Actualidad y sociedad
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Rebelión en el bar: los restaurantes que pasan de estar siempre abiertos

Las jornadas interminables, los turnos partidos y la apertura los fines de semana han sido la norma en la hostelería. Tras la pandemia, algunos chefs y establecimientos reivindican un modelo menos esclavo y más humano.

| etiquetas: restauración , restaurante , bar , conciliación
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