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Mercadona ha decidido cambiar su estrategia de pesaje en su frutería, verdulería y panadería al peso. Aunque en la actualidad el producto lo pesa el cliente, con la incorporación de las nuevas cajas el producto lo pesará el personal de la tienda.

Se trata de un trabajo llevado a cabo por científicos del CONICET y la Universidad de La Plata. Las muestras fueron adquiridas en verdulerías de la Ciudad de Buenos Aires. Zanahorias, naranjas y lechugas, entre los productos más fumigados. Hace eco con la carga tóxica ya documentada por SENASA. En 85 muestras de zanahorias, naranjas, lechuga, tomate y morrón, los pesticidas más detectados correspondieron al insecticida clorpirifos, el fungicida epoxiconazol, y los también insecticidas y acaricidas fipronil y permetrina, respectivamente.

Para evitar los rigores del verano nada mejor que unas buenas vacaciones. ¿Donde se está mejor?

Fuera un grupo de unos 40 agricultores se reunían para analizar la situación, ya que los precios de estos días – en torno a los 0,15 céntimos – son incluso inferiores a los que recibirían si sus partidas se destinasen a las ONG’s o a la retirada al vertedero. Pero para eso es necesario activar los mecanismos de gestión de crisis, creados para solventar esta situación, pero que duermen en el cajón del olvido junto a ese otro mecanismo que se perdió sin nunca ser utilizado llamado ‘urgencia’.

Los productos cárnicos se llevan el 16% del gasto de la cesta de la compra, más de 13.000 millones al año (...). No obstante, a pesar de la importancia de los cárnicos y que en conjunto crecieron un 0,8% el año pasado, lo cierto es que en el caso particular de la carne fresca cerró 2016 sin crecer en ventas, plano. Esto contrasta con el momento "espectacular" de otros frescos como las frutas y verduras, que crecieron el 8,6% y el 4,5%, respectivamente.

Comer 800 gramos de frutas y verduras cada día disminuye un 31% el riesgo de morir de forma prematura, según sugiere una revisión sistemática de casi un centenar de estudios científicos, con un total de dos millones de personas. El nuevo trabajo concluye que la ingesta de 800 gramos diarios está asociada a una reducción del 24% del riesgo de padecer cardiopatías, del 33% de sufrir un ictus, del 28% de tener enfermedades cardiovasculares y del 13% de vivir un cáncer.

En las últimas semanas el precio de algunas hortalizas se había disparado. Ahora, calabacín y berenjena cotizan menos en origen según los productores. Los mayoristas creen que los precios se normalizarán cuando se venda el stock

El tabloide británico 'The Sun' acusa a España de acumular "secretamente" lechugas mientras los supermercados en Reino Unido las racionan. La causa de la 'crisis de las lechugas' se encuentra en la ola de frío que afectó las producciones agrícolas del sur de España a principios de enero

El tabloide sensacionalista británico ‘The Sun’ acusa a España, y especialmente a la Región de Murcia, de "acumular secretamente" verduras y hortalizas mientras que en Reino Unido el desabastecimiento lleva el "pánico" a la población.

En una semana han llegado a triplicar su precio. Las verduras y hortalizas se han convertido en artículos de lujo. El Calabacín, la berenjena, el tomate o el pimiento están por las nubes por la ola de frío que afecta a toda Europa. La explicación a esta brusca y repentina subida de precios hay que buscarla en la ola de frío siberiano que ha arrasado las cosechas de toda Europa. La producción ha caído un 50%. Italia ha pasado de exportar a importar verduras, y eso ha hecho que España tenga que abastecer a gran parte del continente.

Producto fresco. Carnes y pescados del mercado, o de otros supermercados convencionales, a la puerta de casa en cuestión de horas. Los supermercados que se dedican a la venta exclusiva 'online' se han tenido que poner las pilas con la llegada de Amazon. Comprea y Deliberry ya cuentan con diferentes proveedores para sus productos, mientras que Ulabox acaba de añadir una categoría adicional, llamada 'de mercado', en las últimas semanas. La pregunta está sobre la mesa, ¿bate la competencia a Amazon? Y si lo hace, ¿en qué ámbitos?

Un "anuncio-experimento" montado en el colegio Brains donde se denigra la verdura cocinandola de la peor forma posible y se ensalza los postres de soja con azucar como una forma divertida y sana de comer vegetales.

Amazon Fresh ha entrado en fase inminente y podría ponerse en marcha a finales de este mes o a principios de octubre. Para hacerlo, Amazon y DIA habrían llegado a un acuerdo por los frescos, con lo que meterá más presión al sector.

La plataforma agroboca.com regala una web gratis a cualquier agricultor que desee vender directamente sus productos al consumidor. Basta con registrarse y publicarla. El alta es gratuita y no tiene compromisos de permanencia. Incluye opciones de pago y transporte. El proyecto persigue la recuperación del sabor y valor nutricional en frutas y hortalizas. Para conseguirlo ha elegido el canal online como medio de soporte a la agricultura para alcanzar un doble objetivo: precios más justos para el productor y mejor calidad para los

Amazon sacará en las próximas semanas su reparto exprés de alimentación en Barcelona, en lo que supondrá un nuevo paso dentro de su estrategia para tratar de copar el reparto de comida y productos de conveniencia. Fuentes próximas a la compañía norteamericana aseguran que el lanzamiento es inminente, y que algunas de las compañías de reparto que trabajan con los norteamericanos (como es el caso de Seur) están en proceso de contratación de personal para asumir el reto...

Llega otro mes muy caluroso, agosto, y es que la primera quincena es especialmente cálida en España ya que forma parte del período que conocemos como “canícula”. Según un ranking elaborado por Eltiempo.es, la comunidad de Asturias será la región más fresca, seguida de Galicia y País Vasco

AGROBOCA lanza este verano 2016 las tiendas gratuitas de frutas y verduras para que los consumidores puedan comparar online directamente al productor. Alta gratuita para compradores y vendedores.

El día de hoy, al igual que ayer, anteayer y casi todos los días de los últimos años, mis hijos pequeños se negaron rotundamente a comer verduras, pese la insistencia, presión y extorsión que intentamos sus padres. Esta historia no es única ni es nueva. Al revés, es de lo más común y también, muy antigua. Tal vez empieza hace 150 millones de años.

Comer cada día fuera de casa es para mucha gente parte de la rutina semanal. Y aunque por aquí somos grandes defensores del menú del día y nos encanta localizar los mejores de cada ciudad, a la hora de la verdad, muchos de los menús que se ofrecen en bares y restaurantes dejan bastante que desear. Concretamente se apunta que sólo un 25% de los menús analizados ofrecían un plato de verduras entre los primeros platos, mientras que las legumbres aparecen sólo en el 10%. Aunque cuesta imaginar una pizarra de menú en la que no aparezca al menos....

El reloj no marca todavía las cinco de la madrugada. El tráfico de hombres y mujeres empujando carros cargados con cajas vacías o llenas de verduras promueve la broma constante sobre la conveniencia de regular los movimientos mediante un semáforo imaginario. La nave, con el ronroneo amortiguado de furgonetas y camiones de fondo, bulle como un hormiguero donde reina el color verde de acelgas o lechugas salpicado con notas de patata, nabo, coliflor y champiñón. De vez en cuando reina el naranja.

Es la represalia por el derribo de un bombardero ruso en la frontera con Siria, incidente que ha causado un grave conflicto diplomático entre ambos países. El primer ministro ruso, Dmitri Medvédev, y entrará en vigor el 1 de enero de 2016, incluye tomates, manzanas, naranjas, mandarinas, melocotones y uvas turcas, productos que ocupan posiciones de liderazgo en el mercado ruso. Turquía, que tampoco podrá exportar sal, cubre más de un tercio de las importaciones rusas de tomate (300.000 toneladas en los primeros diez meses) y en torno....

Los mejores alimentos de temporada para este otoño. Verduras y frutas de temporada entre otros, esenciales en tu dieta para fortalecer el sistema inmnulógico y para el bienestar general.