La tablilla tiene copiadas 21 letras de un abecedario que podría ser tartésico, una lengua aún no descifrada

Según la Fiscalía, queda probado que los dos imputados tuvieron y transportaron armas peligrosas, pero en ningún momento tuvieron voluntad de atentar. La defensa pide la absolución de ambos, pues contribuyeron al primer paso del desarme de ETA.

El Tribunal Correccional de París juzga este martes y miércoles a Jean Noel Etcheverry 'Txetx' y Beatrice Molle, dos de los "artesanos de la paz" que fueron detenidos hace poco más de siete años en Luhuso (Lapurdi) cuando ayudaban en el desmantelamiento de los arsenales de ETA.

Comparamos los precios de panes tahonas artesanas y de barras del supermercado. La diferencia entre el pan artesano y el pan industrial en lo que respecta al bolsillo no es tan grande como nos pudiera parecer. Domi Vélez, panadero de El Horno de Vélez, opina que “los supermercados juegan con formatos pequeños -panecillos, chapatitas, etc- para ‘engañar’ con precios más bajos y, ojo, una cantidad neta de producto pírrica”. Además, el proceso de elaboración del pan artesano hace que tenga mejores valores nutricionales y se mantenga fresco más tº.

La Cámara de Comercio e Industria de Baiona lanzaba días atrás una recomendación compatible con el título de esta información. Hoy, el aeropuerto de Biarritz advierte ya de las consecuencias que pueden derivarse del «bloqueo de territorio» organizado por los Artesanos de la Paz.

Lácteos "0%" cargados de azúcar, caldos "de marisco" sin apenas marisco, alubias "asturianas" que vienen de Argentina... Algunas marcas juegan al despiste con los productos envasados. ¿Cómo evitar caer en la trampa?

El objetivo de esta iniciativa mancomunada de prácticamente todo el sector craft de la Comunidad de Madrid no es otro que elaborar 5.000 litros de cerveza que serán donados a diferentes establecimientos hosteleros de la región que, de una u otra manera, han apoyado a los cerveceros artesanos durante estos meses de Pandemia por el Covid-19.

El cierre de la hostelería a obligado a las cerveceras artesanales a desplegar todo tipo técnicas de venta a las que no estaban acostumbradas. Además se ha desatado un ola de apoyo a estos pequeños productores desde el ámbito local a través de las tiendas online ya existentes o las que han montado sus distribuidores o ellos mismos, con el afán de salvar a este moderno sector. Sí bien el consumo en los hogares ha crecido, aunque no llega a las cifras de la facturación de los bares.

Reportaje con entrevistas a tres mujeres españolas que actualmente tienen su propia fábrica de cervezas artesanas.

La nueva norma de calidad del pan establece que para considerarse de elaboración artesana no pueden producirse en grandes series y el factor humano debe primar sobre el mecánico en el proceso.

Les costó poco descubrir que el transporte iba a ser la gran piedra en un camino plagado de ellas. A estas alturas hacen ellos casi toda la distribución, sumando kilómetros por carreteras que, a veces, ni ameritan esa denominación. El problema acaece cuando, por imposibilidad física o temporal, les es imposible llevar un pedido: "Ningún transportista sube a Aineto", explican, "así que tenemos que llevar la carga a Hostal de Ipiés (a 40 kilómetros) y allí nos la recogen, pero pagamos el porte como si subieran hasta Aineto".

El borrador del Real Decreto por el que se pretende aprobar la nueva norma de calidad del pan tiene revuelto al sector por la opacidad en su redacción y por sus singulares carencias. Muchos ven la legalización de un posible fraude alimentario y un perjuicio a consumidor.“Se habla de composiciones,de productos semielaborados,precocidos,masas congeladas,semielaboradas,pero no de algo fundamental que diferencia el ‘pan rápido’ y el ‘lento’,por sus consecuencias nutricionales y saludables”.“Tampoco existe una definición legal del pan artesano..

Heineken España se refuerza en el segmento artesanal. Y lo hace con una operación de calado. El grupo cervecero ha anunciado la adquisición del 51% de la firma La Cibeles, convirtiéndose así en su accionista de referencia. La multinacional ha garantizado que se mantendrá a la plantilla y a su equipo directivo. Refuerza, además, la posición de Heineken España en la Comunidad de Madrid, donde ya operaba a través de su fábrica de San Sebastián de Los Reyes.

Se denomina pesca artesana, pesca sostenible, de bajura, o slow fish y emplea artes pesqueras menores usadas tradicionalmente, barcos de poca envergadura sin grandes tecnologías que realizan pequeñas capturas respetando la normativa e incluso imponiéndose estándares más estrictos y está directamente vinculada con los puntos 12º (producción y consumo responsables) y 14º (protección de la vida submarina) de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU para 2030, pero en el sector cunden las quejas por falta de acceso a las cuotas pesqueras...

Tristemente visionarios, muchos sastres intuyeron la progresiva desaparición de su oficio en los años setenta del pasado siglo, cuando aparecieron en España los pantalones vaqueros. En Asturias eran entonces centenares. Ahora no llegan a media docena, aunque su prestigio hace dudar de la muerte de la profesión.

Iniciativa privada para la reconversión de cuencas mineras castigadas por el cambio de modelo productivo. Un empresario con raíces en la zona reconvierte un antiguo edificio minero en una fábrica de cerveza artesana en el pueblo de Lumajo perteneciente a la comarca del Valle de Laciana en León.

Poco después de las 12 horas, tras la llegada de las columnas de las cárceles a la estación de tren de Montparnasse,ha partido la multitudinaria marcha que bajo el lema "Bakea Euskal Herrian: Orain presoak" (paz en Euskal Herria: ahora los presos)" ha reunido a miles de personas en París,11.000 según han informado los organizadores. Tras el sonido de los cencerros de los 'joaldunak', marchan en primera fila parlamentarios y miembros de los 'artesanos', tras ellos, familiares de los presos y detrás, miles de ciudadanos llegados de Euskalherria

La desobediencia civil implica una característica esencial: Se ejerce a cara descubierta y los/las militantes que participan en las acciones tienen, en consecuencia, la seguridad de que serán pillados en cualquier caso. En las estrategias clandestinas, violentas, armadas, el-la militante lleva capucha y puede, por tanto, esperar que no sea detenido. Lleva a cabo su acción y hace el máximo evitar que sea detenido y juzgado por esa acción.

Una de cada cuatro pequeños y medianos fabricantes en España presenta riesgos elevados o máximos de impago y más de un 20% está contra las cuerdas.