Una nueva ley de salud destinada a mejorar la dieta de los colombianos, que es rica en carne y frituras, ha llevado a la desaparición de una gran cantidad de productos en los estantes de los supermercados, incluida la delicia francesa del mundo de los condimentos. La regla limita el sodio para 59 productos, entre ellos cereales, carnes, nueces, panes y quesos. La mostaza debe tener menos de 817 miligramos de sodio por cada 100 gramos. Un frasco de mostaza Grey Poupon Dijon tiene casi tres veces esa proporción.

El pan y la pasta son alimentos muy habituales en la dieta de los españoles y han demostrado aumentar el riesgo de algunas enfermedades. La harina refinada de trigo es, sin duda, el veneno blanco por excelencia: está presente en los dulces, la comida basura, pero también en productos con tan buena fama en España como la pasta y el pan blanco. "Comer pan blanco es como comer azúcar. De hecho, el pan blanco produce los mismos picos de glucosa en sangre que el azúcar y es tan malo para la salud como este.

El Gobierno de Serbia ha suspendido este jueves la emisión de nuevas licencias de armas durante dos años y ha acordado inspecciones más estrictas a sus propietarios después de un tiroteo perpetrado por un estudiante en un colegio de Belgrado, que se ha saldado con al menos nueve muertos. Rel: www.meneame.net/story/otro-tiroteo-serbia-salda-menos-ocho-muertos

En todo caso, un 90 % de apoyo medio a las leyes aprobadas nos indica el nivel de coincidencia que sus señorías llegan a alcanzar en el Congreso durante la elaboración de una ley.

Nos hemos acostumbrado a convivir con la desinformación y a aceptarla como parte del menú diario que se sigue sirviendo sin inspección ni sanción alguna. Las fronteras entre las líneas editoriales y la manipulación son cada vez más finas. No hace falta mentir ni manipular datos, pues hay formas mucho más sutiles de llevar a la audiencia a tu marco reiteradamente hasta que acepte ‘la verdad que le es más familiar’.

La nueva Ley de la Vivienda de PSOE, Podemos, ERC y Bildu guarda muy estrechos paralelismos con la legislación franquista en materia de alquileres. En este vídeo analizamos sus semejanzas.

El precio del trigo para hacer pan llegó a subir el 70,86% en junio de 2022. El de la harina alcanzó un pico en agosto, con un incremento del 39,79%. La subida anual de los precios de la electricidad llegó a alcanzar un 80% en marzo. Desde entonces, la inflación del trigo ha bajado al 11,04% en enero; la del harina se ha situado en el 26,41% y la electricidad anota tasas negativas de variación anual desde noviembre pasado (-17,2% en febrero). Sin embargo, el precio para los consumidores del pan y de los cereales va con retraso...

Los proyectos de ley que avanzan en las legislaturas estatales de Iowa y Minnesota revertirían las protecciones infantiles en el lugar de trabajo para abordar la escasez de trabajadores. Es parte de una tendencia persistente en la economía laboral, dicen los expertos. Cuando los empleadores luchan por encontrar talento, muchos prefieren contratar trabajadores más jóvenes y baratos en lugar de aumentar los salarios y los beneficios para atraer a los adultos....

En España tendemos a presumir de dieta, la mediterránea, como si fuera específicamente nuesta. Puede que en el pasado fuera así en algunos casos, aunque en la mayoría dicha dieta fue siempre un mito, si bien sí tuvieron mucha mayor cabida las hortalizas, las legumbres, la fruta, etc. Pero a día de hoy, tal como explica el nutricionista de referencia Aitor Sánchez, el contexto social y económico de muchas familias es muy poco favorable a la alimentación sana, hasta el punto de calificar nuestra dieta de “superflua y de muy baja calidad”.

Comparamos los precios de panes tahonas artesanas y de barras del supermercado. La diferencia entre el pan artesano y el pan industrial en lo que respecta al bolsillo no es tan grande como nos pudiera parecer. Domi Vélez, panadero de El Horno de Vélez, opina que “los supermercados juegan con formatos pequeños -panecillos, chapatitas, etc- para ‘engañar’ con precios más bajos y, ojo, una cantidad neta de producto pírrica”. Además, el proceso de elaboración del pan artesano hace que tenga mejores valores nutricionales y se mantenga fresco más tº.

Se dice que tienen el síndrome de Wendy, llamado así por la amiga de Peter Pan, las personas que sienten la necesidad de cuidar y complacer a otra persona, por lo general su pareja, sin pensar lo suficiente en sí mismas.

La Selección Española de Panadería Artesana ha ganado este miércoles el Campeonato Internacional "Bread In The City", que ha tenido lugar desde el pasado sábado hasta este miércoles en la localidad italiana de Rimini, en el marco de la feria SIGEP. El equipo español "Espigas" ha conseguido el primer puesto de este certamen con nueve países participantes, en el que Italia y China han quedado en segundo y tercer puesto. La selección ha estado capitaneada por el cordobés José Roldán, asistida por Jesús Sánchez y compuesta por el leonés Daniel

Panamá no es conocido internacionalmente, precisamente, por tener una legislación bancaria estricta. De hecho, muchos expertos aún la señalan como la 'Suiza de Sudamérica', el país donde recalan muchas de las fortunas de procedencia opaca en un continente lastrado por décadas de corrupción y narcotráfico. Pese a ello, ya es la cuarta sanción que le mete a la matriz de Abanca en los últimos años, dos de ellas por violar las normas contra el dinero negro.

La pregunta que debe formularse el tribunal es qué pena le habría impuesto a la persona condenada por un delito de agresión sexual violento o intimidatorio con este nuevo marco penal: ¿nuevamente el mínimo? ¿habría ignorado la existencia de violencia o intimidación? ¿las habría considerado insignificantes? La pretensión de la ley no es castigar menos los atentados violentos contra la libertad sexual, sino establecer un marco penal amplio que permita discriminar entre atentados sexuales violentos o intimidatorios y los que no lo son.

El sector reclama al Gobierno medidas similares a las adoptadas por Francia, que permitirá amortizar el 20% de la factura de la luz y aplazar impuestos.

El alza de la energía y los elevados precios de la materias primas siguen ahogando a los panaderos. Obligados a eliminar el IVA en sus barras y hogazas el beneficio, si lo tienen es mínimo. Reclaman ayudas directamente para los 12.000 negocios que no soportan los altos costes. En 2022 cerraron en España 600 panaderías.

Hasta junio de este año, las trabajadoras sexuales en Bélgica formaban parte de la economía clandestina: no tenían acceso a la seguridad social, subsidio por enfermedad, préstamos o créditos, ni pagaban impuestos. También criminalizaron a todos los que los rodeaban para que aquellos que los "ayudaran", desde un diseñador web hasta un contador, también estuvieran abiertos a enjuiciamiento. Pero todo eso cambió con la aprobación de una ley histórica de despenalización, la primera en Europa y la segunda en el mundo.

Durante los próximos seis meses, “el pan común, así como la masa de pan común congelada y el pan común congelado destinados exclusivamente a la elaboración del pan común” tendrán un tipo cero. En cambio, el denominado pan especial tributa al 10%. En este grupo se incluye el integral, de molde, de viena, espelta, cereal o mixto de cereal, entre otros muchos. Estos quedan fuera de la medida.

Como casi todas las medidas de política social del país, el salario mínimo fue propuesto y aprobado por primera vez durante la llamada “era progresista”, el pequeño interludio reformista en Estados Unidos entre finales del siglo XIX y la primera guerra mundial. La primera ley fue aprobada en Massachusetts en 1912, cubriendo sólo niños y mujeres, tras una de las huelgas más célebres del movimiento obrero americano.

No solo Riders, sino todos los trabajadores digitales. Un aspecto principal del acuerdo es que la regulación europea no es solo para repartidores. Hablamos de "Ley Rider europea", pero va mucho más allá. La ley regulará la figura de repartidores, conductores de VTC pero también de mensajeros, limpiadores y el resto de trabajadores que tengan una relación con empresas digitales de la llamada "economía colaborativa".