionales y que no deja a nadie sin atender" así como "encarar los retos futuros a lo grande pensando en el mejor sistema sanitario".
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Madrid invertirá 1.000 millones en su Ciudad de la Salud

Madrid invertirá 1.000 millones en su Ciudad de la Salud

El proyecto incluye una nueva facultad de Medicina de la Universidad Autónoma, todo situado en el nuevo desarrollo inmobiliario Madrid Nuevo Norte. El hospital dispondrá de 1.140...
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«El atún no es alimento; es un artículo de lujo, como un Ferrari»

«El atún no es alimento; es un artículo de lujo, como un Ferrari»

El reputado biólogo marino Daniel Pauly clama por la supervivencia de la vida en los océanos y pide restricciones a la pesca en grandes áreas del planeta. Algunas especies se han recuperado porque existía una preocupación concreta. Es el ejemplo del del atún rojo, hace más de 30 años. Pero la recuperación, evidentemente, no ha sido al nivel de hace cien.
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«Es insostenible consumir palitos de una merluza que lleva cuatro años congelada y pescada en Namibia»

«Es insostenible consumir palitos de una merluza que lleva cuatro años congelada y pescada en Namibia»

El doctor Nicolás Olea, experto en Salud y Medio Ambiente, ilustra con ejemplos como el chocolate o los kiwis cómo es un consumo responsable con la naturaleza. Otro ejemplo que pone para mejorar nuestro consumo son los kiwis ecológicos «traídos desde Nueva Zelanda, son 21.000 kilómetros gastando gasoil hasta llegar a tu mesa».
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«De la Fuente debería cobrar 100.000 euros y no 600.000»

Tirón de orejas a la Administración, a Salud, al alcalde de Logroño, al seleccionador y a la Policía local, hoy en el Teléfono del lector. La preocupación por la salud, los carriles bicis, las multas, la suciedad y una crítica al seleccionador nacional de fútbol, son los temas que ocupan hoy nuestra sección.
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Los problemas de salud mental entre los jóvenes se multiplican por 6 en una década por culpa de la precariedad

Los problemas de salud mental entre los jóvenes se multiplican por 6 en una década por culpa de la precariedad

Problemas como la falta de empleo, la temporalidad o los precios de los alquileres están provocando una epidemia de problemas de salud mental entre los jóvenes españoles. Así lo señala el informe ‘Equilibristas: las acrobacias de la juventud para sostener su salud mental en una sociedad desigual’ que hoy publican el Consejo de la Juventud y Oxfam Intermón. El estudio arranca con una serie de datos oficiales, los que arroja la Base de Datos Clínicos de Atención Primaria (BDCAP) del Ministerio de Sanidad.
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