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Pena de prisión para un chef italiano con tres estrellas Michelin condenado por servir almejas con norovirus

Pena de prisión para un chef italiano con tres estrellas Michelin condenado por servir almejas con norovirus

El cocinero italiano Marco Sacco, del restaurante con dos estrellas Michelin Piccolo Lago de Mergozzo’ en Verbania, en el Piamonte italiano, ha sido condenado a dos meses y veinte días de prisión por servir almejas crudas contaminadas con norovirus en el banquete de una boda celebrada en su restaurante. Los hechos se produjeron en las instalaciones de su local, ubicado junto a las aguas del Lago Maggiore. Dicho restaurante, uno de los más conocidos de la zona, dispone de un espacio separado llamado Piccolino, en el que se celebran bodas.

| etiquetas: chef , italiano , michelin , marco sacco , norovirus , prisión

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