Al igual que en Navidad, la celebración empieza con una cena familiar y dulces típicos. No puede faltar el comer doce uvas pasas, una por cada mes del nuevo año, al compás de cada campanada con la que se inicia el año. Por cada pasa que coma, puede pedir un deseo. Al igual que en muchos otros países, los portugueses dan paso al nuevo año con bebidas alcohólicas y nunca con agua. Brindar con champán es probablemente la tradición más popular.
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