'Acciona', una empresa española que construyó la planta de Torrevieja, dice que la instalación puede suministrar agua a 1,6 millones de personas mediante el proceso conocido como desalinización. Sin embargo, durante gran parte del año, la producción se utiliza principalmente para cultivar naranjas, limones y otros cultivos para los consumidores del norte de Europa. La planta de Torrevieja es la más grande de su tipo en Europa y plantas similares salpican la costa española.
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El problema de la desalación es la salmuera y el exceso de sal que se queda en el mar. Esto es algo que deberán solucionar, porque en muchos casos, agua que entra tierra adentro, no vuelve al mar. No es el caso de España, pero si el de Estados Unidos, donde la envian a cientos de kilómetros tierra adentro. Y se va a acuíferos o se evapora yendo a saber donde, dependiendo de los vientos.
El problema es que nos la queremos coger con papel de fumar y devolver al océano agua con aroma de rosas.