Las barbaridades del empresario de la morcilla no son un hecho aislado. ¿Os imagináis a un alcalde alemán cerrando una cátedra dedicada a estudiar el Holocausto porque "eso es hacer política" y porque "en el siglo XX pasaron más cosas"? Pues escuchad a la alcaldesa de Burgos

Aseguran desde el Órgano de Gestión de la IGP que estas opiniones no representan a la entidad, que lo ha cesado como presidente y como miembro del Órgano de Gestión.

El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) ha llevado a Bruselas la inscripción del aguacate de Canarias como Indicación Geográfica Protegida (IGP) en el registro comunitario, según ha informado este viernes la Consejería regional de Agricultura, Ganadería y Pesca. El Gobierno de Canarias ha recordado que el cultivo del aguacate ha estado vinculado históricamente al archipiélago desde la antigüedad, con la conservación de documentos que validan la importancia del aguacate de las islas.

El sector jamonero español está en pie de guerra contra el Ministerio de Agricultura. La creación de una nueva IGP (Indicación Geográfica Protegida) Jamón Serrano ha desatado una oleada de recursos ante los tribunales para tratar de impedir el registro de la misma.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación está planeando poner en funcionamiento una nueva IGP para el jamón serrano. En concreto, la IGP Jamón Serrano de España haría que todos los conjuntos de cualidades del jamón se unifiquen, lo que afectaría gravemente a las dos IGP nacionales que existen en la actualidad en nuestro país. Se trata de la IGP Jamón Trévelez (Granada) e IGP Jamón Serón (Almería).

La normativa impulsada por el Gobierno amenaza a Teruel, Trevélez y Serón. La industria cárnica se planta ante los planes del ministerio de Agricultura de crear una nueva Indicación Geográfica Protegida (IGP) gobal para el jamón serrano. La Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (FECIC), que impulsó inicialmente el proyecto frente a la oposición de los Consejos Reguladores de Trevélez (Granada) y Serón (Almería), ha rectificado y se opone ahora a la medida, con la presentación incluso de un recurso contra la normativa.

Asturias es también la comunidad con más granjas incluidas en el ranking nacional de las 100 mejores explotaciones

Una gran tractorada, con cerca de quinientos vehículos agrícolas provenientes de distintos puntos de Asturias, ha colapsado este miércoles las calles del centro de Oviedo en una protesta ganadera por el «abandono» del campo y la «asfixia» a la que están sometidos los productores, y que ha finalizado con una carga policial frente a la sede de Presidencia del Principado. La protesta, que se ha prolongado durante cerca de tres horas, ha discurrido por el centro de Oviedo desde la zona de la estación de tren hasta la sede de Presidencia del Princip

Esta bebida se obtiene destilando los jugos fermentados que se extraen de la piña del agave azul. El origen de la materia prima del tequila y su posterior procesamiento están localizados en varias zonas del centro y el oeste de México, incluida la ciudad de Tequila en el Estado de Jalisco.La UE ha registrado como denominaciones de origen protegidas un total de 31 productos procedentes de terceros países, desde alimentos a vinos y bebidas espirituosas, y tienen el mismo nivel de protección que las denominaciones de origen de productos europeos.

Comapa, el líder de distribución de jamones ibéricos y proveedor de Carrefour, Consum y Ahorramás, ha sido denunciado por la utilización irregular de la indicación geográfica protegida (IGP) Jamón de Trevélez y de la marca de garantía Jamón de la Alpujarra en sus jamones low cost que se venden en los supermercados hasta por 25 euros. El consejo regulador de la Denominación de Origen Trevélez emprendió acciones contra Comapa por el uso irregular de la marca Trevedul. La denuncia se saldó con la imposición de una multa de 15.000 € a Comapa.

El DOG acaba de publicar la solicitud de inscripción en el registro comunitario de la Indicación Geográfica Protegida “Pan Galego”. El pan gallego es aquel que tiene corteza dura y crujiente, miga esponjosa, alveolada, que se elabora de forma artesanal con harina de trigo blando, de la cual una parte procede de trigos cultivados en la comunidad autónoma de Galicia. Se caracteriza por la utilización de masa madre y una elevada cantidad de agua, por los largos tiempos de fermentación y cocción, esta última siempre en hornos de piedra...