En este artículo se discute cómo en España se ha optado por un modelo de ganadería intensiva o industrial, que es altamente contaminante, antiecológico, insostenible, maltratador de animales, y generador de productos animales de menor calidad y más peligrosos para la salud humana, y por tanto más baratos. Se comenta cómo es mucho mejor la alternativa de la ganadería extensiva, que sí es sostenible y ecológica.
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