Leon van Meir, de Van Meir Onions (Países Bajos) "Si hago un análisis de cómo se desarrolló el mercado de la cebolla, veo que el precio subió lentamente al comienzo de la temporada. Después de la jornada dedicada a la cebolla, el precio se disparó porque los comerciantes y los agricultores se dieron cuenta de que había una situación especial. Los comerciantes y los especuladores intentaron hacer negocio a lo grande
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