Actualidad y sociedad

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Un robot humanoide bucea para explorar el fondo del océano

La Universidad Stanford, en California, creó un robot conocido como OceanOneK, capaz de explorar el fondo del océano buceando de una manera en que los humanos no pueden. Puede captar todo el mundo submarino a color y maniobrar establemente en los lugares más profundos. Más detalles en el video.
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La alta cocina busca profesionales, pero no los encuentra

Los grandes chefs creen que se ha perdido pasión y vocación, que la pandemia ha expulsado a muchos empleados del sector y que hay insuficientes escuelas formativas
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Robot ajedrecista agarra y rompe el dedo a un oponente de siete años [Eng]

Un robot ajedrecista, aparentemente inquieto por las rápidas respuestas de un niño de siete años, agarró y rompió su dedo durante un partido en el Abierto de Moscú la semana pasada, han informado los medios de comunicación rusos.
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Un robot copia el Partenón y complica la postura del Museo Británico

Un robot copia el Partenón y complica la postura del Museo Británico

El Instituto de Arqueología Digital británico ha creado copias exactas en mármol para sustituir y devolver los originales a Grecia, gracias a Robotor/TorArt, una empresa de fresado robotizado, ubicada en Carrara (Italia). El nivel de detalle de las versiones contemporáneas es de “escala submilimétrica”. Es decir, el ojo humano no detecta las diferencias
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Piden 200 euros por noche para dormir en un barco sin baño ni cocina en Formentera

El anuncio de Airbnb explica que no tiene "cocina ni baños reales" y al precio hay que sumar 50 euros para la limpieza y otros 248 por la comisión del servicio. El velero tiene 6,70 metros de eslora.
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Bizcocho crudo: ¿Cómo saber si está listo?

Da mucha rabia cuando tu bizcocho queda crudo. Sigue los pasos de este artículo y podrás saber qué hacer y cómo saber si no se ha hecho bien.
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La rebelión de los taxi-robot bloquea San Francisco

La rebelión de los taxi-robot bloquea San Francisco

Un mal funcionamiento o … una rebelión organizada en la flota de taxis autónomos de San Francisco provoca un caos en el tráfico de la ciudad norteamericana.
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Las cocinas de los hogares vascos deberán ser más grandes para combatir el machismo

El pasado 28 de junio,el Consejo de Gobierno Vasco aprobó el Decreto que fija las condiciones mínimas de habitabilidad y de diseño para las nuevas viviendas de Euskadi, incorporando la perspectiva de género tanto al diseño de los edificios como a las viviendas. Las cocinas serán más grandes y tendrán un mínimo entre 7 y 12 m2, según el tamaño de las casas. Los hogares deben integrar al máximo el espacio de salón-comedor-cocina, con el fin de que "las tareas del hogar sean visibles y puedan ser compartidas por el conjunto de la unidad familiar".
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Glovo comunica que cerrará la cocina fantasma de Arganzuela colocada al lado de un colegio

Noelia se emociona al otro lado del teléfono cuando le comunican que Glovo tiene la intención de cerrar la cocina fantasma que desde hace diez meses convierte el día a día de su familia en un infierno. 12 cocinas industriales pared con pared con el colegio al que van sus hijas. Juan (nombre ficticio para garantizar su anonimato) también lo celebra: trabaja dentro de las instalaciones y califica como "insostenible" la situación de puertas para adentro.
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Este nuevo café de Tokio tiene camareros robot controlados a distancia por trabajadores discapacitados [EN]

El recién inaugurado Dawn Avatar Robot Café de Nihonbashi busca crear un Tokio inclusivo y sin barreras. Estos robots se operan de forma remota a través de Internet y sirven como avatares para las personas que no pueden salir de casa durante largos períodos de tiempo debido a discapacidades físicas. El innovador café es la última aventura de Ory Laboratory Inc , una empresa de robótica japonesa que trabaja para crear una sociedad accesible. El cofundador Kentaro Yoshifuji , tuvo la idea despues de estar postrado en cama en el hospital 3 años
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Almeida recurre y evita el cierre inmediato de la 'cocina fantasma' junto al colegio Miguel de Unamuno

El Ayuntamiento de Madrid ha decidido recurrir la sentencia que exigía el cierre de la 'cocina fantasma' de la calle Alejandro Ferrant número 8 de la capital, ubicada al lado del patio del colegio público Miguel de Unamuno, por lo que este negocio podrá seguir operando mientras se pronuncia el TSJM. Así lo anunció este martes el delegado del Área de Desarrollo Urbano del Ayuntamiento de Madrid, Mariano Fuentes, pocas horas antes de que se agotara el plazo para que el consistorio dirigido por José Luis Martínez-Almeida presentara dicho recurso.
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Las familias de un colegio público de Madrid vencen a una nave de cocinas fantasma

Las familias de un colegio público de Madrid vencen a una nave de cocinas fantasma

Un juez da la razón a un grupo de afectados por los olores y el ruido de esta actividad y revoca la licencia concedida por el Ayuntamiento de Madrid por incumplir la normativa urbanística.
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Varapalo judicial a una "cocina fantasma" situada al lado de un colegio público en Madrid y tirón de orejas al Ayuntamiento

Varapalo judicial a una "cocina fantasma" situada al lado de un colegio público en Madrid y tirón de orejas al Ayuntamiento

La sentencia establece que las instalaciones no cumplen con la normativa y que ocasionan claros "perjuicios" a las familias. Además, subraya la obligación de la administración de Martínez Almeida de extremar el control sobre este "nuevo tipo de actividades económicas". Si el Ayuntamiento no recurre esta sentencia, su ejecución implicará el cierre inmediato de estas cocinas. La sentencia es demoledora con el Ayuntamiento de Madrid y su pasividad. El juez establece que el consistorio tiene que "extremar el deber de vigilancia municipal" y.
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Juzgan a un hombre por arrear a otro en la cabeza con un rodillo de cocina en un hogar del jubilado de Valladolid

La Audiencia de Valladolid celebra juicio este viernes, día 10 de junio, contra un hombre que en octubre de 2021, si mediar palabra alguna, arremetió a otro con un rodillo de cocina en el Hogar del Jubilado de Cabezón de Pisuerga y le golpeó repetidas veces, ocasionándole importantes lesiones. El acusado, Eligio M.E, se encuentra imputado por un delito de asesinato en grado de tentativa por el cual el Ministerio Fiscal solicita una condena de diez años de cárcel y, en concepto de responsabilidad civil, el abono de indemnizaciones.
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El robot camarero, alternativa del empresario a la subida del salario mínimo

Por este motivo, fruto de toda la situación de crisis y presión que vive el empresario hostelero, se buscan alternativas para la eficiencia en el trabajo, que permitan atender mejor al cliente y, a la vez, ayudar a los camareros en sus tareas.
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Cocinar como tu abuela ahora se llama “batch cooking” y sí, tú también puedes hacerlo

Como explicamos previamente, el término batch cooking hace referencia a una forma de preparar alimentos de una sola tacada. De hecho, la palabra “batch” significa en inglés “lote” o “partida”. Generalmente, se utiliza un día de la semana (que suele ser el domingo) para cocinar en unas pocas horas todos los alimentos y platos de la semana.
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Cocinas fantasma: ¿El futuro del 'delivery'?

El negocio de la comida a domicilio está en pleno apogeo: se espera que este servicio alcance un volumen de 1.590 millones de euros en 2025. Para satisfacer la demanda, los establecimientos apuestan por las ‘dark kitchens’, pequeñas cocinas con profesionales, fogones y materias primas dedicados por completo a la venta a domicilio ‘online’.
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El desabastecimiento afecta ya a restaurantes de alta cocina de Madrid: "Estamos dejando de dar platos"

"Llevamos la última semana y media con dudas sobre si ciertos pedidos de pescado y verduras vienen o no. Algunos tardan un día más de la cuenta con el pedido o más. En algunos casos han tenido que bajar el producto ellos mismos, sobre todo desde Galicia, donde hay mucho problema". Quien dibuja este escenario de incertidumbre es Adolfo Santos, chef de Saddle, uno de los restaurantes más de moda de Madrid (tiene 2 Soles Guía Repsol y acaba de ganar una estrella Michelin), que asegura que sus proveedores están sufriendo mucho por la huelga.
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La domótica en la cocina - Mejores Utensilios de Cocina

En los últimos años, la domótica en nuestro hogar ha tenido relevancia en la población, cada vez más personas quieren automatizar los dispositivos que más usan dentro de su hogar. La domótica permite controlar electrodomésticos, ventilación y muchas otras cosas de tu hogar solo utilizando un teléfono móvil u otros dispositivos desde cualquier lugar. Uno de los lugares mas beneficiados a sido la cocina gracias a la gran cantidad de electrodomésticos inteligentes que han salido al mercado.
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Cocinas fantasma Madrid - La hamburguesería de moda para llevar que amarga la vida a sus vecinos de Malasaña | Somos Malasaña

Vicio, montada en Divino Pastor por un ganador de MasterChef, genera problemas de ruido, accesibilidad, olores o aparcamiento y mantiene colapsada la calle con repartidores durante las horas punta de los pedidos, según las denuncias de los que viven al lado, que la definen como una "cocina fantasma". Sus responsables intentan paliar las molestias con un 'street assistant'
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¿Por qué nadie conoce a un chef que se haya cogido una baja por paternidad?

Las mujeres cocinan en el 90% de los hogares y ocupan alrededor del 40% de las plazas en las escuelas de hostelería, pero solo un 15% llega a ser chef y apenas protagonizan un 10-20% de las ponencias en los principales congresos gastronómicos. En la "impagable" comida ofrecida hace unos días a Robert de Niro en el Hotel Ritz de Madrid, de hecho, no hubo ninguna. Cero.
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La Fundació Puigvert realiza las dos primeras cirugías en España con el robot quirúrgico Hugo

La Fundació Puigvert ha adquirido el primer robot quirúrgico Hugo en España y el segundo en Europa con el que este febrero ha realizado las primeras dos intervenciones: una prostatectomía radical y una nefrectomía parcial por cáncer de próstata y riñón, respectivamente. El robot, que es fácilmente desplazable, cuenta con cuatro brazos modulares con los que se alcanza un mayor rango de movimiento, una silla ergonómica para el cirujano y una pantalla de alta definición que ofrece una visualización perfecta del interior del organismo del paciente.
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Daño Colateral (El Robot de Platón)  

Un video especial de Aldo sobre la guerra y como puede afectar a la Estación Espacial Internacional, entre otras cosas.
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Fútbol, fotografía y ahora cocina: la polémica persigue a Brooklyn Beckham en todas sus profesiones

El primogénito de David y Victoria Beckham ha salido escaldado por sus pinitos como chef televisivo. No es la primera vez que se enfrenta a críticas por su falta de preparación
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El primer robot camarero ya trabaja en Mallorca y "nunca se queja"

Se llama Bel·la, puede transportar 8 platos, no se va de vacaciones y "nunca se queja", defiende su propietario, Miguel Romaguera, de la Cafetería Son Caulelles de Sa Cabaneta“. Me cuesta mucho encontrar personal, nadie quiere trabajar ni de camarero ni de cocinero, cada día hago entrevistas de trabajo, pero no hay manera. La gente se ha acostumbrado a no trabajar y vivir de subsidios”
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menéame