En el año 2019, Manuel salió en un conocido programa de televisión mostrando cómo un cañón de una granja de Coren regaba con purines sin tratar una pradera filtrandose antibióticos y muchos productos químicos a las aguas subterráneas y superficiales, como las del embalse de As Conchas, algo que está corroborado por los datos oficiales y diversos informes científicos. Cinco meses después, Manuel recibía un burofax del Grupo Coren reclamándole un millón de euros en daños y perjuicios por estas declaraciones.
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