Las jornadas interminables, los turnos partidos y la apertura los fines de semana han sido la norma en la hostelería. Tras la pandemia, algunos chefs y establecimientos reivindican un modelo menos esclavo y más humano.

PODCAST. Hoy nos visita un abogado. Profesor de Derecho del Máster de Diseño e Ilustración de la UPV y abogado especialista el propiedad intelectual, Álex Devís trabaja desde hace años de la mano de la Associació de Professionals de la Il·lustració Valenciana, donde recientemente ha resuelto dos casos clave. La condena a la productora de El Hormiguero y Atresmedia por el uso sin permiso de una obra de Malota y el acuerdo alcanzado con la productora de la serie Valeria, emitida por Netflix, por la inclusión de un cartel de Gema Over.

Más de 20.000 personas secundaron ayer la manifestación convocada en Santander por las federaciones de industria de UGT-FICA, CCOO y USO en defensa de un convenio colectivo digno en el sector siderometalúrgico de Cantabria, completando una jornada reivindicativa que se inició por la mañana con una asamblea informativa y una concentración de protesta frente a la Consejería de Industria en contra de los servicios mínimos autorizados durante la huelga general.

Sánchez, humillado por el PSOE y resurrecto, construyó un relato anti-stablishment que apuntaba Perestroika. Sin embargo, el PSOE pone de relieve cada semana en la Mesa del Congreso desde 2018 y sin excepción, que en lo institucional, trabaja por la Restauración.

Durante su carrera ha formado parte de un gran número de consejos de importantes empresas del sector...

Gran parte del sector eléctrico español esperaba algún tipo de letra pequeña que los protegiera de alguna forma frente a esta medida. Prácticamente había pasado un mes, y la aprobación no llegaba. Todo indicaba que habría algún cambio. “Eso espero”, me comentaba un alto cargo de una eléctrica. “Más nos vale”, me decía otro directivo del sector energético español.

«lleva desde el año 2010 sin renovar su convenio y con los salarios congelados desde entonces. Urge una renovación del mismo y una actualización de los sueldos. Durante el periodo de decaimiento, muchas empresas aprovecharon las nuevas contrataciones para aplicar el Salario Mínimo Interprofesional (SMI)» «El problema de la hostelería no solo está en los salarios. Los horarios no están controlados y ninguna empresa quiere implantar el registro horario puesto que hay muchas horas que no se pagan. Además, se vulneran los derechos de los descansos»

En España hay 3 millones de parados, pero 100.000 puestos de trabajo están sin cubrir y la cifra no para de crecer. Detrás de la gran resignación ha y un cambio profundo en el mercado de trabajo que no somos todavía capaces de comprender del todo bien, y por ello hay un gran debate y enfrentamiento entre los dos "bandos": El de sindicatos y partidos que se ponen del lado de los trabajadores, y resaltan sobre todo las condiciones, y el de los empresarios que hablan de muchos más motivos aparte del suelo. ¿Y si los dos "bandos" tuvieran razón?

El Consejo de Ministros acordó ya esta semana autorizar la tramitación administrativa urgente para modificar el Reglamento de la Ley sobre derechos y libertades de los extranjeros en España y su integración social. El Ministerio de Inclusión, Seguridad Social y Migraciones ha confirmado a Europa Press que trabaja en un borrador para reformar algunas cuestiones de la normativa de extranjería y ha recordado su compromiso de hacerlo desde el inicio de la legislatura.

Vox defenderá a los españoles que viven en el mundo rural y al sector primario frente a las imposiciones del fanatismo climático que atacan su modelo productivo y su forma de vida. Creemos firmemente en que debemos buscar la soberanía alimentaria y defender nuestros productos frente a la competencia desleal que viene de terceros países, frenaremos la estigmatización de alimentos que únicamente responde a motivos ideológicos y defenderemos a los agricultores y ganaderos de la criminalización de los progres y su Agenda 2030. Y por supuesto, les d

Hasta dos veces lo ha repetido en un debate sobre energía en el Foro de Davos. El presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, ironizó con el desequilibrio que, en su opinión, "la mayoría de políticos y economistas" aplican a los distintos sectores económicos a la hora de tolerar o no intervenciones públicas. "No sé por qué se puede intervenir el sector financiero y no el energético", afirmó en un panel en el que también participaba el vicepresidente de la Comisión Europea, Frans Timmermans.

Los trabajos en el sistema dunar consistirán en la erradicación y control de especies arbóreas no propias, especialmente pinos, para reducir el avance de esta especie y recuperar la dinámica natural del espacio, que en la actualidad presenta un estado de conservación inadecuado y con tendencia al abandono.

Roberto Sotomayor lleva meses recorriendo España para hablar y tratar de sentar las bases necesarias para lograr una lucha contra la ludopatía común en todo el territorio.

Según los datos de la Contabilidad Nacional, el pago de las nóminas de los empleados públicos alcanzó los 147.363 millones de euros en 2021 frente a los 140.454 millones del año anterior y los 134.729 millones de 2019. Mientras, las empresas privadas (sociedades no financieras) han registrado unas remuneraciones salariales totales de 362.536 millones frente a los 375.668 millones de 2019.

La brecha entre las horas acordadas y las realmente trabajadas en el sector público alcanza niveles récord. En el cuarto trimestre de 2021, el último del que se disponen datos, los empleados públicos no trabajaron un 7,1% de las horas que figuraban en su contrato. En concreto, se registraron 33,8 horas efectivas de media a la semana, frente a las 36,4 que debían trabajar: una media de 2,6 horas menos a la semana.

El sector del vino se posiciona en contra del modelo de ganadería industrial y sus efectos en el entorno. El caso más reciente es el de la Cooperativa San Isidro, ubicada en la localidad conquense de Quintanar del Rey y que el pasado día 6 de febrero convocó una Asamblea General Extraordinaria para decidir su posicionamiento respecto a la macrogranja de madres reproductoras cerca de su municipio, cuya construcción se encuentra suspendida cautelarmente. Las tres cuartas partes de los asistentes votaron favorablemente a oponerse a dicho proyecto.

El negocio de la comida a domicilio está en pleno apogeo: se espera que este servicio alcance un volumen de 1.590 millones de euros en 2025. Para satisfacer la demanda, los establecimientos apuestan por las ‘dark kitchens’, pequeñas cocinas con profesionales, fogones y materias primas dedicados por completo a la venta a domicilio ‘online’.

Según los datos publicados por Iberinform, filial de Crédito y Caución, el análisis de las cuentas agregadas del sector muestra márgenes muy ajustados, ligeramente por debajo del 2%, lo que incrementa el impacto de las crecientes tensiones sufridas por el sector tras el encarecimiento de los carburantes. El retrato robot del sector es el de una empresa sin plantilla y con menos de 300.000 euros de facturación que soporta en las actuales circunstancias niveles de riesgo de crédito relativamente elevados por el estrechamiento de sus márgenes.

El descontento rural existe y en una tormenta gestada por la guerra en Europa, la menor disponibilidad de agua y la palpable escasez de productos que necesiten petróleo o gas, ha puesto en bandeja que otros se suban al carro de las protestas.

Taxistas y conductores de vehículos de alquiler, ambulancias y autobuses de transporte no regular también se manifestarán el próximo domingo en Madrid en protesta por el alza de los precios de la energía. El colectivo del transporte de viajeros por carretera se suma así a las protestas que están protagonizando otros sectores relacionados con el encarecimiento energético y de las materias primas, entre ellos parte de los transportistas de mercancías, que llevan más de una semana en paro indefinido.

Algunos sectores ya califican su situación directamente de «catastrófica». A lo largo de los cinco días que ya dura la huelga de transporte —un paro indefinido convocado por una plataforma minoritaria y sin representación en la mesa de diálogo del sector con la Administración— la acción de los piquetes ya ha provocado importantes problemas en la cadena de suministros.

Los empleados públicos cobran 7,7 euros más por cada hora trabajada que los trabajadores del sector privado. En concreto, en 2021 los ocupados de ambos sectores trabajaron una media de 35 horas semanales, pero los salarios medios no fueron homogéneos, según el Instituto Nacional de Estadística (INE). Los últimos datos salariales publicados por el Instituto, que hacen referencia al año 2020, reflejan que mientras los funcionarios cobran un media de 2.885 euros mensuales, el sueldo medio en el sector privado es de 1.819 euros al mes.

El Gobierno asegura que combatirá a los piquetes, mientras que industrias como la láctea, siderúrgica, frutícola o la agroalimentaria amenazan con parar la producción.