Cualquiera que haya puesto un pie en Italia sabe que existen reglas no escritas que se deben respetar, y las más importantes son sobre la comida. ¿Cappuccino después de las 11 de la mañana? Solo para turistas ¿Espaguetis a la boloñesa? Una idea horrible. ¿Piña en la pizza? Una herejía... al menos hasta ahora. 2024 podría ser el año en que la pizza con piña irrumpa en Italia gracias a Gino Sorbillo, el famoso pizzaiolo (maestro pizzero) de Nápoles que añadió las temidas "ananas" (piñas) a su carta de Via dei Tribunali.
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