Actualidad y sociedad

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Mercadona saca un par de huevos a la plancha ya cocinados (a 1,80 euros por paquete)

Nunca vamos a negar que Mercadona tiene un par, y menos hoy cuando nos hemos dado cuenta de que en los lineales de la cadena valenciana que dirige Juan Roig hay un nuevo inquilino: un par de huevos cocinados a la plancha y refrigerados que solo necesitan recalentarse y estarán listos. A un precio de 1,80 euros el pack, estos huevos se encuentran en la sección de Refrigerados y no están presentes en todos los supermercados, aunque nosotros los hemos visto en un establecimiento de Valencia.
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Tímido respaldo del Senado al uso de aceite para freír como combustible(FR)

En la noche del lunes al martes 22 de noviembre, el Senado dio su visto bueno al uso de aceites usados de cocina como combustible, aunque lo limitó a "flotas cautivas" de empresas y comunidades.
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Jordi Cruz: Si el menú costase 400 euros lo llenaría igual

"Llevo mucho tiempo al límite": la reflexión de Jordi Cruz sobre la fama y el reconocimiento
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Los vecinos de Tetuán, en pie de guerra contra una nueva cocina fantasma pese a la moratoria: "Somos un barrio humilde y no nos dejan vivir en paz"

«Esto es una fritanga que ya tiene aroma de corrupción. No sabemos si es dejadez o tráfico de influencias, pero los vecinos estamos desesperados. ¿Cómo es posible que se ordene cerrar la cocina, el 30 de agosto pidan una licencia de funcionamiento y se la den a los tres días?», critican.
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Lentejas con setas y verduras

Se acerca el otoño y un plato saludable de temporada son estas nutritivas lentejas con setas y verduras. ¿A quién no le apetece un plato de cuchara ligero?
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La Cocina Económica coruñesa recurre a una empresa desokupa

Se trata de un viejo y destartalado edificio con la fachada protegida por una malla que la institución benéfica tenía previsto rehabilitar para dar un mejor servicio a las más de 1.300 personas que atiende a diario. Pero nunca pudo tomar posesión de esa casa con bajo y dos plantas porque fue okupada y los que la hicieron suya no tienen intención alguna de marcharse.
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Cocer la pasta con el fuego apagado: la recomendación de un Nobel de Física para ahorrar energía

El premio Nobel italiano Giorgio Parisi "avala" la cocción pasiva de la pasta ya que es una forma de consumir menos energía y contrarrestar los efectos de la crisis energética.
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Crece la presión vecinal en Madrid y Barcelona para frenar la aparición irregular de “negocios fantasma

Crece la presión vecinal en Madrid y Barcelona para frenar la aparición irregular de “negocios fantasma

Las cocinas y almacenes que solo atienden a través de pedidos online han proliferado en barrios residenciales, sustituyendo a los establecimientos tradicionales
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365 euros por una comida es clase media y pagar a tu becario 200 euros por más de 16 horas es lo justo, según David Muñoz  

365 euros por una comida es clase media y pagar a tu becario 200 euros por más de 16 horas es lo justo, según David Muñoz.
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Madrid le clausura la cocina a Dani García

Madrid le clausura la cocina a Dani García

El Ayuntamiento ha dado la orden de “cese y clausura” de la cocina fantasma de ‘La Gran Familia Mediterránea’ después de la denuncia de varios vecinos.
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Voy a tratar de explicar lo que es una cocina fantasma y por qué estoy convencida de no pueden permitirse en zonas residenciales y hay que cerrarlas absolutamente todas

Voy a tratar de explicar lo que es una cocina fantasma y por qué estoy convencida de no pueden permitirse en zonas residenciales y hay que cerrarlas absolutamente todas  

Voy a tratar de explicar lo que es una cocina fantasma y por qué estoy convencida de no pueden permitirse en zonas residenciales y hay que cerrarlas absolutamente todas. Lo bajo a tierra con la de la calle José Calvo, en el distrito de Tetuán, y lo desarrollo en un hilo. Aparentemente nada que llame la atención, una calle de un solo sentido con viviendas de dos alturas y un generoso vado de carga y descarga. Pero vamos al detalle de los planos de la planta baja: 900 m2 en el centro de la manzana totalmente dedicados a eso que parecen trasteros.
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La alta cocina busca profesionales, pero no los encuentra

Los grandes chefs creen que se ha perdido pasión y vocación, que la pandemia ha expulsado a muchos empleados del sector y que hay insuficientes escuelas formativas
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Piden 200 euros por noche para dormir en un barco sin baño ni cocina en Formentera

El anuncio de Airbnb explica que no tiene "cocina ni baños reales" y al precio hay que sumar 50 euros para la limpieza y otros 248 por la comisión del servicio. El velero tiene 6,70 metros de eslora.
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Bizcocho crudo: ¿Cómo saber si está listo?

Da mucha rabia cuando tu bizcocho queda crudo. Sigue los pasos de este artículo y podrás saber qué hacer y cómo saber si no se ha hecho bien.
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Las cocinas de los hogares vascos deberán ser más grandes para combatir el machismo

El pasado 28 de junio,el Consejo de Gobierno Vasco aprobó el Decreto que fija las condiciones mínimas de habitabilidad y de diseño para las nuevas viviendas de Euskadi, incorporando la perspectiva de género tanto al diseño de los edificios como a las viviendas. Las cocinas serán más grandes y tendrán un mínimo entre 7 y 12 m2, según el tamaño de las casas. Los hogares deben integrar al máximo el espacio de salón-comedor-cocina, con el fin de que "las tareas del hogar sean visibles y puedan ser compartidas por el conjunto de la unidad familiar".
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Glovo comunica que cerrará la cocina fantasma de Arganzuela colocada al lado de un colegio

Noelia se emociona al otro lado del teléfono cuando le comunican que Glovo tiene la intención de cerrar la cocina fantasma que desde hace diez meses convierte el día a día de su familia en un infierno. 12 cocinas industriales pared con pared con el colegio al que van sus hijas. Juan (nombre ficticio para garantizar su anonimato) también lo celebra: trabaja dentro de las instalaciones y califica como "insostenible" la situación de puertas para adentro.
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Almeida recurre y evita el cierre inmediato de la 'cocina fantasma' junto al colegio Miguel de Unamuno

El Ayuntamiento de Madrid ha decidido recurrir la sentencia que exigía el cierre de la 'cocina fantasma' de la calle Alejandro Ferrant número 8 de la capital, ubicada al lado del patio del colegio público Miguel de Unamuno, por lo que este negocio podrá seguir operando mientras se pronuncia el TSJM. Así lo anunció este martes el delegado del Área de Desarrollo Urbano del Ayuntamiento de Madrid, Mariano Fuentes, pocas horas antes de que se agotara el plazo para que el consistorio dirigido por José Luis Martínez-Almeida presentara dicho recurso.
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Las familias de un colegio público de Madrid vencen a una nave de cocinas fantasma

Las familias de un colegio público de Madrid vencen a una nave de cocinas fantasma

Un juez da la razón a un grupo de afectados por los olores y el ruido de esta actividad y revoca la licencia concedida por el Ayuntamiento de Madrid por incumplir la normativa urbanística.
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Varapalo judicial a una "cocina fantasma" situada al lado de un colegio público en Madrid y tirón de orejas al Ayuntamiento

Varapalo judicial a una "cocina fantasma" situada al lado de un colegio público en Madrid y tirón de orejas al Ayuntamiento

La sentencia establece que las instalaciones no cumplen con la normativa y que ocasionan claros "perjuicios" a las familias. Además, subraya la obligación de la administración de Martínez Almeida de extremar el control sobre este "nuevo tipo de actividades económicas". Si el Ayuntamiento no recurre esta sentencia, su ejecución implicará el cierre inmediato de estas cocinas. La sentencia es demoledora con el Ayuntamiento de Madrid y su pasividad. El juez establece que el consistorio tiene que "extremar el deber de vigilancia municipal" y.
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Juzgan a un hombre por arrear a otro en la cabeza con un rodillo de cocina en un hogar del jubilado de Valladolid

La Audiencia de Valladolid celebra juicio este viernes, día 10 de junio, contra un hombre que en octubre de 2021, si mediar palabra alguna, arremetió a otro con un rodillo de cocina en el Hogar del Jubilado de Cabezón de Pisuerga y le golpeó repetidas veces, ocasionándole importantes lesiones. El acusado, Eligio M.E, se encuentra imputado por un delito de asesinato en grado de tentativa por el cual el Ministerio Fiscal solicita una condena de diez años de cárcel y, en concepto de responsabilidad civil, el abono de indemnizaciones.
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Cocinar como tu abuela ahora se llama “batch cooking” y sí, tú también puedes hacerlo

Como explicamos previamente, el término batch cooking hace referencia a una forma de preparar alimentos de una sola tacada. De hecho, la palabra “batch” significa en inglés “lote” o “partida”. Generalmente, se utiliza un día de la semana (que suele ser el domingo) para cocinar en unas pocas horas todos los alimentos y platos de la semana.
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Cocinas fantasma: ¿El futuro del 'delivery'?

El negocio de la comida a domicilio está en pleno apogeo: se espera que este servicio alcance un volumen de 1.590 millones de euros en 2025. Para satisfacer la demanda, los establecimientos apuestan por las ‘dark kitchens’, pequeñas cocinas con profesionales, fogones y materias primas dedicados por completo a la venta a domicilio ‘online’.
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El desabastecimiento afecta ya a restaurantes de alta cocina de Madrid: "Estamos dejando de dar platos"

"Llevamos la última semana y media con dudas sobre si ciertos pedidos de pescado y verduras vienen o no. Algunos tardan un día más de la cuenta con el pedido o más. En algunos casos han tenido que bajar el producto ellos mismos, sobre todo desde Galicia, donde hay mucho problema". Quien dibuja este escenario de incertidumbre es Adolfo Santos, chef de Saddle, uno de los restaurantes más de moda de Madrid (tiene 2 Soles Guía Repsol y acaba de ganar una estrella Michelin), que asegura que sus proveedores están sufriendo mucho por la huelga.
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La domótica en la cocina - Mejores Utensilios de Cocina

En los últimos años, la domótica en nuestro hogar ha tenido relevancia en la población, cada vez más personas quieren automatizar los dispositivos que más usan dentro de su hogar. La domótica permite controlar electrodomésticos, ventilación y muchas otras cosas de tu hogar solo utilizando un teléfono móvil u otros dispositivos desde cualquier lugar. Uno de los lugares mas beneficiados a sido la cocina gracias a la gran cantidad de electrodomésticos inteligentes que han salido al mercado.
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Cocinas fantasma Madrid - La hamburguesería de moda para llevar que amarga la vida a sus vecinos de Malasaña | Somos Malasaña

Vicio, montada en Divino Pastor por un ganador de MasterChef, genera problemas de ruido, accesibilidad, olores o aparcamiento y mantiene colapsada la calle con repartidores durante las horas punta de los pedidos, según las denuncias de los que viven al lado, que la definen como una "cocina fantasma". Sus responsables intentan paliar las molestias con un 'street assistant'
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menéame