Todos sabéis que en la famosa “Guía Michelín” se asignan de una a tres estrellas a los establecimientos gastronómicos que destacan en calidad, creatividad y esmero de sus platos. Como es evidente, los restaurantes que tienen estrellas Michelín suelen indicarlo en su publicidad. Pero hay otro tipo de restaurantes que exhiben otro símbolo con el que parece que pretenden distinguirse por algo, que es la bandera de Españistán. Sobre todo en los restaurantes “de carretera”. A veces es una bandera de gran tamaño, ondeando (...)
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