El Consorcio del Chorizo Español, formado por 20 marcas de referencia en el sector cárnico español, ha alcanzado en el primer semestre de 2022 los 269.023,47 kg. vendidos con el sello Spanish Chorizo en Francia, un 3,35% más que el mismo periodo de 2021. La Asociación consolida su presencia en el mercado galo, confirmándose como el segundo destino de las ventas de chorizo con el sello del Consorcio, solo por detrás de Reino Unido. Los principales formatos comercializados por los 14 asociados que operan en el mercado francés son el loncheado…
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