De los veinteañeros últimamente solo se habla para echarles la bronca por salir de fiesta sin mascarilla y algún rapapolvo se han llevado por ello en las ruedas de prensa sobre el covid-19. Sin embargo, tal vez convendría recordarlos también como una de las víctimas más vulnerables de esta crisis. Son los mayores de 70 los que más se juegan la vida con el virus, de eso no hay duda ya. Pero entre quienes más van a sufrir las consecuencias económicas de la crisis provocada por el covid-19 está la generación que vivirá su segunda gran recesión.

Esta historia comienza, por supuesto, con un tuit. «Nuevo caso de discriminación lingüística en Valencia», escribió el pasado 8 de septiembre en la red social Aurora Mora, jefa de gabinete de la consellera de Transparencia y directora de comunicación de Esquerra Unida. «En la 'Tasca El Botijo' me han dicho que soy una maleducada por pedir [en valenciano] un café solo con sacarina y una tostada de jamón de york. Y encima, se niegan a darnos el libro de reclamaciones». El tuit incluía la dirección completa del local y una imagen de su fachada.

"Queríamos centrarnos en una única tostada y tratarla con respeto", explica en el citado artículo Akihiro Iwahara, quien está a cargo del desarrollo técnico en la división de electrodomésticos de Mitsubishi Electric. "Nuestra tecnología y conocimientos de las arroceras nos ayudaron a encontrar una manera de atrapar y sellar la humedad", añade. Se refiere a que una de las claves de su tostadora es que el pan se tueste con algo de humedad para darle una textura especial.

Los expertos de la Agencia británica de Normas Alimentarias piden que esta recomendación se aplique también a otros alimentos como las patatas. En ambos casos, calentar las tostadas o las patatas a muy alta temperatura aumenta el nivel de acrilamida, un compuesto orgánico que puede producir cáncer. Sin embargo, la organización Cancer Research ha puntualizado que no está probado este vínculo entre

Es probable que, excepto los que se toman acríticamente afirmaciones como que un personaje religioso “se ha aparecido” en un pedazo de pan tostadito, a muchos de vosotros os entrará la risa floja cada vez que tenemos noticia de algo semejante. Pero no deberíais reíros tanto, no porque no resulte una ocurrencia de lo más hilarante, sino porque todos vemos caras y otros objetos en lugares en los que, verdaderamente, no están. Aunque a los que se han convencido de que su ser divino particular ha obrado un milagro tan impresionante...