La Panificadora de Vigo, la histórica fábrica de pan ubicada entre las calles Falperra, Cachamuiña y Santiago, constituye el mayor exponente de la arquitectura industrial del siglo XX en la ciudad de Vigo. Sin embargo, la singular instalación industrial se está desmoronando sin que nadie le ponga remedio. El impulsor del proyecto de La Panificadora fue el industrial Antonio Valcarce García, que constituyó CVPSA con varios panaderos en 1920. La fábrica fue un proyecto basado en la tecnología alemana desarrollada por el ingeniero Otto Werner.
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