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Pedro Ballesteros: «Más de la mitad de nuestra producción de vino es de calidad muy baja o mediocre»

En torno al mundo del vino hay muchos entendidos... y luego están los Masters of Wine. Para obtener el título, hay que demostrar, en unas duras pruebas, un profundo conocimiento. Durante años, el valenciano Pedro Ballesteros fue el único español que lucía las siglas MW, distintivo de quienes obtienen el título, junto a su nombre. Hoy ya son cinco de un total de 419 en el mundo. Ballesteros, con todo, sigue siendo el decano: lo consiguió en 2010. Este ingeniero agrónomo y Máster en Viticultura y Enología que reside en Bruselas

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