Si antes el desayuno conllevaba todo un ritual en el que había que fregar, rellenar de agua la cafetera, poner el café y esperar unos cinco o seis minutos a tener nuestra bebida, las cafeteras de cápsulas llegaron para ahorrarnos tiempo. Enciendes y en cuestión de uno o dos minutos tu café está listo. El proceso es muy rápido para nuestra vida, pero tiene un impacto importante en el medio ambiente. Y es que cada minuto se tiran a la basura 13.500 cápsulas de café que no se pueden reciclar.

Bialetti la compañía detrás del modelo original de cafetera moka anunció pérdidas de 15,3 millones hasta finales de junio afectada por la caída en el consumo. La amenaza es el café en cápsulas,"las ventas de cápsulas crecen rápidamente, mientras que las de café molido disminuyen, incluso en Italia, donde el 70% de las familias tienen una moka en casa",dijo Francesca Arcuri, de café Filicori Zecchini. Bialetti anunció medidas para hacer frente a una deuda de 68 millones en medio de "dudas significativas" sobre su "continuidad empresarial"

Baleares quiere acabar con los materiales que no se pueden reciclar y por eso quiere prohibir desde las pajitas para beber hasta los bastoncillos de los oídos. También las vajillas de plástico de un solo uso o las toallitas. La norma se aprobaría este verano y entraría en vigor en 2020, hasta las cápsulas del café estarían prohibidas.

Hemos comparado 12 modelos de cápsulas de café. Las que más cantidad de residuos representan por taza son las ‘Espresso’ de Carrefour: 2,3 g de plástico y aluminio por 5,5 g de café. Y las que menos, las ‘Emocup’, unas cápsulas reutilizables que pueden usarse hasta 30 veces. Técnicamente, las cápsulas de plástico o aluminio no se pueden reciclar por los canales normales, pues son demasiado pequeñas y a veces mezclan materiales.

La ciudad alemana de Hamburgo prohibió las cápsulas de café en los edificios gubernamentales como parte de su plan ambiental para reducir desechos. ¿Deberían otros seguir el ejemplo?

Sólo en el año 2013 se vendieron mas de 8.300 millones de envases o cartuchos con café. Esta cantidad de envases botados a la basura equivalían a ponerlos uno a continuación de otro y dar 10,5 vueltas al planeta. Llega un punto donde hay que considerar: medio ambiente, economía, no importa, compro lo que quiero.

Mondélez, Nesté, pero también Mercadona y Lidl con sus marcas propias, compiten con la española por este mercado, que ha multiplicado su valor en los últimos años.

Nespresso, filial del gigante suizo Nestlé, se ha comprometido en Francia a levantar los obstáculos que había puesto para el uso de cápsulas de otros fabricantes en sus máquinas de café. La filial de Nestlé dejará de hacer cualquier comentario sobre las cápsulas de la competencia tanto en la prensa como en el Club Nespresso.

Desde el pasado domingo, la multinacional francesa de restauración Lagardère gestiona todos los establecimientos hosteleros del aeropuerto de Bilbao. La compañía ha modificado tanto la oferta de productos como los precios. Algo que no ha pasado desapercibido para algunos pasajeros frecuentes ni, sobre todo, para los trabajadores del aeródromo. Ayer, el café con leche se vendía en la cafetería principal, la de Salidas, a 3,40 euros, cuando la semana pasada, el coste era exactamente de 2 euros, lo que supone una subida del 70%.

La tecnología ayuda a comprender mejor el ADN de las plantas y escoger variedades más resilientes a la crisis climática. Las estrategias y herramientas por las que están apostando los diferentes actores del mercado del café son variadas, apostando por diversas vías para mantener la producción.

La joven empezó a notarse mal al tomar el segundo sorbo y de pronto sufrió un ataque anafiláctico

Suspendido de empleo y sueldo durante tres días por tomarse un café y no abonarlo. El café más caro de la historia.

Somos más infelices, más pobres y tomamos más benzodiacepinas para aguantar el chaparrón. La prosperidad es cada vez menor, Mónica García.

Malas noticias para los amantes de los buenos desayunos continentales. Se encarece (y mucho) el cacao, sube el azúcar sin refinar, el aceite y sube también el precio del café robusta, que ha escalado en los gráficos de cotización hasta situarse en niveles históricos. La propia Organización Internacional del Café reconocía en su informe de mercado de febrero que se habían alcanzado los valores más altos en casi tres décadas y otras instituciones, como el Banco Mundial, ya vaticinan que se mantendrán "altos" al menos lo que resta de año.

Una sentencia que también reconoce el margen de cortesía de 15 minutos hasta el inicio de la jornada, que se debe computar como tiempo trabajado

Tras más de una década de trabajo y la finalización de un prototipo en diciembre de 2023, Space Perspective ha terminado por fin la construcción de ‘Excelsior’, bautizada como la cápsula de pruebas para vuelos espaciales más grande del mundo. Excelsior es la cápsula de la nave espacial Neptune, capaz de llevar a ocho pasajeros y un capitán al espacio exterior y de vuelta a la Tierra.

Varda Space, empresa estadounidense de investigación espacial, lanzó la primera fábrica espacial a la órbita terrestre para elaborar medicamentos con una nave cápsula de retorno que, supuestamente, traerá de vuelta dichos productos farmacéuticos a la Tierra. Además, esta startup lanzó el satélite W-Series 1 para que sus investigadores estudiasen el desarrollo en el espacio de un medicamento de venta controlada que suele utilizarse para el tratamiento de la infección por VIH, llamado ritonavir. Y ahora, después de ocho meses en la órbita terrest

El inglés, que odiaba esta bebida, empezó a divulgar la tendencia del café de especialidad hace 20 años. Hoy dirige un imperio, publica libros y no pasa inadvertido en cafeterías de medio planeta.

Se trata de una de las últimas, y peligrosas, modas de las redes sociales para perder los kilos de más ganados durante las navidades.

Este tipo de energía está llamando la atención de los fabricantes franceses, tanto de las marcas conocidas, como de otras completamente nuevas. Entre estas últimas está NamX.

El turismo espacial es una realidad desde hace unos años, pero cada vez hay más compañias y proyectos en todo el mundo que pretenden facilitar el acceso al espacio exterior. Lo que hasta hace muy poco parecía reservado a los multimillonarios, como los que han viajado a bordo del VSS Unity de Virgin Galactic, el New Shepard de Blue Origin o la cápsula Crew Dragon de SpaceX para ir a la ISS, parece cada vez más asequible gracias a iniciativas como la de la empresa estadounidense Space Perspective.