Parecen el mismo producto, pero tienen otros ingredientes y menor cantidad de carne. El mejor consejo: leer bien las etiquetas

Si hay un grupo de alimentos que ha aumentado espectacularmente sus ventas en los últimos años, son las bebidas energéticas. Según datos oficiales de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), el 68% de los adolescentes (10 a 18 años) de la UE las consume. Entre ellos, el 12% presenta un consumo “crónico alto” de siete litros al mes y otro 12%, un consumo “agudo alto”. Pero, como decía Super Ratón, “no se vayan todavía, que aún hay más”: el 18% de los niños entre tres y 10 años consume bebidas energéticas. Tremendo.

Nutribén presentó este jueves Nustrispoon, que venden como "una cuchara holográfica que te ayuda a alimentar a tu bebé" y que ha hecho que muchos se lleven las manos a la cabeza. Mejor que lo veas tú mismo.

La contaminacipn cruzada y los peligros de las "trazas" de frutos secos.

Pros y contras de dar a los niños una dieta vegetariana.

El dicho "dime de qué presumes y te diré de qué careces" es tan válido para algunos individuos de la especie humana como para buena parte de la industria alimentaria. Hoy día, los reclamos que utilizan las marcas para captar nuestra atención a través de las etiquetas de los alimentos suelen ser tan llamativos como confusos, y resulta harto complicado que no se nos cuele en la cesta de la compra un pan que de artesano no tiene más que el nudo de la bolsa o un zumo de naranja que no es tan natural como lo pintan. El asunto no es baladí...

Los españoles tiraron a la basura en 2016 1.246 millones de kilos de alimentos en condiciones de ser consumidos, según datos recogidos por el 'Panel de cuantificación del desperdicio alimentario en hogares' elaborado por el Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente. Hablamos de 3.410 toneladas de comida desaprovechadas cada día. Las causas que explican el mal empleo de los recursos alimentarios son diversas. Mientras los hogares unipersonales proliferan, los fabricantes no tienden a reducir las cantidades y tamaños de...

La microbiota intestinal, hasta hace pocos años conocida como flora intestinal, está formada por un conjunto de microorganismos que viven en nuestro intestino, especialmente en el intestino grueso. Hay bacterias (mayormente), hongos, levaduras, virus y también gérmenes patógenos. Hoy en día la comunidad científica la considera un órgano más de nuestro cuerpo ya que tiene importantes funciones metabólicas, nutritivas, de barrera y de modular el sistema inmunitario. Estos microorganismos viven en un delicado equilibrio tanto por lo que se...

Cada vez son más los adultos cuyo abanico de preferencias gastronómicas es muy limitado. ¿Qué es lo que se oculta detrás de esta progresiva mala educación alimentaria?

Todos los lotes del "queso de leche cruda de oveja de pasta blanda" elaborados por la empresa Ohian Txiki Koop han sido retirados del mercado tras detectarse contaminación microbiológica por Listeria monocytogenes en la investigación de una persona afectada por una intoxicación alimentaria asociada presuntamente al consumo de queso de esta marca.

No me andaré por las ramas. Harto de lo que considero una continua a la par que flagrante vulneración de la normativa que regula la publicidad y comercialización de productos, distintos de los medicamentos, con pretendida finalidad sanitaria, me he liado la manta a la cabeza y he formulado una reclamación ante la Asociación para la Autorregulación de la Comunicación Comercial, más conocida como “Autocontrol”.

No llegan a 20 minutos pero sus vídeos podrían cambiar tu forma de hacer la compra para siempre. Sin cortarse un pelo y armado únicamente con su teléfono móvil, el dietista y nutricionista, Carlos Ríos, se pasea por las estanterías de un Mercadona, un Día, un Lidl, un Aldi y un supermercado de El Corte Inglés. Uno a uno, y sin compasión, este influencer de la ‘comida real’ analiza en pocos segundos por qué deberíamos incluir algunos de sus productos en nuestro carrito mientras que otros deberían ir directamente al infierno para que sus calorías

"Debemos acabar con la desidia de la Sanidad en cuanto alimentación se refiere". En julio del pasado año, un vecino de Fuenlabrada iniciaba una campaña de recogida de firmas onlinepara cambiar las dietas en los hospitales, tras constatar que a su padre, enfermo de cáncer, le ofrecían un paquete de galletas de merienda. Quien sí ha tomado medidas más contundentes es el Gobierno de Portugal, con una nueva normativaque entrará en vigor este mismo año y que plantea la "limitación de productos nocivos para la salud en los bares, cafeterías y bufetes

La Legión quiere mejorar la imagen del cuerpo poniendo a dieta a la tropa. Sin embargo, los nutricionistas no aprueban el plan del ejército.

La llamada 'agua cruda' está de moda en el oeste de Estados Unidos y hay empresas haciéndose de oro por vender agua sin tratar ni filtrar. No, beberla no es buena idea

Llega la época del año más temida, tanto por salud como por belleza: La Navidad. Cenas de empresa, comidas familiares, reuniones con los amigos; compromisos que nunca se sabe cuándo van a acabar, y tras los cuáles comenzamos a lamentarnos por ese pantalón que nos queda más justito o esa camisa que no podemos cerrar. Llevando a cabo los siguientes trucos, no será tan difícil volver a ponernos aquel vestido negro que todos los meses de enero parece haber encogido como por arte de magia.

Cuando veáis este cuadro de arriba pensaréis: ¡ala, una sirena GORDA! Si no estuviese gorda no pensaríais ¡ala, una sirena delgada o ala una sirena NORMAL! Porque lo normal tiene el premio de no ser castigado con la exclusión y entonces pasa desapercibido, no hace saltar las alarmas como lo hace aquello que transgrede los cánones. Hoy he ido a la primera sesión gratuita con la nutricionista que ofrecían en mi gimnasio. Ha sido de esas cosas que se hacen sólo porque son gratis, no porque fueses a contratarlo o a comprarlo previamente.

Sin lugar a dudas uno de los mayores problemas que hay a nivel mundial es la obesidad infantil. Esto se debe a que los más pequeños de la casa no se están alimentando de forma correcta por ende hay niño obeso. Por lo general el sobrepeso es causado por comer a deshoras y alimentarse en exceso con grasas trans. Este tipo de grasa no es saludable en lo absoluto debido a que saturan al cuerpo y sólo provocan que la persona engorde de manera excesiva.

Cuando hablamos de nutrición balanceada abarcamos un amplio rango de vertientes. Podemos enfocarnos en múltiples contextos o, inclusive, en casos específicos que pueden presentarse en diversos sujetos. En este apartado tomaremos como referencia la nutrición en la adolescencia. Es de suma importancia que los más jóvenes de la casa se alimenten correctamente. Están en pleno crecimiento físico y mental y necesitan comer lo mejor posible en la adolescencia.

Autoridades del Gobierno uruguayo trabajan en el contenido de un decreto mediante el cual se rotularán los alimentos altos en grasas, sales y azúcares, así como también los que contengan mayor cantidad de calorías y menor valor nutricional, informaron hoy fuentes oficiales. El rótulo de los alimentos dirá en los distintos casos "exceso grasas", "exceso azúcares", "exceso sodio" y "exceso grasas saturadas" y se imprimirá en blanco y negro.

La cuenta de twitter Realismo Nutricional ha lanzado el siguiente mensaje: "Mucho cuidado con la #Fruta y la gran cantidad de #Azúcar q esconde, sobretodo si padeces #Diabetes.Te guste o no,la #LaFrutaEsDeGordos". Y ya se ha liado en las redes sociales.

El alimento de moda, nunca mejor dicho, reaparece para dar paso a la generación de alimentos no tratados genéticamente. Alimento rico en proteínas y que tiene una historia muy antigua, ¿Nos lees?

Mucho postureo y compra de material que no necesitamos en el mundo del running. Nos centramos en llevar relojes gps de 200e y medias compresivas pero, y la importancia de la dieta en el deporte? Esto parece que no es importante. Entrevistamos a una nutricionista deportiva.

En la meca de la innovación tecnológica se pone de moda ayunar y beber mucho café. Silicon Valley ha dejado de exportar únicamente ideas tecnológicas y a veces, por eso de tener un halo de innovación, parece que todo lo que venga de este referente tecnológico tiene que ser considerado como una “tendencia”.