El premio por la travesura era más de una tonelada de grasa usada de un restaurante. Dos hombres pescados por la policía cerca del contenedor de un centro comercial en Knoxville, Tennessee, fueron vistos el 2 de marzo sacando los desechos pegajosos con un sifón y poniéndolos en barriles en su camioneta. En semanas anteriores se habían reportado 44 robos parecidos.

Investigadores del Instituto Catalán de Investigación Química han desarrollado un catalizador de níquel que transforma mezclas de hidrocarburos y CO2 en compuestos con gran valor industrial: los ácidos grasos. El proceso es sostenible y respetuoso con el medioambiente por partida doble: funciona a temperatura y presión atmosféricas y, además, sirve para reciclar el dióxido de carbono, contribuyendo así a reducir este gas de efecto invernadero.

Esta grasa no es la única que se utiliza de forma industrial, donde abundan otras polémicas, aunque saludables, como el aceite de colza. Sí, ha leído bien. Hasta hace unos días, es probable que el español medio sólo pudiera nombrar en un hipotético concurso dos tipos de aceites: el de oliva -considerado el más sano por los nutricionistas- y el de girasol, usado habitualmente para freír y también definido como saludable por los expertos. En los últimos días, a pesar de que llevamos años conviviendo con él, otro tipo de aceite está en boca de tod

Cuando no sea posible, piden utilizar aquel que cuenta con certificado de sostenibilidad. Las empresas aseguran que por el momento no existe una alternativa sin alterar las condiciones del producto. Varios grandes supermercados estudian eliminar el aceite de palma de sus marcas blancas. ERC lleva al Congreso el debate del aceite de palma para instar al Gobierno a evitar su consumo. La preocupación de las grandes cadenas por este ingrediente se hace público meses después de que la empresa SuperSano, con una red de establecimientos en España

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Cada vez más todos seguimos dietas similares que son altas en contenido calórico y bajas en nutrientes. El creciente consumo mundial de aceite de palma y soja tiene mucho que ver en el aumento de peso, pero ¿qué hay de los cambios en nuestro estilo de vida? Hoy en día el aceite es tan común y tan barato que la mayoría de nosotros lo usa en abundancia al cocinar, poniéndolo en cualquier cosa, desde la sartén de freír hasta el aliño de la ensalada. Y eso no solo ocurre en la comida casera.

La V Carrera Solidaria de la Mujer de Almería está dando mucho que hablar en las redes sociales. Y no precisamente por el mensaje reivindicativo en favor de la igualdad de oportunidades.

A Rita la mató su hígado. Según consta en el informe médico definitivo de la autopsia -al que ha accedido en exclusiva Crónica,- la senadora falleció por un "problema hepático" que le provocó un "fallo multiorgánico".

El descubrimiento hace unos años atrás de que la inflamación en la pared arterial es la causa real de la enfermedad cardíaca, está dando lugar lentamente a un cambio de paradigma en cómo se tratarán las enfermedades cardíacas y otras dolencias crónicas. Las recomendaciones dietéticas establecidas desde hace mucho tiempo han creado epidemias de obesidad y de diabetes, consecuencias que empequeñecen cualquier otra plaga en la historia en términos de mortalidad, sufrimiento humano y de graves consecuencias económicas.

Hacer que los músculos quemen más grasa y menos glucosa puede aumentar la resistencia al ejercicio, pero podría causar diabetes simultáneamente, según concluye un equipo de científicos del 'Baylor College of Medicine', en Houston, Texas, Estados Unidos, y otras instituciones, que se publica en 'Nature Medicine'.

Este ha sido un año complicado para el ya exministro del Interior Jorge Fernández Díaz. No solo sus tareas políticas le han llenado la cabeza de preocupaciones sino que, hace justo un año, le fue diagnosticado un cáncer de hígado. La noticia se ha mantenido en secreto durante todo este tiempo como si de un asunto de Estado se tratase, ya que Fernández Díaz no quería que la información llegase a los medios de comunicación. Tan solo lo puso en conocimiento de sus más allegados y del Presidente del Gobierno.

El Reino Unido prohibirá a partir del año que viene los anuncios de comida basura para niños, tanto en internet como en medios impresos, anunció este jueves el organismo que regula la publicidad. Las nuevas reglas, que entrarán en vigor a partir de julio de 2017, amplían a otros medios la prohibición ya existente de los anuncios televisivos de "comidas o bebidas con alto contenido de grasa, sal o azucar", o HFSS, como se les conoce por su acrónimo en inglés.

El Ministerio de Agricultura ha tomado esta decisión tras un nuevo caso de gripe aviar en Francia que ha matado a 2.000 de los 5.000 patos de una granja del suroeste del país

Era un rumor desde hace tiempo, pero el Banco de Inglaterra lo ha confirmado oficialmente. Los nuevos billetes de cinco libras que circulan por Reino Unido contienen grasa de animales.

Nueve personas de las cuatro provincias gallegas recibieron el regalo de una segunda oportunidad en apenas 24 horas. El equipo de trasplantes del Complexo Hospitalario Universitario de A Coruña (Chuac) ejerció de centro de referencia en esta especialidad y practicó entre el pasado martes y el miércoles diez injertos vitales (dos para un mismo receptor), una intensa jornada gracias a la solidaridad de cuatro familias y a la movilización de alrededor de 250 profesionales de la sanidad pública.

El informe de la campaña de VSF Justicia Global pone de manifiesto que 90.000 personas mueren al año en el Estado español por enfermedades relacionadas con la alimentación insana. Las mujeres y las familias con menos ingresos son las que sufren con mayor intensidad los efectos del exceso de azúcares añadidos, sal y grasas insalubres.

Una nueva investigación, publicada en Gaceta Sanitaria, estudia el contenido de ácidos grasos trans en los productos de alimentación más consumidos en los supermercados españoles. La gran mayoría de ellos contienen menos de 0,2 gramos por cada 100 gramos y menos del 2% respecto al porcentaje de grasas totales.

En Japón, y concretamente en la prefectura de Saga, se quiere poner fin a la prohibición de servir el hígado del pez Fugu o pez globo en los restaurantes, la razón es el desarrollo por parte de un grupo de investigadores y de la compañía Manbou Corp, de un método para producir peces globo cuyo hígado no contiene ni rastro de tetrodotoxina o fugutoxina, el mortal veneno que albergan algunos de los órganos de este pez en estado salvaje.

Un informe publicado hoy revela que la ingesta de alcohol produce 7 tipos diferentes de cáncer y que los supuestos beneficios son "irrelevantes". El estudio fue publicado en la revista Addiction, y realizado por la Universidad de Otago, en Nueva Zelanda. Basado en evidencia empírica, se recogió datos durante diez años de instituciones como la Fundación Mundial de Investigación del Cáncer, el Instituto Americano de Investigación del Cáncer, la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer o Grupo Global de Alcoholismo, entre otros.

El ascenso de algunos partidos animalistas, como el PACMA en España, pone de manifiesto la creciente preocupación por la relación del ser humano con su entorno animal, y el modo en el que trata a las especies, domésticas o salvajes, que tiene a su alrededor. Algunas ideas, como el no abandono de mascotas o la prohibición de la tauromaquia, ya se han instalado en nuestro imaginario colectivo, al margen de su apoyo o rechazo. Es el caso de algunas de las propuestas de algunos grupos animalistas que más revuelo han causado.

Toca el turno de conocer el HIIT, metodología de entrenamiento científicamente comprobada. El HIIT es perfecto para perder grasa de una manera efectiva y segura. Conoce sus beneficios, ¡tienes que probarlo!

Ahora, cerca de 100 millones de afectados por dichas guerras hacen que los traficantes, que recorren la región y, sobre todo, los campos de refugiados afganos, iraquíes y sirios, reciban tanta oferta de órganos ‘no esenciales’ como riñones. La increíble oferta ha hecho, además, bajar los precios, animando aún más a la industria criminal.

Médicos del Hospital Universitario Reina Sofía de Córdoba han llevado a cabo un trasplante hepático infantil de donante vivo con el uso, por primera vez en España, de cirugía laparoscópica para la extracción del órgano del donante. Una pequeña de 9 meses ha sido la paciente receptora, y la donante su tía materna, de 35 años, al no tener la compatibilidad necesaria sus padres para serlo. Ambas se encuentran ya en casa y con una buena función hepática.

Esta es la historia de un tipo con rastas que quiere ser una estrella de la música, y que para perseguir su sueño se echó al mar con una tabla de body board y un traje de neopreno. Existen varias formas de entrar a Melilla y Deux Gras eligió nadar. A las siete de la tarde de un domingo salió de Nador, y a las ocho y veinte de la mañana del lunes lo subieron a un barco, ya en el puerto de Melilla.