Los expertos de la Agencia británica de Normas Alimentarias piden que esta recomendación se aplique también a otros alimentos como las patatas. En ambos casos, calentar las tostadas o las patatas a muy alta temperatura aumenta el nivel de acrilamida, un compuesto orgánico que puede producir cáncer. Sin embargo, la organización Cancer Research ha puntualizado que no está probado este vínculo entre
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