El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) ha llevado a Bruselas la inscripción del aguacate de Canarias como Indicación Geográfica Protegida (IGP) en el registro comunitario, según ha informado este viernes la Consejería regional de Agricultura, Ganadería y Pesca. El Gobierno de Canarias ha recordado que el cultivo del aguacate ha estado vinculado históricamente al archipiélago desde la antigüedad, con la conservación de documentos que validan la importancia del aguacate de las islas.
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