Galicia es el gran manantial de leche de España y sus granjas pueden presumir de producir el oro blanco de más calidad entre las comunidades, pero sus ganaderos han sido históricamente los peor pagados de todo el país. Ese diferencial negativo para las explotaciones gallegas no es, por lo tanto, nada nuevo, pero en los últimos meses las organizaciones agrarias han vuelto a poner el foco en lo que consideran una brecha sin justificación a día de hoy que tiene un impacto evidente en la cuenta de resultados del sector.
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