El estudio, difundido este jueves durante el Congreso de la Pérdida Desconocida de la asociación de empresas de gran consumo -alimentación e higiene- Aecoc, muestra un incremento de los hurtos, con un valor que asciende a los 144 euros por acción.

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de la Junta de Andalucía relativa a la presencia de Listeria. La marca Industrias Cárnicas Sierra Nevada SL. Algunos de ellos habrían llegado incluso a un establecimiento de Baleares, no definido por el órgano gubernamental, recomienda a quienes tengan en sus domicilios estos productos se abstengan de consumirlos.

Hasta la fecha 26 personas han pasado por la Unidad de Diagnóstico Rápido. En estos momentos hay 16 personas con sintomatología clínica compatible con triquinosis ya sometidos a tratamiento, de éstos 4 tienen ya la confirmación serológica (se está a la espera de los resultados de los otros 12). No se descarta la posibilidad de más casos. Además, y dado que algunos contactos no residían en Castilla y León, se ha informado a sus comunidades autónomas para el seguimiento de estos.

En su fábrica se elaboran los que están considerados unánimemente como los mejores chorizos, morcillas, pancetas y lacones para hacer fabada que se pueden encontrar en los supermercados asturianos, pero su catálogo alcanza las 61 especialidades. Casa Milia empezó como un bar que se planteó tener su propio producto para aprovechar, sobre todo, la intensa actividad cinegética de la zona. “De toda la cornisa cantábrica fue la zona más importante en rebeco, había poblaciones por encima de los 5000”, explica Alonso. Una mala gestión, después de que

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), dependiente del ministerio de Consumo, amplía la alerta alimentaria decretada la semana pasada por la presencia del patógeno Listeria monocytogenes en fiambre de la marca Frial.

La Agencia ha comunicado la retirada de otros doce productos pertenecientes a Chacinas El Bosque, Hermanos Gómez Jiménez de Villamartín y Gourmet del Sur.

Una nueva alerta de seguridad alimentaria tiene como protagonista a la bacteria Listeria monocytogenes: se ha detectado su presencia en un popular embutido de cabeza de cerdo de la marca Vicente López.

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Unas instalaciones de la empresa de embutidos y carnes El Pozo amenazan con degradar una zona protegida en Yecla y la comarca, entre las Comunidades Autónomas de Murcia y Castilla-La Mancha. El enclave, declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco debido a sus muestras de arte rupestre, sufriría una doble degradación, según alegan desde el pueblo y la comarca: afectaría a los recursos hídricos y a las investigaciones y posible hallazgo de otros yacimientos prehistóricos.

Salud informa de que 30 trabajadores han dado positivo en las pruebas diagnósticas a los que se suman otras 29 personas de su entorno.

La alarma sanitaria saltó el pasado 4 de septiembre en Francia. Los productos afectados se presentarían bajo diversas marcas comerciales (Cabanes, Embutidos Solà, La Granja, Calet, Solà i Masó, Don Teo, Cambasec, Sanglier, Fran-per, Vic d’Or, Tapas Pape, Julian Mairal y Reketukas). La Aesan ha procedido a informar a todas las comunidades autónomas con el objeto de que continúe la retirada de los productos afectados. Se recomienda a las personas que tengan productos afectados que se abstengan de consumirlos y los devuelvan al punto de compra.

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), organismo autónomo del Gobierno adscrito al Ministerio de Consumo, ha emitido una alerta sobre la presencia de un tipo de salmonela (Salmonella entérica Typhimurium) en embutidos de distintas marcas

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), dependiente del Ministerio de Sanidad, ha lanzado una alerta sobre la presencia de trazas de soja no declarada en el etiquetado de un tipo de fiambre de cerdo, algo que podría ser perjudicial para intolerantes o alérgicos.

Los productores ven una oportunidad en la nueva normativa que permite exportar piezas enteras con hueso a China.

El juez ordena el embargo de la pensión de Julián Muñoz

Los trabajadores de Embutidos Rodríguez-Servicarne iniciarán el próximo miércoles, 16 de enero, un calendario de huelga que se prolongará hasta el mes de febrero con 14 jornadas previstas y el objetivo de que la empresa “elimine la figura de los falsos autónomos y ofrezca a los empleado igualdad de condiciones respecto al resto de trabajadores del sector cárnico del país”. “La empresa comete fraude, competencia desleal y mantiene a más de 400 trabajadores en situación de falsos autónomos, ya que tan solo reconoce como trabajadores propios a 23"

Un aragonés se está haciendo viral en las redes sociales por fabricar morcilla con sangre humana, apta para veganos. Fue el medio de comunicación PlayGround quien se puso en contacto con este joven y realizó un breve documental sobre su idea, que está generando un amplio debate en las redes. El creador de la receta vegana es Raúl, un joven de 30 años vecino de la localidad turolense de Alloza, que cuenta con unos 600 habitantes. Durante el documental, una enfermera extrae una pequeña cantidad de sangre tanto a Raúl como a la reportera...

Estas son las marcas de jamón y embutido que no deben comerse Cerca de 500 toneladas de productos cárnicos producidos de forma clandestina han sido intervenidos, y cinco empresas han visto suspendida su actividad.

De momento, la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) recomienda evitar consumir los productos ya adquiridos en el mercado de marcas como Jamón Bodega Alto de Aitana, Jamón Bodega Sierra Gorda, Aire de Mariola, Serranía de Ameta, El Galán, Jamones Croval, Don Enrique y Oro la Ermita. La investigación continúa su curso debido a que la empresa que comercializó los productos tiene vinculación con otros almacenes en Castilla y León, Cataluña, Madrid y Andalucía, y Sanidad no descarta nuevas actuaciones.

La Oficina Española de Patentes y Marcas ha impedido a un empresario usar el nombre de "Pig demont" en un negocio de venta de embutidos por su similitud con el apellido de Carles Puigdemont. El Boletín Oficial de la Propiedad Industrial publica la resolución, que suspende el uso del nombre, al ser "contrario a la ley, al orden público y a las buenas costumbres, dado que el signo solicitado hace alusión de manera ofensiva a un expresidente de de una comunidad autónoma, lo que puede herir la sensibilidad de una parte de la sociedad".