No al chorrito de leche para que quede más esponjosa. ; No mezcles los huevos y las patatas a toda velocidad. ; Las patatas, mejor en cuadraditos; Se deben freír a fuego lento, vigilando siempre que no se tuesten. ; Otra de las claves es escurrir siempre las patatas lo máximo posible. ; Más vale quedarse corto que pasarse a la hora de cocer una tortilla.; Sed generosos con los huevos. ; Por favor, una tortilla de patata sin cebolla es como

Estaba lloviendo y el conductor no quería aparcar y mojarse, por lo que decidió meter el automóvil en la tienda y recoger su pedido.

La cocinera Ada Parellada prueba a ciegas nueve tipos diferentes de chips y las valora según su sabor, fritura, cantidad de sal, grosor y otros factores. ¿Cuántas conseguirán el aprobado de nuestra experta?

Los estantes de los supermercados están vacíos como resultado del paso de varios tifones el pasado verano que arruinó seriamente los cultivos de patatas en el país. Los dos principales productores de aperitivos japoneses, Calbee y Koike-Ya Inc, producen 49 tipos de chips en bolsa. Calbee indicó que ha tratado de compensar la falta de patatas mediante la importación de los Estados Unidos. "Una gran cantidad de patatas importadas no llega al nivel de calidad que estamos acostumbrados, y esto no nos permiten producir a plena capacidad".

'La tortilla de patatas solo lleva patatas ni cebolla ni mierdas, que no te engañen' , reza el mensaje

Nunca los verás en ninguna revista gastronómica, pero forman parte de la memoria y el presente de tantos días raros. De tantos viajes, esas noches de trabajo a deshoras y tantas gasolineras perdidas en a saber qué carretera. ¿Que qué significa eso? Pastelitos de la pantera rosa, café expreso y cientos de bolsas de basura industrial con sabores y olores maravillosos.

La tortilla de patata es uno de los platos más típicos de la cocina española y muchos debates se abren en torno a ella, pero la pregunta clave es ¿con o sin cebolla? Algunos prefieren el sabor dulzón y la textura jugosa que le da la cebolla. Otros, eligen quedarse con los ingredientes básicos, patata y huevo. Según el cocinero David de Jorge, "la tortilla sin cebolla es como Mickey sin Minnie, Ortega sin Gasset. Pero es verdad que luego comes alguna sin cebolla que está muy buena."

Reino Unido. Una mujer de 34 años e identificada como Dianne Margaret Clayton, fue declarada culpable y sentenciada a seis meses de prisión luego de que atacara a su novio con un cuchillo hiriéndolo en el hombro porque se había comido sus patatas fritas.

Como muchos hispanohablantes saben, distintos fabricantes aprovechan la península ibérica para distribuir sus productos unificados, lo que resulta en tener en las etiquetas nombres tanto en castellano como en portugués. Y esto a veces da para juego de palabras de lo más graciosos. La última en descubrirlo es ainaraoftime, una española de tumblr que le explicaba al mundo el juego de palabras que se provoca cuando pones frente a frente el jamón español con el de Portugal.

¿Y tú de qué eres, de Acho o de Pijo? Puede que en el resto de España esta pregunta suene a arameo, pero en Murcia son dos coletillas habituales: “acho” (diminutivo de “muchacho”) y “pijo”, palabra polisémica de amplio espectro. Dos marcas rivales de patatas fritas se han apropiado de ambos términos “made in Murcia” para escenificar un duelo a muerte a la hora del aperitivo.

La tortilla de patatas es la tapa más pedida en los bares y restaurantes españoles, seguida de patatas bravas, croquetas y ensaladilla rusa, y se acompaña mayoritariamente de una caña, según se desprende del I Estudio sobre la Tapa, que se ha presentado hoy con motivo del Día Mundial de la Tapa.

Cambiamos la mítica pregunta que ha abierto auténticos debates nacionales, sobre si la tortilla de patatas debe llevar o no cebolla. por esta: La tortilla de patatas; ¿Con o sin huevo? El motivo no es otro que el creciente éxito que está obteniendo la receta de la tortilla de patatas vegana en redes sociales.

Este método tan pintoresco, pero funcional a fin de cuentas, aprovecha la energía generada al pasar nuestras manos por una serie de tubérculos cableados, los cuales nos sirven tanto para desplazarnos por el mapeado como para forzar las cerraduras con unas ganzúas [...] Este sistema no está limitado al uso de patatas, ya que el principio que usa se puede aplicar a frutas, vegetales, objetos metálicos o cualquier solución que haga uso de electrolitos como el vinagre o el agua salada [...]

Es de sentido común no beberse dos litros de salfumán o comerse un kilo de detergente: en pequeñas dosis, determinados componentes químicos son letales para el cuerpo humano. Lo que es menos sabido es que un atracón de zanahorias (17 kilos), un bocado de patatas podridas (40 miligramos) o una abundante cantidad de agua (6,5 litros) también pueden llevarnos para el otro barrio.

A partir de ahora, nunca más vas a tirar las sobras de patatas cocidas o de puré de patata. Te enseño como hacer unos churros de patata.

La vida moderna nos empuja a optimizar nuestro tiempo al máximo. Con esta deliciosa receta podrás disfrutar de una receta estelar de nuestra arraigada gastronomía. Si bien, la polémica está servida. ¿Con sabor a cebolla o jamón?

Para todos los que guardan un dulce recuerdo de las tardes de Monopoly, los misterios sin resolver del Cluedo o las carcajadas sinfín de ¿Quién es quién?, hay aún todo un mundo por descubrir en la temática patria: desde falleras zombis hasta la gastronomía española sirven de excusa para crear un juego de mesa.

Buenas noticias para los amantes de un plato tan popular como huevos fritos con chorizo. Este es el resultado de un estudio realizado por la Facultad de Ciencias del Metabolismo de Granada para comprobar el efecto a la hora de ganar peso de un plato con un par de huevos fritos con chorizo.

Tenemos dos posibles recetas para hacer tortillas de patata, en función de si la queremos grande o pequeña. Se reparten cinco cartas de ingredientes: huevos, patatas, cebolla y cartas que pueden ser uno u otro de esos ingredientes, incluso los tres (es decir, un comodín). Dos de ellas se ponen boca arriba en la mesa, serán los primeros ingredientes de nuestras dos primeras tortillas.

El 9 de marzo es el día de la tortilla de patata. Aunque nosotros también acabamos de descubrirlo y es verdad que eso de los “día de…” empieza a ser bastante cansino, lo cierto es que nos ha entrado un antojo instantáneo de tortilla. Pero no de una cualquiera, sino de la que todo el mundo coincide en señalar como la mejor del mundo: la que hace tu madre.La tortilla de patata es la prueba definitiva de que hay muchas más que dos Españas. Con o sin cebolla; más pasada o con el huevo un poco líquido; con la patata cortada en dados o lisa

Según el experto en la materia, López Linaje ("La patata en España. Historia y Agroecología del Tubérculo Andino"), la primera reminiscencia "tortillil" viene del siglo XVII (época de reyes y horca) y atribuye su invención a Tena Godoy y al marqués de Robledo. Otra versión arranca con una anónima ama de casa navarra, por cuya cocina paró el general Zumalacárregui, allá por las Guerras Carlistas. La señora, que era pobre, acabó haciendo un revuelto de huevo y patatas para contentar al personal. La receta triunfó y se extendió.

Deliciosa receta de patatas en salsa verde con merluza, muy nutritiva y explicada paso a paso como elaborarla. Se utilizan ingredientes básicos para que puedas cocinarla con muy poco dinero.