El listado completo de restaurantes españoles de la Guía Michelin 2022 incluye 283 estrellas repartidas entre 228 restaurantes. Por categorías, 11 establecimientos con tres estrellas (*), 33 con dos estrellas (**) y 184 con una estrella (*). En total, y a pesar de los numerosos cierres provocados por la pandemia de COVID-19, 16 estrellas más en la edición anterior.

Sucedió hace unos meses, antes de la última renovación del programa. Algunos consejeros advirtieron de la necesidad de evitar polémicas innecesarias

Una serie de tuits en la que repasa algunas creaciones de la llamada alta cocina para, basándose en los platos tradicionales que los han inspirado, ridiculizarlos por su aspecto o su tamaño. Para algunos, un sinfín de carcajadas. Para otros, una muestra de mal gusto e ignorancia. Lo cierto es que buena parte de la prensa gastronómica lleva años denunciando que algunos cocineros han llevado la cuestión hasta el absurdo.

Los programas de cocina como 'MasterChef' o 'Pesadilla en la cocina' no son tan inocentes como parecen, y destilan un sutil pero potente mensaje ideológico conservador.

Uno de los mejores restaurantes de España desembarca en Madrid. El Cenador de Amós, el recientemente galardonado con tres estrellas Michelín, de Jesús Sánchez, traerá la cocina más exquisista de Cantabria a Madrid

La actriz murciana condujo un programa gastronómico en la televisión pública valenciana entre 2000 y 2005, como pago a su silencio sobre su relación con Juan Carlos I. Ni sabía cocinar, ni hablaba valenciano.

El mundo de los mayores es una esfera que la sociedad debe cuidar y darle prioridad. La vejez es como un fantasma al que todo el mundo ve, pero del que nadie quiere hablar.      Tenemos miedo. Nadie encuentra bueno ser viejo a pesar de que nos afecta a todos, de que es una […]

Un boniato cubierto de moho negro tras ser olvidado unas navidades en el microondas. Así comienza un hilo de Twitter en el que muchos estudiantes colaboraron publicando sus alimentos absorbidos por los hongos.

Hubo un tiempo en el que muchos hogares peruanos no decían “cocina” sino “primus”. Los pobres no conocían lo que era un balón de gas y usar energía eléctrica para cocinar los alimentos era un lujo inaudito. Ese era el tiempo del primus, la marca más vendida de hornillo en el siglo anterior. La versión más pequeña y popular era un trípode metálico y ruidoso que expulsaba fuego según se “infle” la bombilla.

La psicosis desatada en media Europa por el miedo al "gran apagón", la enésima teoría apocalíptica que ha saltado de un reducido grupo de conspiranoicos en las redes a la ciudadanía, también ha contagiado a centenares de lucenses. Ante el temor de que en un futuro indeterminado, pero relativamente próximo, el suministro eléctrico deje de llegar durante días a los hogares, los lucenses han agotado las cocinas de gas, sobre todo las portátiles, y las bombonas de recambio, así como han incrementado exponencialmente la demanda de generadores de gas

Lev Parnas, un antiguo socio comercial de Rudy Giuliani nacido en la Unión Soviética , fue condenado recientemente por delitos relacionados con el financiamiento de campañas. Su caso, y otros, expusieron las formas en que los donantes secretos, incluidos los ciudadanos extranjeros, pueden ocultar sus identidades al público estadounidense mientras obtienen influencia con los políticos estadounidenses a través de donantes falsos, empresas fantasma y " dinero oscuro ".

Cuando Barcelona ha logrado parar, por el momento, la expansión de las 'dark kitchens' o cocinas fantasma, se extienden ahora los supermercados fantasma, que se distinguen de los tradicionales en que están cerrados al público y solo venden mediante apps de compra a domicilio. El Ayuntamiento, ante las quejas vecinales, suspendió en marzo durante un año las licencias de las cocinas, con el fin de estudiar cómo regularlas, pero todavía está por ver qué hará con los súpers, que también están motivando protestas de los barceloneses.

Se trata de un carril que empieza en medio de la nada y en dirección contraria, pero a la vez no hay ninguna señal que indique que se pueda hacer un cambio de sentido ni ninguna salida que señalice la circulación por él. Una carretera que sin duda ha generado confusión entre los conductores.

El Gobierno regional paga a la constructora, pese a que el proyecto para unir Móstoles y Navalcarnero está sin acabar e investigado en el marco del ‘caso Lezo’. La Comunidad de Madrid acaba de recibir una sentencia en su contra que le obliga a devolver 18.285.845,60 euros a la constructora OHL. Al sumarse a una decisión previa, el Gobierno regional se ha visto abocado a devolver los 34 millones de euros que el Ejecutivo de Cristina Cifuentes le cobró a la concesionada entre ejecución de sus avales y penalizaciones por no terminar el recorrido,…

Podemos utilizar el agujero de la tabla de cocina para aportar nuestro granito de arena contra el desperdicio de alimentos.

Una iniciativa de la Oficina Federal de Protección Civil y Asistencia en Casos de Desastre, presentado en el Día de la Protección contra Desastres del Estado de Renania del Norte-Westfalia

Arranca esta mañana la recogida de firmas para alejar las llamadas 'cocinas fantasma' de los lugares residenciales y, sobre todo, de los hospitales y los colegios. Estas 'dark kitchens' son negocios industriales, que ocupan centenares de metros, en los que se cocina comida para exclusivamente para el 'delivery', por lo que se han colocado allí donde está la demanda de comida para llevar, en las zonas residenciales, y que vierten humo, azufre, malos olores y

Cada vez son menos las personas que se negarían a vacunarse una vez llegado su turno. Así lo refleja al menos el último barómetro del CIS, que reduce los antivacunas a un 2%. Cada vez son más quienes piensan que la vacuna debería ser obligatoria. Según este último barómetro, el 47,7% considera que todo el mundo deberían recibirla, sí o sí. Por su parte, el 25,4% discrepan acerca de esta opinión y un 21,8% considera que depende de los casos.

Nuevo kit de una conocida marca de garbanzos para hacer hummus. Incluye garbanzos y especias... Realmente rentable (para el que lo vende)

No habrá más cocinas fantasma, 'dark kitchen' o cocinas agrupadas en barrios residenciales en el centro de Madrid. Solo se concederán licencias para aquellas que se ubiquen en locales de uso industrial en edificios de vivienda que cuenten con menos de 350 metros cuadrados y siempre y cuando la recogida de los pedidos y la descarga de los productos se realicen en el interior de los mismos.

"Los pisos turísticos solamente se permitirán en la primera planta de los edificios residenciales o en las plantas inmediatamente inferiores a las viviendas habituales. Es decir, siempre que no haya una vivienda debajo". Respecto a las cocinas fantasma ubicadas en barrios residenciales en el centro de Madrid. Solo se concederán licencias a las ubicadas en locales de uso industrial en edificios de viviendas que cuenten con menos de 350 m² y siempre que la recogida de los pedidos y la descarga de los productos se realicen en el interior.